初來乍到，劉海對上海的一切都不熟悉，像一隻沒頭的蒼蠅一樣，到處尋找賺錢的行業，但一直都沒能找著。
然而有一天，他被菜市場貼的一張送菜公司的宣傳廣告吸引住了，不禁聯想到：在當今緊張的生活節奏下，人們經常是忙完一天後還得親自到菜市場買菜，有時還與菜販討價還價，常常為買菜而發愁，為此也耗掉了不少精力，這與現在消費者的心理是不相吻合的。他想，如果自己成立一個送菜公司，專門幫別人買菜、配菜、送菜，隻需一個電話，就可以幫他們把菜送到家，幫他們解決買菜這一大難題，自己還可以從中獲取一定的利潤，而目前從事此行業的人並不算太多，這豈不是一個很好的商機麼？
於是，他對各個菜市場進行了調查，測算了自己的利潤空間，發現這不僅是一個不小的商機，而且前景非常廣。隨後，他拿出身上僅有的幾萬元錢，跑遍了各個大小機關辦理手續，一番奔波後終於注冊了送菜公司。
劉海起初以為送菜的工作非常簡單輕鬆，隻需準時、保質量就可以。但在後來的實踐中他才真正體會到，原來這種送菜服務行業並沒有想像中的那樣簡單，隻有置身其中，才能體會其艱辛。從租房開公司到申請執照、安裝電話、招聘職工等這一係列的工作，他都親曆親為。一番努力後，他們的公司終於有了大體的框架，但卻沒有多少客戶，這町讓劉海犯愁了。於是，為了搞宣傳工作，他和手下的幾個職工整日地在大街上發宣傳資料，這樣的日子，他們堅持了一個星期左右。
終於，經過一番努力，他們有了二十幾位零散的客戶。於是，公司就算正式開業了。他們每天早晨兩三點鍾就開始做采購、清菜、理菜、配送等工作，其交通工具更是許多送菜公司所不再用的破單車。
雖然他們的條件如此簡陋，但他還是要求職工一定要按時地將菜送到各個客戶的手中。劉海堅持的經營策略是：不看眼前利益，追求長遠利益，堅持以誠信為本。一次，一名員工因一時疏忽，給外地顧客送菜時漏掉了一種，雖然其價格隻有10多元，但劉海卻不惜花50多元車費將漏送的菜送到了顧客手中，令那位顧客感動不已。在贏得客戶的同時，也使公司的名譽大大提高了。另外，為了能讓客戶吃上安全菜，他總是將質量放在首位，嚴格控製進貨渠道，不斷改進服務方式，得到了客戶的好評。
在他們公司營業之前，這裏也有幾家公司從事該行業，但他們並不像劉海的公司那樣，在內部管理和質量保證方麵下工夫，而是在行業內搞惡性競爭，結果很快就被市場淘汰了。而劉海的送菜公司憑著良好的服務及信譽使得公司的業務不斷地增加，其發展蒸蒸日上，慢慢地擴展成一個大的送菜公司，連一家外國的餐飲公司也主動要求他們每天送菜。現在，他們每天向客戶送出的菜品種已達幾百種，客戶也由原先的幾家發展到了幾百家長期客戶，廠房由幾百平方米擴展到幾千平方米，員工人數也從當初的十幾人發展到了幾百人，擺在眼前的也不是最初的破單車，而是十幾輛加長型豐田卡車……
此外，被人們稱為“刷子大王”的福勒也是利用“冷門”發財致富的。
艾富雷德?福勒在小時候頭腦就特別精靈，但他卻總是不務正業，既不刻苦讀書，也不安守本分地幫家裏幹活。他的父母常常為此而憂慮，怕他以後沒有作為，常常為他敲警鍾，但絲毫沒有用處。
幾年後，福勒念完了初中，父母決定讓他自己到外麵的世界闖闖。