（2）製冰時，隻需放涼開水，製冰盒內的水不能放入過多，速凍食品要包裝封好才能放入冷凍室。
（3）不能將新鮮水果蔬菜放進冷凍室。
（4）食品解凍後，最好不要再冷凍。當食品處於冰晶狀態時可以冷凍，但食品的質景和味道都會降低，不能長期存放。
（5）凍結好的食品拿下來時不能用金屬器械刮敲，以免損壞蒸發器。
電冰箱使用中的注意車項1、按電冰箱說明書規定選用電源電壓，如果電源電芘過高或過低，會燒毀壓縮機或出現其他事故。除了在電源插座上，按照規定裝用額定電流的保險絲外，最好還應加裝300瓦以上的自動穩壓器。
2、電冰箱在使用期間，應盡量避免電源中斷。如果電源經常中斷，對電冰箱的E常使用壽命是有影響的。假如電源不可避免的中斷時，必須相隔5分鍾以後洱接通電源，啟動冰箱。如供電局停電，最好將電源插頭拔開，等來電後過10分鍾，再將電源插頭插上3、電冰箱頂麵不要放置煤氣爐，電烤爐、熱水茶壺等發熱的器具，防止塑料部分受熱變形。另外，箱頂不能放置過重的物品，隻能放置一些較輕便的裝飾品。
4、不能將揮發性化學物品存放在箱內，如汽油、乙醚、酒精等，否則會有爆炸的危險>不能在電冰箱附近使用易燃品，防止引起火災，當在電冰箱附近有易燃，易爆性氣體存在時，應立即拔掉冰箱的電源插頭，防止因電氣接觸點的火花引起火災或爆炸的危險。
5、用戶千萬不可在冰箱外麵套上布或塑料製成的套子，因這樣冷凝器的散熱變得很困難，耗電量將大大增加，且易造成電冰箱損壞。
6、電冰箱是一種常年使用的家用電器，為了保存食品，即使在夜裏或環境溫度較低的冬季仍要開動電冰箱。如電冰箱經常停用，反而容易造成電冰箱的故障，損壞和鏽蝕。
第四節電冰箱的維護保養
電冰箱在使用一段時間後，要進行維護保養，以保證電冰箱的正常使用，並不使箱內存放的食物發生異味。如果發現微小故障，因及時處理解決。
—、化霜
霜是“冷”的不良導體。電冰箱在降溫過程中，箱內空氣中含有的水分會在蒸發器表麵凝集結霜。當霜層過厚時，會妨礙蒸發器表麵熱交換能力，影響製冷效果，使箱內溫度下降緩慢，結果加長了壓縮機運轉時間，增加了耗電量。對於單門和雙門直冷式電冰箱，在冷凍室底部銪層厚達4-6毫米時，即應進行化霜。化霜前，應將冷凍室妁的食品移至冷藏室內。
1.單門電冰箱的化霜單門電冰箱化霜是在箱門關閉情況下進行的，對不帶化霜裝置的單門電冰箱，最簡單的化霜方法是切斷電源，停機化霜。也可將溫度控製器調至停點，使壓縮機停轉，待箱溫自然升高進行化霜。這兩種方法都存在難於恰當控製化霜結束時間的缺點，且不利於電冰箱正常的起動。
國產單門電冰箱在溫度控製器上都帶有化霜按鈕（進口的單門兩星級電冰箱一般也都帶有化控製裝置）。化鉗時隻要將化霜按鈕按下，冰箱就會停車，靠溫度自然固升迸行化霜，直到蒸發器表而的霜層都融化完畢。此時，蒸發器表而溫度約為5cC，化霜按鈕自動複位，電冰箱恢複正常運轉。這時要及時將蒸發器表麵化霜水擦幹，並將接.水盤內的水倒掉。
2、雙門直冷式電冰箱的化霜雙門直冷式電冰箱化霜是指冷凍室化霜，分手動化霜和半自動電加熱化霜兩種。
（1）手動化霜。手動化霜時，將溫度控製器調節鈕置於“OFF”，並將冷凍室n打開，過30分鍾左右用刮霜鏟子和幹布將冰水除去。化霜結束後，務必將調節鈕轉到原位。切不可用開水和電吹風加熱化霜，以免損壞塑料內膽。在化霜過程中切忌用刀或尖利物強行撬去冷凍室內的冰和霜，以防蒸發器被破壞或穿孔，一旦製冷劑流出，電冰箱便無法製冷。
（2）半自動電加熱化霜。半自動電加熱化霜時按下化霜按鈕，關好箱門，則化霜開始。化霜完成後會自動停止化霜，冰箱恢複正常運轉。若中途需停止化霜，將化霜按鈕拉出，化霜動作中止，冰箱進行正常工作。但在化霜按鈕按下後的7分鍾內不可拉出化霜按鈕，以免造成壓縮機過載。
雙門直冷式電冰箱冷凍室在夏季一般每月化霜一次，冬季三個月化講一次。如果情況特殊，可以增減。
雙門直冷式電冰箱的冷藏室蒸發器在壓縮機運轉時也會結霜。一般在壓縮機停機時，由於箱溫高於零度，能緩慢地將蒸發器表麵結霜化去，也可設置在壓縮機停轉時才進行加熱的電加熱器幫助化霜。部分雙門直冷式電冰箱，由於未設置附加電加熱器，在壓縮機停轉期內，因化霜不完全，會在冷藏室蒸發器表麵造成局部霜層增厚，這種現象在夏季出現較多。
3、雙門間冷式電冰箱的化霜雙門間冷式電冰箱隻有一個年獨設置的、與冷凍室完全分開的蒸發器。由於霜是結在蒸發器表麵，冷凍室內無霜，所以人們往往把間冷式電冰箱又稱為無霜電冰箱。使用中由於看不到蒸發器表麵結箱的厚度，為此在電冰箱上設置了自動化霜定時器。當壓縮機累計工作8小時或13小時，利用電加熱自動進行一次化霜。化霜時不必將食品搬出，化霜時間為10-30分鍾，冷凍室內溫度變化不超過5攝氏度，這給用戶帶來了很大的方便。
二、電冰箱的清理
無論是直冷式単門電冰箱或雙門雙溫的無霜電冰箱，在使用一段時間後（1-2個月），冰箱內外都要清洗整理一次。冰箱在清洗整理時，為保證安全，必須切斷電源，讓冰箱完全停止運轉。
1、冰箱內部的清洗清洗冰箱內部時，先取出冰箱中的食品和擱架、果菜盒等，然後用軟布或海綿沾溫水擦洗。如果用中性肥皂水或洗滌劑擦洗時，要用清水再擦洗一遍，並用布擦幹。注意不荽用水衝洗，以免電器元件的絕緣受到破壞。不要用硬刷子刷洗冰箱內部，更不能用易燃、強腐蝕性清潔劑和熱水擦洗冰箱內部。冰箱內膽清洗好以後，再將取出來的配件用清水洗好，擦幹放回原處。
冰箱的磁性門封一定要保持幹淨，也可用軟布沾溫水或中性洗劑劑進行擦淨，再用淸水擦淨，最後用軟布擦幹。特別勿忘門封防汙槽的清理。冷藏室門底部的門封持別容易髒汙，要注意清潔幹淨，否則易造成門封塑料老化。