做法。
（1）將透骨草洗淨，盛裝在紗布袋裏，紮緊口；羊脛骨洗淨，錘破；白蘿卜洗淨，去皮，切成4厘米見方的塊；薑切片；蔥切段。
（2）將透骨草藥袋、羊脛骨、白蘿卜、料酒、薑、蔥一同放入燉鍋內，加入清水2500克，置武火上燒沸，再用文火燉煮50分鍾，加入精鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。
功效。
祛風濕，強筋骨。適用於風濕疼痛，四肢麻木，腰膝酸軟等。
麻婆豆腐。
原料。
嫩豆腐200克，瘦牛肉75克，青蒜苗段15克，豆豉13克，肉湯150克，精鹽、辣椒粉、味精、水澱粉、醬油、花椒粉、熟菜油各適量。
做法。
（1）先將豆腐切成2厘米見方的小塊，放在沸水中浸泡1分鍾左右，撈出，瀝去水分；牛肉洗淨，剁成碎末。
（2）把鍋置火上，倒入菜油，用小火烘至6成熱時，放入牛肉末炒至呈金黃色，放入精鹽、豆豉炒勻，再放辣椒粉炒至有香味時，倒入肉湯和豆腐，煮3—5分鍾左右，至冒大氣泡時，加入青蒜苗、醬油、味精，用少量水澱粉勾芡，翻動幾下，盛入碗中，撒上花椒粉，即成。
功效。
此菜含碳水化合物較低，含有脂肪、蛋白質和豐富的鈣、磷、鐵等礦物質。有活血化瘀、驅散風寒的功效，冬季吃用可起保暖作用。患風濕病的患者，常食此菜，配合治療，有益早日康複。
木瓜燒鳳尾菇。
原料。
鮮木瓜200克，鮮鳳尾菇250克，料酒20克，醬油20克，白糖10克，水澱粉12克，味精3克，花生油800克（約耗50克）。
做法。
（1）將鮮木瓜刨去皮，切成寬1厘米、厚4毫米、長4厘米的片；鳳尾菇洗淨，切斜片，保持3厘米×4厘米左右的片，用鹽水略汆。
（2）炒鍋放旺火上，倒入花生油，燒至8成熱，倒入木瓜過油，撈起木瓜，備用。
（3）炒鍋倒出油，留30克油燒熱，倒入鳳尾菇，撥炒幾下，倒入木瓜片、白糖、醬油、料酒和適量水，燒5分鍾，勾入水澱粉，撒入味精裝盤即成。
功效。
木瓜性味甘平，除含有一定營養成分外，還含有木瓜蛋白酶和脂肪酶。其脂肪酸對脂肪有很強的分解能力，有一定減肥作用。此菜對慢性關節炎、風濕病有較好的治療作用。
黨參雞頸湯。
原料。
雞頸1隻，黨參50克，胡椒根50克，紅棗10克，精鹽、味精各適量。
做法。
（1）將雞頸剖皮，用清水洗淨，斬成小塊備用。
（2）把紅棗去核，胡椒根去雜質，與黨參一齊用清水洗淨，備用。
（3）將用料全部放入大燉盅內，加適量開水，燉盅加蓋，入煮鍋內，用文火隔水燉4小時，點上精鹽、味精調味即成。
功效。
溫中補虛，散寒止痛。適用於風濕病患者食用。
鱔魚湯。
原料。
鱔魚絲50克，雞絲5克，雞蛋1個，麵筋條5克，精鹽、味精、醬油、醋、胡椒粉、濕澱粉、香油、雞湯、鱔魚湯、蔥、薑各適量。
做法。
（1）鍋中放入雞湯、鱔魚湯各1碗，燒沸後放入鱔魚絲、雞絲、麵筋條、醬油、精鹽、醋、蔥、薑。
（2）燒好後，倒入雞蛋花，用濕澱粉勾芡，再燒沸後盛入碗中，加上胡椒粉、味精、香油即成。
功效。
鱔魚含蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、磷等成分，有補虛壯陽、強筋健骨、通血脈、祛風濕諸功效，可治療風濕病。
芍藥知母糖粥。
原料。
芍藥、蓮心、防風各10克，知母、麻黃各6克，製附子8克，甘草3克，粳米150克，紅糖適量。
做法。
（1）將芍藥等7種藥材用清水洗淨，入砂煲內，加入水適量，以文火熬煮l小時，用淨紗布過濾，去渣取濃汁，備用。
（2）把粳米用清水淘洗幹淨，直接入煮鍋內，倒入濃藥汁，置於火上與粳米同煮成粥，再加入紅糖調味，煮1、2沸即成。可在早晚食用。
功效。
祛風除濕，止痛。適用於因風濕而引起的四肢關節疼痛。