漕運總督府東偏院，這裏早餐也開始了。
人人疲倦，也餓，可看到早飯1個個都沒口味，哪有1大早吃麵條的？
連張采都忍不住動怒，欺人太甚！
3吳子弟沒怎麼吃過麵，猝然吃麵會有消化問題，這是故意刁難，侮辱他們的人格！
這種壞主意，不用想，就是國朝有名的吃貨周應秋的主意。在江南對朝臣風評中，故意忽略了周應秋善於斷案，和大肆搞誅連的事情。風評中，周應秋就是1個不做本職工作的人，1個工於心計，善於媚上欺下的奸邪。
魏忠賢的侄子魏良卿愛吃肉，畢竟原來他隻是個富農子弟，愛吃肉不奇怪。可周應秋為了巴結魏忠賢，也可以理解為臭味相投的吃貨成了知己，常常帶著烹飪工具去魏良卿那裏燉豬蹄，做拿手好菜東坡肉。
兩個吃貨湊一起，就吃吃，又沒做什麼侵吞公產的事情。
為了安慰魏忠賢，他的侄子魏良卿天啟有安排，朱弘昭9順著封為肅寧伯，食邑1村。魏良卿是個很本分的人，獲得富貴他表現的不是喜悅，而是惶恐。待在老家肅寧縣的封地裏，誰都不見。
他素無惡跡，連女色之類的愛好也不重，就因為是魏忠賢的侄子，在江南的風評中，形象堪比西門慶。至於魏忠賢，則是劉瑾第二，青麵獠牙。
西門慶的原型人物就是嚴嵩之子嚴世蕃，嚴世蕃號東樓，東樓對西門，又小名慶哥兒。文人就這樣，你得罪了我我將你寫進小說裏，永世不得翻身，如潘美、陳世美之類的，都是受害者。
周應秋抖抖袍袖，帶著屬官來到東院，自然被人瞪目群視。
“周刑部，我等食不得麵，此何意？”
張溥在前，拱手見禮，指著桌上一碗碗僵了的麵，還有鮮豔刺目的辣椒醬。對於辣醬，連薑蔥都不愛吃，認為會沾染清白的江南名士們，怎麼會吃味道很衝的辣醬？
這東西最先流傳在征遼軍中，1出場檔次就低，分明是軍士賤役吃的，哪能上得了場麵？唔，真正原因也簡單，三吳人口味清淡，吃不來辣椒。
西南的人要靠辣椒抵禦風濕，北方冬季誰家都缺不了辣椒。江南地區因為飲食文化，種的辣椒都是當盆栽，而不是飲食佐料。
“唉，本部一番好意，奈何爾等不領情。”
搖搖頭，周應秋一副痛心疾首的模樣，指著1名護衛說：“小5，給諸位先說說，米麵可曾吃得慣？”
這護衛抿抿嘴，嘿嘿1笑拱手：“周公，我等這類殺坯有的吃9滿足了，哪敢奢望合口與否。往昔，前線征戰斷糧，樹皮、草根、老鼠什麼的，能吞到口裏就無放過之理。”
點著頭，周應秋徑自落座，隨行來的屬官、書吏坐在搬來的桌椅前，淹沒鋪紙，開始記錄。
“爾等多太倉人，對於太倉士紳的恨，邊軍可是有傳統的。自弘治十年，太倉衛改為鎮海衛南遷福建，設立太倉州以來，這種恨意就產生了。”
“據本部所知，太倉官倉中年年新米，多為士紳以陳米調換。京中用米還算良心，運往9邊之米，諸位可曾知是個什麼德行？”
1夥人沉默，麵對知根知底的3吳出身的官員周應秋，說胡話沒用。
“都說本部入仕之初，居京7載無1策。讓本部說什麼？說太倉碩鼠？還是說太倉的麻雀多的遮天蔽日，將1座座糧倉吃空？後本部下放綏德州知州，在邊兩年。就說說太倉米運到延綏鎮會變成什麼。”
“若僥幸有新米，軍士舍不得吃，換成陳糧粗糧乃至是麥麩！若有質量上乘之陳米，也是如此處理，換更多能果腹充饑的食材。但更多的，是江水泡發的米，吃死的軍士大有人在！米中生蛆，常事；米中摻有兩成沙石，亦是常事。運抵邊塞的太倉米，9邊將士真沒幾個能吃到肚裏。”
摻沙子好理解，將米泡發曬幹更好理解，糧食的單位石是體積單位，不是重量單位。在江水裏泡過發脹的米，汙染變質嚴重，吃死人不奇怪。
“這就是吳士紳、江南糧商的良心。都是讀聖賢書長大的，如今爾等1個個身陷沼澤，不圖自救自省，對周邊肮髒行徑有目無睹故作不視；卻仰著頭看著朝廷種種，誹議不絕。本部是目睹肮髒一概不管，閉緊口舌渾渾噩噩過了三載。”
抓住複社的致命缺點，周應秋開始炮轟，不能揪住這幫靠嘴皮子吃飯的小尾巴，講理也講不了。跟這幫人，講理前1定要講事實，用事實壓住他們的嘴皮子。
“就是想不通，前之東林，後之複社，怎麼臉皮能這麼厚？厚的不可思議，明明自己不幹淨，周圍不幹淨，卻指著旁人誹議不絕，不殺不休。”
“聖人有雲，嚴於律己，寬於待人。又者雲，要1視同仁，大公無私。你們連自己，自己的人都做不好，有什麼資格指責他人？誰又給你們的權力，誹謗朝廷？真計較起來，南京城牆上，你們的頭，還掛不滿！”