外部損耗
(1)供貨、搬運或員工勾結造成的損耗(1)出貨單有改過的痕跡。(2)出貨單模糊不清。(3)在沒有點收之前,產品上了貨櫃。(4)搬運工快速點收自己送來的產品,並留下出貨單,不讓營業員仔細點收。(5)產品進入店麵時,搬運工不通知店員。(6)搬運工給店員或店長免費樣品,施小恩小惠。(7)搬運工企圖威脅檢查他的店員。(8)店員私自向車間訂貨。(9)店員對自己的工作不滿或對公司強烈不滿。(10)員工有不尋常的財務壓力。(2)訂貨和驗收不當造成的損耗(1)應該訂貨的產品未訂貨,而不該訂貨的卻訂了。(2)沒有檢查品名、數量、品質、有效期、標簽。(3)忘記將驗收好的產品上架。(3)退貨處理不當造成的損耗(1)保質期已過的產品必須退貨。(2)弄髒、破損的產品必須退貨。(3)沒有訂貨而送到的(除新產品及有通知外)必須退貨。(4)退貨單要和實際數目相符,一起送到總部,不能私自處理。
(5)對由人員故意損壞而造成的退貨,要追究當事人責任。(4)商品被顧客偷竊的損耗(1)顧客帶大型的包進店。(2)顧客攜帶物品離店,沒有付錢。(3)顧客邊走邊吃,不付錢。(4)顧客數人一起進店購物,掩護偷竊。遇到以上情況,店員應隨時注意,主動上前服務,以防止偷竊。(5)作業錯誤的損耗(1)營業調貨產品沒有記錄。(2)對顧客的賠償沒有記錄。(3)對顧客的優惠沒有記錄。(4)臨時退、換貨沒有記錄。(5)促銷商品沒有記錄。(6)自身用的各類易損耗品沒有記錄(如掃帚、抹布等)。(6)意外事件造成的損耗火災、水災、風災、停電、打架、鬥毆、人員意外受傷。發生以上情況,店長應在彙報直接上級後,再找相關人員解決問題。
(1)供應商進入退貨區域時,必須先登記,領到出入證方能進入。離開時經保安人員檢查後,交回出入證方可放行。賣場或後場更換壞品時,需有退貨單或先在後場取得提貨單,且經部門主管批準後方可退換貨。(2)供應商送貨後的空箱必須打開。紙袋則要折平,以免其偷帶商品出店。車輛離開時,需經保安檢查後方可離開。(3)禁止顧客攜帶大型背包或手提袋購物,請其把背包或手提袋放入服務台或寄包櫃。顧客攜帶小型背包入內時,應留意其購買行為。(4)定期對員工進行防盜教育和訓練。(5)要派專門人員加強對賣場的巡視,尤其留意死角和多人聚集處。(6)對貴重物品或小商品要設櫃銷售。
(7)顧客邊吃東西邊購物時,應委婉提醒其至收銀台結賬。(8)防止搶劫是夜間營業的必知事項:店麵要明亮;收款機僅保留一定的現金;夜間要開照明燈;保持警覺性。發生搶劫時應注意的事項:聽從劫匪指示;保持冷靜、不驚慌;仔細觀察劫匪特征,如年齡、性別、外觀、膚色、衣著、身高及其車子、車牌等;事後第一時間報警,保護好現場,對在場的人做好劫匪搶劫過程的筆錄;同時通知上級(不要越級通知),暫停營業,張貼內部調整的通告;靜待警方和上級的意見。