功效：降壓降脂。
服法：在飲用醋蛋液初期胃有不適感者，可酌量加溫開水稀釋之，也可減量試服，並在飲後多喝些水。也可在早飯後飲用，但如長期不適者，則不必勉強飲用。
宜忌適用於冠心病、心絞痛、心肌梗塞、高血壓、高脂血症等病人。
酯蛋方
組成：雞蛋1個，醋60毫升。
做法：將雞蛋磕入碗中，加醋攪勻，放火上煮熟。
功效：降壓降脂。
服法：晨起空腹食用。7天為1個療程。可連服食數個療程。
宜忌：適用於冠心病、心絞痛、心肌梗塞、高血壓、高脂血症等病人。
芝麻蜂蜜醋蛋方
組成：芝麻、蜂蜜各30克，雞蛋1個，醋30毫升。
做法：將芝麻研末，加入醋、蜂蜜、雞蛋清，攪勻。
功效：補肝腎，潤五髒，降壓降脂。
服法：1劑分6次服用，每天服3次。常服有效。
宜忌：適用於冠心病、心絞痛、心肌梗塞、高血壓、高脂血症等病人。
糖醋雞蛋方
組成：米醋10毫升，雞蛋1個，紅糖適量。
做法：將雞蛋磕入碗中，加入米醋、紅糖調勻飲用。
功效：降壓降脂。
服法：每天1～2次，連服數天。
宜忌：適用於冠心病、心絞痛、心肌梗塞、高血壓、高脂血症等病人。
降壓糊方
組成：槐花、珍珠母、吳茱萸各30克，米醋適量。
做法：將前3味研為細末，過篩裝入瓶內，密封保存。用時取藥末20克，調米醋如糊，分為2份。取1份貼塗病人神闕穴（肚臍），另1份貼塗湧泉穴（足心），上覆紗布用膠布固定。貼藥後再以艾條點燃，於穴位上懸灸15～20分鍾。
功效：清熱平肝，降壓降脂。
服法：每天1次，10次為1個療程。
宜忌：適用於冠心病、心絞痛、心肌梗塞、高血壓、高脂血症等病人。
祛風活絡丸方
組成：威靈仙60克，生川烏、五靈脂各50克，醋適量。
做法：將前3味研為細末，用醋調糊為丸，如梧桐子大。
功效：祛風活血，通絡止痛，降壓降脂。
服法：每次服7丸，每天服2次。
宜忌：適用於冠心病、心絞痛、心肌梗塞、高血壓、高脂血症、中風後遺症等病人。
糖醋洋白菜
組成：洋白菜150克，白糖9克，醋9毫升，醬油、食油、鹽、花椒各適量。
做法：將洋白菜洗淨，切成方塊。油鍋燒熱後投入花椒爆香，放入洋白菜煸炒至半熟，加入白糖、醋、醬油，煸炒片刻即成。
功效：解毒和胃，散結消積，補腎壯骨。
服法：每天佐餐食用。
宜忌：適用於冠心病、高血壓、高血脂病人。
§§第三章 冠心病患者的心理療法