功用：補心養血，降壓降脂，消暑解毒。適用於冠心病伴有高脂血症者。
用法：佐餐食用。
油菜嫩葉湯
配方：油菜嫩葉30克，荷葉20克，艾葉10克。
做法：水煎服。
功用：祛寒宣痹通陽。適用於寒凝型冠心病。
用法：每日2劑。
玉竹葛根瘦肉湯
配方：瘦豬肉600克，玉竹150克、葛根100克，蔥白、淡豆豉各30克。精鹽、味精各適量。
做法：將玉竹、葛根、淡豆豉洗淨；瘦豬肉洗淨，切成塊；蔥白洗淨，切蔥花。將玉竹、葛根、瘦豬肉放入鍋內，加適量的清水，用旺火煮滾，後改用小火燙3小時。將鍋蓋掀開，放入豆豉、蔥白煮5分鍾。點入精鹽和味精調味即成。
功用：滋陰養心。適用於陰虛型冠心病。
用法：佐餐食用。
芝麻杞菊湯
配方：黑芝麻15克，枸杞子10克，製何首烏15克，杭菊花6克。
做法：將黑芝麻淘洗幹淨，與洗淨的枸杞子、製何首烏、杭菊花一同放入沙鍋內，加適量的水，煎湯。
功用：補肝腎，滋陰養血，強壯筋骨。適用於冠心病伴有高血壓病者。
用法：日服1劑。
豬心大棗湯
配方：新鮮豬心1隻，大棗10枚，調味品適量。
做法：將豬心除去附著物，洗淨切片，大棗去核，與調味品共放於鍋中，加水適量，燉煮燒湯，約30分鍾即可。
功用：補血，養心，安神。適用於氣血兩虛型冠心病。
用法：每日分兩次佐餐，食豬心及大棗，飲湯。
紫菜木耳花鰱湯
配方：花鰱魚250克，紫菜10克，水發黑木耳25克，植物油、黃酒、蔥、生薑、精鹽各適量。
做法：將紫菜、水發黑木耳分別用清水洗淨。將花鰱魚洗淨，去雜，切成塊，用燒熱的植物油煸炒魚塊，加水發黑木耳、紫菜和適量清水，將魚燉熟後，加黃酒、蔥、生薑、精鹽調味，再略煮片刻即可。
功用：溫腎益精，補脾暖胃，祛脂寧心。適用於心脾兩虛型冠心病，對伴有高脂血症、高血壓病者尤為適宜。
用法：佐餐食用。
蠶豆羹
配方：蠶豆60克，薏苡仁30克，紅糖20克。
做法：將蠶豆、薏苡仁分別淘洗幹淨，曬幹或烘幹，研成細粉，與紅糖拌和均勻，一分為二，分裝在2個綿紙袋裏，瓶裝，防潮，備用。
功用：補益脾胃，化痰利濕。適用於痰濁型冠心病。
用法：每日2次，每次1包，用剛煮沸的開水衝泡，調拌成羹糊食用。
草菇豆腐羹
配方：嫩豆腐200克，麵筋15克，水發草菇100克，熟筍50克，綠菜葉50克，精鹽、味精、薑末、濕澱粉、麻油、植物油各適量。
做法：將嫩豆腐、麵筋、熟筍分別切成小丁；水發草菇去雜洗淨，切成小丁；綠菜葉洗淨切碎待用。炒鍋放油燒至八成熱，下薑末炸鍋，加入鮮湯、豆腐、草菇、麵筋、筍丁，燒一會兒再加精鹽、味精，旺火燒沸後，加入綠菜葉，燒至主料入味，即用濕澱粉勾稀芡，淋上麻油即成。
功用：滋補養胃，降壓降脂，化痰，抗癌。適用於冠心病伴有高脂血症、高血壓病者。
用法：佐餐食用。
赤小豆酒釀羹
配方：赤小豆、酒釀各100克，白糖20克。
做法：將赤小豆去雜，洗淨，備用。取鍋洗淨，加水放入赤小豆，置大火上煮沸，再用小火將赤小豆燜爛攪勻，將白糖拌入赤豆糊中，待糖溶解後放入酒釀同煮至沸，盛出晾涼，放入冰箱熟食格中冰凍即成。
功用：清熱利濕，消暑降壓。適用於冠心病伴有暑熱症、高血壓病、高脂血症、肥胖症、營養不良性水腫者。
用法：上下午分食。
大黃連棗薏苡仁羹
配方：製大黃5克，蓮子30克，大棗10枚，薏苡仁50克，紅糖20克。
做法：將製大黃洗淨，切片後曬幹或烘幹，研成細末，備用。將蓮子、大棗、薏苡仁分別揀雜、洗淨後，同放入沙鍋，用溫水浸泡30分鍾，視水量可添加清水，和勻，大火煮沸後，改用小火煨煮至蓮子、薏苡仁、大棗酥爛呈羹狀，調入製大黃細末及紅糖，攪拌均勻，再煮至沸即成。
功用：清熱解毒，攻積祛瘀，活血降脂。適用於冠心病伴有高脂血症者。
用法：早晚2次分服，或當點心，上下午隨意服食，當日吃完。
黑芝麻薏苡仁羹
配方：黑芝麻、薏苡仁各50克，枸杞子10克。
做法：將黑芝麻去雜，淘洗幹淨，曬幹，放入鐵鍋，用小火或微火炒熟出香，趁熱研成細末，備用。將薏苡仁、枸杞子分別洗幹淨，同放入沙鍋，加水適量，大火煮沸後改用小火煨1小時，待薏苡仁酥爛呈稠狀時，調入黑芝麻細末，攪拌均勻即成。
功用：補虛潤燥，生津明目，降糖降脂。適用於陽虛型冠心病。
用法：每日早晚分食。
黃魚海參羹
配方：大黃魚肉125克，泡發好的海參125克，火腿末15克，蔥花2克，雞蛋1個，肉湯300克，胡椒粉、麻油、黃酒、味精、精鹽、幹澱粉各適量。
做法：將火腿蒸熟，切成細末；再將幹澱粉加一倍的水調成濕澱粉：將大黃魚肉、海參洗淨，切成4厘米寬、0.5厘米長的厚片；雞蛋打破後用筷子攪好，備用；油鍋加熱，放入蔥花，略煸，加進黃酒、肉湯、海參片和黃魚肉片，再加上胡椒粉，煮開後蔥段取出，加入味精的精鹽，用濕澱粉勾芡，再將打好的雞蛋慢慢地傾入，然後倒入碗中，淋上麻油，撒上火腿末即成。：
功用：開胃，益氣，補腎，填精。適用於陰虛陽亢型冠心病，對伴有高血壓病者尤為適宜。
用法：佐餐食用。
橘子山楂羹
配方：橘子300克，山楂糕丁40克，桂花糖、白糖各適量。
做法：橘子去皮、子、橘絡，將橘子切成丁，放在容器裏。鍋內放入水燒熱，再放入白糖，待白糖汁沸時，撇去浮沫，將橘子丁放入鍋內，撒上山楂糕丁及桂花糖即成。
功用：潤肺化痰，活血化瘀，降脂降壓。適用於痰濁型冠心病。
用法：佐餐食用。
荔枝銀耳羹
配方：荔枝30克，銀耳20克，藕粉30克，白糖15克。
做法：將荔枝去殼、核，放入冷水中洗淨。銀耳去雜後用冷水泡發，去蒂，與荔枝肉同入燉鍋，加水適量，小火煨燉1小時，待湯稠時，加入用冷水調勻的藕粉、白糖，上小火攪拌均勻，直至成稠羹。
功用：潤肺寧心和脾。適用於陰虛型冠心病。
用法：每日早晚分食。
蓮子香蕉羹
配方：蓮子150克，香蕉500克，核桃仁、花生仁各50克，冰糖適量。
做法：香蕉剝去皮，切成2厘米的段。將蓮子、核桃仁、花生仁洗淨，一同入鍋，加適量清水，煮至熟爛，將香蕉下入，放冰糖，微沸煮至冰糖溶化即成。
功用：養心腎，通血脈，填精髓。適用於陰虛型冠心病。
用法：適量食用。
綠豆牛奶羹
配方：綠豆粉100克，牛奶200克，蒲黃l0克。
做法：將綠豆粉用清水調成稀糊狀，放入鍋中，中火煨煮，邊煮邊調，使成綠豆羹糊狀，兌入牛奶並加蒲黃，改用小火煨煮成稀糊狀，用濕澱粉勾兌成羹即成。
功用：補虛通脈，散瘀降脂。適用於冠心病伴有高脂血症者。
用法：每日早晚分食。
麥麩薏苡仁蓮棗羹
配方：麥麩、薏苡仁各50克，蓮子20克，大棗15枚。
做法：將麥麩放入炒鍋內，微火反複炒香，研成細末。將薏苡仁、蓮子、大棗用冷開水浸泡片刻，大棗去核後，3味同入鍋，加水適量，先用大火煮沸，改小火煮至蓮子熟爛，薏苡仁、大棗呈羹糊狀，調入麥麩末，攪拌均勻即成。
功用：健脾利濕，養心益血，補虛抗癌。適用於冠心病伴有高脂血症、高血壓病者。
用法：每日早晚分食。
山楂葛根茯苓羹
配方：山楂粉、葛根粉、茯苓粉各30克，粟米50克，紅糖20克。
做法：將粟米淘洗幹淨，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸後，改用小火煨煮30分鍾，待粟米熟爛，調入茯苓粉、葛根粉、山楂粉，攪拌均勻，繼續用小火煨煮15分鍾，羹將成時，調入紅糖，拌勻即成。
功用：行氣散瘀，降脂降壓。適用於氣滯血瘀型冠心病，對伴有高脂血症、高血壓病者尤為適宜。
用法：每日早晚分食。
山楂山藥羹
配方：鮮山楂100克，山藥200克，濕澱粉30克，鮮湯、精鹽、味精、麻油各適量。
做法：將山楂去核，洗淨，切成薄片。山藥去皮，洗淨，剖開，斜切成薄片。鍋內加鮮湯、山藥片、山楂片，燒開，撇去浮沫，放入味精、麻油、精鹽調味，用濕澱粉勾芡即成。
功用：健脾開胃，消食化積，降糖降脂。適用於血瘀型冠心病，對伴有糖尿病、高脂血症者尤為適宜。
用法：每日早晚分食。
杏仁薤白蛤羹
配方：杏仁12克，薤白10克，雪蛤5克，冰糖20克。
做法：把杏仁、薤白放入盆內洗淨；雪蛤用溫水發透，除筋膜和黑仔；冰糖打碎。把雪蛤、杏仁、薤白、冰糖同放蒸杯內，加清水150mL。將蒸杯置蒸籠內，用大火大氣蒸45分鍾即成。
功用：滋陰補血，止咳化痰。適用於痰濁型冠心病。
用法：每兩日1次，每次1杯。
養心蓮子核桃羹
配方：蓮子250克，核桃仁100克，黑芝麻、冰糖各120克。女貞子、生地黃各50克，黃酒4匙，蜂蜜120克。
做法：女貞子、生地黃洗淨，一同入鍋，加水煎煮，去渣留汁。蓮子、核桃仁用溫水浸泡l小時，煮開後改小火煮40分鍾，將藥汁加入，繼續煎煮30分鍾，將冰糖、蜂蜜倒入鍋內，加黃酒，煎煮15分鍾，而後加入黑芝麻，不停攪拌，以防糊底，再煎煮15分鍾離火，冷卻。
功用：活血降壓，護心益腦。適用於心脾兩虛型冠心病。
用法：佐餐食用。