第三十節 冠心病患者的果蔬汁療方(1 / 3)

蘋果檸檬汁

配方:草莓250克,檸檬汁15克,蜂蜜30克,涼開水100克。

做法:將草莓洗淨,放入果汁機內,再加入涼開水,榨汁後過濾。然後與檸檬汁和蜂蜜混勻即成。

功用:清熱生津,潤腸通便。適用於冠心病伴有高血壓病、習慣性便秘者。

用法:上下午分飲。

甘藍果菜汁

配方:甘藍菜200克,芹菜30克,蘋果l/2個,檸檬1/2個,蜂蜜2小匙。

做法:蘋果去皮,與甘藍菜、芹菜一同榨汁200克,過濾,再加入檸檬汁、蜂蜜。充分混合。

功用:降壓,軟化血管。適用於冠心病伴有高血壓病者。

用法:經常飲用。

黃芪橘汁

配方:黃芪15克,橘子汁50克。

做法:將黃芪加水煎取汁液約100克,加入橘子汁即可。

功用:強心,降壓。適用於氣虛型冠心病。

用法:每日2次,飲服。

橘子蘋果蘆筍汁

配方:蘆筍30克,胡蘿卜150克,橘子100克,蘋果200克,蜂蜜1小匙。

做法:橘子、蘋果去皮,綠蘆筍、胡蘿卜切成小塊,一同放入果汁機中。攪拌製汁160克,再加入蜂蜜,攪勻。

功用:滋陰補心,活血強身。適用於陰虛型冠心病。

用法:經常飲用。

蘋果茼蒿汁

配方:蘋果1個,茼蒿100克,檸檬1/2個。

做法:蘋果去皮,與茼蒿、檸檬一同放入果汁機中榨汁200克,攪勻。

功用:養陰寧心,和肝降壓。適用於陰虛型冠心病。

用法:隨意飲用。

芹菜蘋果汁

配方:草莓250克,芹菜30克,橘子1個,番茄1個,菠蘿80克。

做法:將草莓去柄托。芹菜洗淨,切碎。橘子、番茄和菠蘿去皮。一同放入果汁機中攪碎榨取汁液即成。

功用:平肝降壓。適用於高血壓病、冠心病等。

用法:上下午分飲。

仙桃檸檬汁

配方:鮮桃250克,檸檬、白糖、冰塊各30克,涼開水400克。

做法:將鮮桃洗淨,挖去果核,待用。檸檬洗淨,去皮和核後放進攪拌機,加入涼開水,攪拌1分鍾,然後加入鮮桃和白糖,再次攪拌,並加入冰塊,分為3杯,即可飲用。

功用:生津止渴,活血消積。適用於陰虛型冠心病。

用法:每日3次,每次l杯,適量飲用。

鮮桃汁

配方:鮮桃200克,桃汁150克,白糖15克。

做法:將桃洗淨,去皮和核,切碎,放入容器內,撒上白糖拌勻,再加桃汁拌勻,封口,放置陰涼處3小時即成。

功用:養胃生津,潤肺活血。適用於冠心病伴有慢性胃炎、高血壓病、月經不調、更年期綜合征、前列腺炎等病。

用法:隨意飲用。

龍須果菜汁

配方:蘋果l/2個,綠龍須菜6棵,草莓7粒,生菜2葉,檸檬l/2個。

做法:蘋果洗淨去皮,草莓洗淨去蒂。將蘋果、草莓、綠龍須菜、生菜一同榨汁200克,再滴入檸檬汁。

功用:降壓,軟化血管。適用於各型冠心病。

用法:經常飲用。

芹菜豆奶汁

配方:新鮮芹菜500克,豆奶250毫升。

做法:將新鮮芹菜擇洗幹淨,連根、莖、葉放入溫開水中浸泡30分鍾,取出,立即切碎,投入家用搗汁機中,快速絞榨取汁,用潔淨紗布過濾,收取汁液,備用。將豆奶倒入鍋中,用小火或微火煮沸,隨即將芹菜汁液對入,再煮至沸即成。

功用:清熱解毒,補虛降糖。適用於冠心病,對伴發高血壓、糖尿病者尤為適宜。

用法:早晚分服。

蘋果酸奶

配方:蘋果1個,酸牛奶200毫升,蜂蜜20毫升。

做法:先將蘋果外表皮反複洗淨,去核,連皮切碎,放入搗攪機中,攪打1分鍾,使成蘋果汁,與酸牛奶、蜂蜜充分混合均勻即成。

功用:補虛降壓,活血降脂。適用於冠心病,對伴有高血壓病、高脂血症者尤為適宜。

用法:早晚分服。

冠心病患者的藥粥療方

百合玉竹粥

配方:百合20克,玉竹20克,大米l00克。

做法:將百合洗淨,撕成瓣狀,玉竹切成1厘米段,大米淘洗幹淨。把百合、玉竹放入鍋內,加入大米及水適量,先用大火燒沸,再用小火煮45分鍾即成。

功用:滋陰潤燥,生津止渴。適用於陰虛型冠心病。

用法:每日1次,當早餐食用。

川貝雪梨粥

配方:川貝l0克,雪梨1隻,大米50克。

做法:把川貝洗淨,去雜質。雪梨洗淨,去皮和核,切成1厘米見方的小塊。大米淘洗幹淨。把大米、川貝、梨放入鍋內,加水500克。先用大火燒沸,再用小火煮40分鍾即成。

功用:清熱止渴,祛痰化瘀。適用於痰瘀阻絡型冠心病。

用法:每天1次,當早餐食用。

川芎紅花粥

配方:川芎l0克,紅花6克,大米100克,紅糖適量。

做法:將川芎、紅花煎汁,去渣,加入淘淨的大米和紅糖共煮成粥。

功用:行氣活血,祛瘀止痛。適用於氣滯血瘀型冠心病心絞痛。

用法:每日2次,溫熱服。

大麥糯米粥

配方:大麥仁100克,糯米30克,紅糖15克。

做法:將大麥仁淘洗幹淨,用水泡2小時備用。將鍋置火上,加入水,下入大麥仁,用大火熬煮,待大麥仁開花,放入糯米,鍋開一會兒,轉小火熬煮至米爛粥稠。分盛碗內,撒上紅糖即成。

功用:健脾益氣,活血生津。適用於冠心病伴有高脂血症者。

用法:每日早晚分食。

大蒜粥

配方:紫皮大蒜30克,大米l00克。

做法:紫皮大蒜去皮,放入沸水中煮1分鍾後撈出。然後將淘洗幹淨的大米放入煮蒜水中煮成稀粥,再將蒜重新放入粥內,混勻,煮成粥。

功用:活血,化瘀,降脂。適用於冠心病伴有高脂血症者。

用法:早晚溫服。

丹參山楂粥

配方:丹參20克,山楂30克,大米loo克,白糖適量。

做法:將丹參、山楂放入沙鍋煎取濃汁,去渣,加入大米、白糖煮粥。

功用:健脾胃,消積食,散瘀血。適用於各型冠心病心絞痛,對伴有高血壓病、高脂血症者尤為適宜。

用法:兩餐間當點心服食。

丹參紅棗粥

配方:丹參30克,紅棗6枚,糯米50克,紅糖適量。

做法:將丹參煎水取濃汁,去渣,入糯米、紅棗加水如常法煮成稠粥。加紅糖適量。

功用:活血祛瘀,補心養血。適用於冠心病、心肌梗死恢複期。

用法:每日早晚分食。

豆腐芹菜栗米粥

配方:豆腐60克,芹菜50克,粟米150克,精鹽適量。

做法:將芹菜洗淨,切碎。淘洗幹淨的粟米放入沙鍋中,加清水適量。用大火燒開,再用小火煮成粥,調入切成小丁的豆腐和芹菜末,繼續煨煮5分鍾,加精鹽調味即成。

功用:清熱解毒,平肝降壓,降糖降脂。適用於冠心病伴有高血壓病、糖尿病、高脂血症者。

用法:每日早晚分食。

豆漿花生粥

配方:豆漿500克,花生仁、大米各50克,白糖或精鹽適量。

做法:將花生仁、大米洗淨,入豆漿中,下鍋,可酌情加適量清水,煮粥,調入白糖或精鹽。

功用:補虛潤燥。降壓降脂。適用於冠心病伴有高血壓病、高脂血症等病。

用法:每日1劑,早晚餐溫熱食用。

三紅粥

配方:紅花6克,紅棗6枚,紅糖20克,大米100克。

做法:把紅花洗淨,紅棗去核,洗淨,大米淘洗幹淨。把大米、紅花、紅棗、紅糖同放電飯煲內,加水1000克,打開電源,如常法將粥煲熟即成。

功用:活血化瘀。適用於血瘀型冠心病。

用法:每日早晚分食。

茯苓五味粥

配方:茯苓10克,五味子6克,大米100克。

做法:把大米淘洗幹淨,茯苓打成細粉,五味子洗淨。把大米放入電飯煲內,加入茯苓粉、五味子,加水1500克。如常法煮熟即成。

功用:安神健脾。滋養心氣。適用於氣虛型冠心病。

用法:每日早晚分食。

腐竹白果粥

配方:腐竹100克,白果15克,大米150克。

做法:將白果去殼、芯,洗淨。腐竹泡發,洗淨,切碎。大米去雜,洗淨,放入鍋內,加入適量水,放入白果、腐竹,一同煮成粥,出鍋即成。

功用:清熱潤肺,補氣止咳。適用於痰濁型冠心病。

用法:每日早晚分食。

腐竹豌豆粥

配方:水發腐竹150克,豌豆50克,大棗10枚,大米100克。

做法:將水發腐竹切成1厘米長的小段,放入碗中備用。將大棗用清水衝洗後,與淘淨的豌豆同入沙鍋,加水煨煮至豌豆熟爛,加入淘淨的大米,拌勻,繼續煨煮成稠粥,加腐竹小段,用小火煮沸即成。

功用:補氣和胃,寧神降壓。適用於氣虛型冠心病。

用法:每日早晚分食。

瓜蔞薤白白半夏粥

配方:瓜蔞12克,薤白、半夏各10克,大米50克,白糖適量。

做法:將瓜蔞、薤白、半夏煎取濃汁,去渣,加入洗淨的大米共煮粥,待粥將熟時,加入白糖,稍煮即可。

功用:通陽散結,行氣化瘀。適用於痰瘀阻絡型冠心病。

用法:每日2次,早晚溫熱服。

桂枝紅參粥

配方:桂枝3克,紅參3克,當歸6克,炙甘草3克,紅棗6枚,大米60克,紅糖20克。

做法:把桂枝、當歸、炙甘草放入燉杯內,加清水50克,用中火煎煮25分鍾,除去藥渣,留汁,待用。紅參切片,紅棗去核,放入電飯煲內。米淘洗幹淨,同藥汁一同放入電飯煲內,再加水1200mL,把粥煲熟,加入紅糖拌勻即成。

功用:祛寒補血,宣痹通陽。適用於血虛寒凝型冠心病。