英國醫學家發現，每天適量飲用啤酒，可以降低血壓，減少膽固醇，減少心髒病發作的危險。英國倫敦大學學院的馬丁·波巴克教授及其同事對啤酒大國捷克的男子飲酒情況進行了調查，以研究啤酒對健康的作用。結果發現，成年男子每天飲用不超過2品脫（1品脫約合0.568升）啤酒，能有效降低心髒病發作的危險。 但是過多飲酒損害肝髒和神經係統，而適量飲酒可預防冠心病，紅葡萄酒的預防效果最好。推薦每天飲酒量應小於如下量：白酒＜100毫升；葡萄酒＜200毫升；啤酒＜500毫升。