“血淚姐。”今日的客人好象出奇的多，我好不容易得空喘口氣便聽小石子喚道。看他那般緊張的樣子，我當出了什麼事，“菜出問題了？”“不是不是，客人都吃得歡著呢，是……”他露出一副神秘的樣子低聲說，“方爺找你。”我輕歎了口氣，看來還是驚動了他，“好的，我知道了。”
叩了叩門，我發現門竟隻是虛掩著，莫非已有人來過？……“進來。”我推門進去，便迎上方爺冷洌的眸子，我道，“方爺尋血淚來有事？”“你不想與我解釋一下？”他道，手中是今日我勾改過的菜單。“我以為這事隻需交掌櫃的過目便是，沒想到竟驚動了方爺。”他不答，明顯等著我繼續說下去，我隻得道，“其實也沒什麼大改動，隻換了幾道血淚拿手的菜罷了。”“是嗎？”他問，不以為然。“血淚以為，食不僅當講究色、味更應講搭配，黑芝麻與海帶共食能美青絲，然由此兩味成的菜卻無，故搭配成餐，不過讓客人們多個選擇罷了，其他亦然。至於餐具……”我有些猶豫，“隻是提議罷了，勺柄後折是為了防止滑入碗底，筷子加花紋也是為了防滑，盅以小口能保溫聚香……將餐具印上溢香居的字樣隻為著好看而已。”我努力避開他的目光道，“畢竟溢香居尚有我的半分利在，總得費些心思的。”“就按你的意思，”他竟沒有反對，我抬眼看他，他的臉掩在陰影裏，看不清表情，“不過一切花費會從這月的盈利中扣。”“我明白了，”我道，不甚擔心，“謝方爺。”“還有，”他緩緩道，“你以後有什麼想法徑直來找我便可，不用去找掌櫃的了。”我一愣，本想著避開他又成了這般情景，豈不……“聽明白了？”見我不答，他又問，目光竟似能洞悉人心叫我一冷，答道“是。”及至出了門才長籲一口氣，總覺得方爺雖一直允我許多卻仍叫人有些畏懼，今日這事怕是讓他注意上我了，或者……其實早已。我歎了口氣，既來之則安之罷，想著，人已步入廚房。
方爺的行動之快倒讓我吃了一驚，才一日的工夫便將菜單、餐具如我的意思趕製了出來，且比我最初設想的更精巧些，叫溢香居眾人都驚喜不已。小石子看著新製的湯勺直道“巧得很”，肖伯看著我直笑，幾個廚師也都讚歎不已，隻言鼎冷冷地從我身邊過道“一點兒女人玩意”。知道他對我不滿已深我也全當未聞。這一番改動倒是讓溢香居來了個新主廚的消息在昱城不脛而走，聞名而來者絡繹不絕，溢香居內外忙成一片。我雖不厭惡下廚，但這兩天來指明要我親炒的菜越來越多，我也疲憊不已，言鼎時不時的目光又叫我鋒芒在背，極不自在。柳掌櫃的怕我累著，能交與他人的菜肴盡量讓他人做，這一來不但未減少我的工作量反使其增。一大批人竟願砸下重金為一品佳肴，其中不乏聞名而來的商旅。
來溢香居的首月便在這忙碌中度過了，我收拾著廚房一一與離開的廚師道別。明日是溢香居的月末結算，歇業一日，我想著終於得來的一日閑暇，身子也懶了下來。“血淚丫頭，這個月辛苦了。”肖伯整理好自己那邊，走向我道。“是比想象中忙多了，我可能還要一會兒肖伯你早點回去休息吧。”笑著告別了肖伯我拾好廚具出了廚房，前廳隻有柳掌櫃的和小石子還在，見了我招呼了一聲便各自埋首做最後的整理。我擇了張方桌坐下，看著此時已空下的溢香居。溢香居共兩層，底樓共十二張小方桌四張大方桌,供散客用餐。二樓則為單間，東西各五間，北麵四間，另有三間大單間位於南麵，名為風、雅、頌，開窗則是繁華的朝歲街，遠眺能窮盡街景。待到關店門時我方出了溢香居，天已盡黑。