然後我的問題就出現了，我要在兩個裏頭選擇一個。選擇哪個？我覺得哪個都好！我拿起官窯，就覺得哥窯好；我拿起哥窯，又覺得官窯好。心裏很痛苦。這時，我意識到人生的一個問題。人生的問題很大程度上不是選擇，而是放棄。我現在要放棄一個，這樣想就想得比較通。就跟你同時喜歡兩個女孩似的，一定要放棄一個，你才能結婚。不是說你要在這兩個女孩裏麵挑選一個，而是你一定要放棄一個。
最後，我就按照一個常規的思路，即五大名窯按照順序排：汝、官、哥、鈞、定。汝窯咱就不想了，當官窯和哥窯同時出現，我按照順序，先買官窯吧。於是我就把官窯小洗給買了，現在觀複博物館展出，大家參觀時可以看到。
在收藏當中，經常碰到很多具體的問題。碰到問題時，如果你多想一層，人生就有所得。比如說當你發現有矛盾衝突的時候，一定想方設法放棄一個，這樣人生才能邁出一步。
【官窯的收藏】
宋代官窯收藏的可能性非常低。一千年來，官窯地位至高無上，大部分都進了世界級的博物館。一進入博物館，流通的可能性就微乎其微了。
宋代官窯洗子，究竟有沒有賣過呢？賣過。1989年，香港蘇富比拍賣了一隻官窯洗，當時的成交價是2200萬港幣。注意這個時間，將近二十年前，2200萬港幣，當時創造了中國瓷器的世界紀錄。這個紀錄保持了很久。
20世紀80年代人們的審美是對豔俗的藏品還不很重視，而重視這種高古的，所以宋瓷在當時的價格都非常高。進入21世紀後，大量新藏家出現，新藏家的審美就是由簡單到複雜的一個過程。簡單的審美，就是看著漂亮，我就願意多花錢。那麼，在宋官窯這樣高等級審美的藏品麵前，《小說下載|wｒsｈu。ｃoｍ》新藏家都不願意出錢。所以，後來的紀錄就被明清的粉彩、五彩、鬥彩，不停地刷新。但我想早晚有一天，可能也不需要很長時間，人們的審美會回歸於本來，宋代官窯一定會重新確立它江湖老大的地位。
一、宋和南宋的官窯都有紫口鐵足的特征。所謂“紫口鐵足“，是指口部由於釉薄，露出紫色的胎骨；圈足露胎的部分，呈現鐵褐的顏色。古人歸納為“紫口鐵足“。這個特征南宋要比北宋明顯，原因是到了南宋，釉就沒有北宋那麼厚了，釉一厚，特征就不明顯了。
二、北宋、南宋的官窯都有開片，規律不一，很難確定什麼樣是南宋的，什麼樣是北宋的。
三、北宋的官窯厚重，南宋的官窯輕薄。這個特征跟南北地域的人的性格有關。北方人性格比較粗獷，南方人比較纖秀。北方人和南方人有時注重點不同。在瓷器燒造當中，一般來說北宋瓷器胎都厚重一些，南宋都輕薄一些。所以在分辨南、北宋瓷器時，有時僅憑胎體這一條，就可以準確地判斷。
宋代的官窯，到了元代就戛然而止，一下停住了。因為它跟社會背景發生了衝突，元代人不欣賞這種青色的宋瓷。直到清代，皇宮才開始主動地去臨摹。理解這樣的社會背景，對瓷器鑒定會有好處。
哥窯是與官窯類同的一個窯口，非常接近。它也有紫口鐵足的特征，也有開片。哥窯和官窯的接近程度，有時候連專家都分辨不清。很多瓷器，在這本書上定為官窯，到另一本書上可能就定為哥窯，有時區分它們確實很困難。
哥窯是中國古代陶瓷，尤其五大名窯中疑團最多的窯口，為什麼呢？因為史書上的記載都不太詳細，哥窯的窯址至今不明。有人說它的窯址在杭州，有人說在河南，有人說在景德鎮，還有人說在龍泉，但就是沒有真正挖出這個窯址來。嘉靖四十五年刊刻的《七修類稿續稿》稱：“哥窯與龍泉窯皆出處州龍泉縣，南宋時有章生一、生二弟兄各主一窯，章生一所陶者為哥窯，以名故也；章生二所陶者為龍泉，以地名也。“哥窯和龍泉窯都在今天的浙江龍泉縣，南宋時有兄弟兩個人，老大叫章生一，老二叫章生二，各主一窯燒造，哥哥燒的叫哥窯，弟弟燒的叫龍泉窯。這是嘉靖時期的一種說法。
剛才說官哥兩件，我先買了官窯，後來我在上海又碰到一個哥窯，看來按照順序選擇是對的，如果當時買了哥窯，後來又碰見的還是哥窯，我就會很後悔。那是在一個古董店裏，這個古董商是專門做明清瓷的，他對高古瓷不是很了解。我一進門，就看見哥窯擺在那兒。我跟他聊，問問價錢。由於他不是很清楚，所以賣得比較便宜。我買了，等於撿了一個漏兒。收藏是件很隨緣的事，很多時候不能強求，碰到了就是你的，碰不到就不是你的。我覺得如果按照這個路子，下麵可能就要買著鈞窯了。
哥窯有什麼特征呢？第一個特征就是金絲鐵線，這是它的典型特征。“金絲“是指細碎的開片，呈黃色；“鐵線“是指大塊的開片，呈黑色。金絲鐵線在古代還叫“文武片“，指的是開片的大小。
金絲鐵線實際上是陶瓷燒造中的一種缺陷美。在燒造中，由於胎和釉的膨脹係數不同，所以瓷器出窯以後，釉就會開裂。如果你們看過出窯，就會覺得非常神奇。哥窯剛一出窯，釉麵炸裂的聲音都聽得清清楚楚。一個瓷器能炸多長時間呢？能炸兩年。我買過一個新的哥窯瓶子擱在家裏，夜深人靜時，就能聽見“嘣“一聲，“嘣“一聲，一直要持續一兩年的時間，這是很多人不能想象的。
哥窯能夠呈現金絲鐵線，原因就是它要炸兩年。當它出窯冷卻以後，過去直接擱入炭黑水，現在直接擱進墨汁裏，拿出來以後，瓷器就形成大塊的黑開片，非常清晰。很細小的開片，由於間隙過小，顏色進不去。所以就擱在那兒，時間長了，氣體進去以後，會氧化成黃色。金絲鐵線因此而形成，它是時間造成的。我們從這點可以判斷，如果沒有黃線，它的燒造時間就很近。那麼，有黃線是不是就很古老？不一定。現在有人能加速金線的氧化過程。有人用幾個月的時間，用煙熏製，強化它的氧化過程。所以你看到金絲鐵線全部完美的東西，也不一定是真的。
金絲鐵線的說法，並不是很久遠的事，到了清代才有這樣一說。《處州府誌》中載：“其兄名章生一，所主之窯，皆澆白斷紋，號百圾碎，亦冠絕當世。“當時對哥窯的記載說它這種細小的開片冠絕當世。哥窯的工藝，已經由原來的無法控製，到能夠主動控製，這個過程已經變成了一個主觀的追求。
關於哥窯的開片，還有很多傳說。有一說是章生一、章生二兄弟倆造青瓷，各有成就。哥哥忠厚，瓷器賣得好，弟弟頓生妒意，就抓了一把黏土擱在釉缸裏，這樣開窯後就會使釉麵開裂。本來開裂了是個缺陷，沒想到被推到極高的地位，反而賣得更好了。還有一種說法，就是弟弟在開窯前往裏潑水，使釉麵炸裂。這些實際都是一些外行的說法。外行不知道燒造的工藝，這個工藝並沒有他們想象的那麼簡單。
哥窯的這種缺陷，被文人賦予一種美的追求，叫缺陷美。我在《家具篇》中講過，審美的最高層次，就是我們所說的這種非常態的、病態的美。缺陷美被推到至高無上的地位，哥窯就在這樣一個地位中誕生了。
哥窯的第二個特征是紫口鐵足，官窯也有這個特征。明代曹昭在《格古要論》中說：“舊哥窯色青，濃淡不一，亦有紫口鐵足。“曹昭是鬆江人，就是今天的上海市郊區。《格古要論》是一部非常重要的關於古董的文獻，在明初成書。
我們剛才講了，哥窯有開片，官窯也有開片；哥窯有紫口鐵足，官窯也有紫口鐵足。那麼有沒有可能它們是一種東西呢？有人確實是這麼認為的。因為在南方的吳語發音中，官、哥不分，北方人聽起來都一樣。吳語中管官窯叫“guo ya“，北方人聽起來就是“哥窯“。所以有人認為它們本身就是一種瓷，就是宋代的官窯，因為南北方語言上的誤差，被人為地分成官、哥兩種窯口。
第二個疑問：有學者認為，哥窯不創燒於宋，而創燒於元，隻是仿宋官而已。換句話說，他認為哥窯是元代人仿宋代人的瓷器。這種說法的證據是哥窯最早的記載就在元末明初。元末孔奇的《靜齋至正直記》：“乙未冬在杭州時，市哥哥洞窯器者一香鼎，質細雖新，其色瑩潤如舊造，識者猶疑之。會荊溪王德翁亦雲，近日哥哥窯絕類古官器，不可不細辨也。““乙未冬“，指1355年，元至正十五年，在杭州的市場上買了一個香鼎，是“哥哥洞窯“的。看著挺新，但又覺得像舊的，看到的人很疑惑。正好碰到一個老頭兒叫王德翁，他說最近哥哥窯燒得特別像古官窯，得仔細看，好好辨別。
那麼，從這段記載中，孔奇認為哥窯是元代晚期出現的仿品。但我個人不這樣認為，我認為哥窯還是宋代的，不是元代的。原因有這麼幾點：第一是造型。我們能看到的哥窯跟官窯的造型，沒有大的區別。沒有看到一種極特殊造型的哥窯，超過曆史的局限。沒有一件元代造型特征的哥窯，存世的哥窯都跟宋代的造型一致。
第二是釉色。哥窯的釉色不符合元代人的審美觀。元人尚白、尚藍，對官窯、哥窯這種青瓷不感興趣。
第三是背景。元人喜歡金戈鐵馬、馳騁千裏的感覺，並不喜歡宋人小橋流水的感覺。從這種大的社會背景中判斷，我覺得元代複製宋代的瓷器，可能性非常小。
哥窯的存世量比較大。雍正乾隆時期大量燒造，我們碰到的哥窯大部分都是清代仿製的。我早年在現在的北京古玩城買過一個。那時北京的市場不像現在這麼完備，當時還是鐵絲網圍著的木板房。我記得很清楚，那天我轉了一圈，什麼都沒買到。臨走時，有個婦女抱著孩子衝出來，跟我說：“馬先生，我這個瓶子你還是要了吧。“因為我剛才看了一眼，嫌貴沒要。她說：“我便宜你點兒，你也多出點兒，你就要了吧，我們在這兒生活挺不容易的。“在那種情況下，我買了個哥窯小瓶。
後來發生的問題，跟我的想象有點兒不大一樣了。我那天逛市場的時候，是借了別人的一個書包。當時對藝術品的珍視程度也不像今天，今天買什麼東西都很鄭重地包裝起來，當時都很隨意，拿張報紙一裹就擱書包裏了。我背著書包出來，在馬路邊準備打車的時候，突然覺得肩膀一鬆，書包就掉地上了。由於書包不是我的，我不知道它背帶中的缺陷，一個半圓的鐵環從背帶裏褪出來了。當時我清晰地聽到一個很不吉祥的聲響，但也不是很慘烈。我坐在馬路牙子上，也不敢打開看，就坐在那兒垂頭喪氣。我記得有個人過來跟我說：“打開看看，打開看看。“然後我捏著那個包著的報紙，就聽見咯吱咯吱的聲響。哥窯很有意思，在恰到好處的振動下，沒有碎，但摔酥了。後來我小心翼翼地把它擱在我家的櫃子上，多少年我都不敢碰它，每回拿都覺得它要散了。
從這件事上我們應該知道，一件文物得來不易。那件哥窯，我算了算，在二百五十年以上，讓我不小心弄破損了。所以說得來不易，一定要小心。今天說起來好像跟個笑話似的，可我當時就是一頭大汗坐在馬路邊上。我後來做了很多假設：如果多包幾張報紙；如果不是拿別人的書包；如果拿一個盒裝上；如果抱在懷裏，都不可能出現這個問題。可恰恰所有的假設都沒做，不幸把它傷害了。這件事對我後來有很大的好處，就是每當我買到一件東西時，都特別小心，生怕在手中有個意外。教訓是個人的，經驗是大家的。
一、有一種說法是“官哥不分“，可見它們的類似程度非常高。實際上還是能區分，一般的說法是：開大片為官，開小片為哥。這是一個簡單的判斷。
二、官、哥兩窯同屬官窯中的青瓷係統，以釉色和開片作為藝術的表現形式。它既要有釉色的美麗，又要有開片的美麗，以雙重標準作為該藝術表現的準則。
三、官窯和哥窯代表著宋代官方最高的審美標準。
宋代五大名窯中，已經講了汝、官、哥三窯。剩下的鈞、定兩窯，與前麵三窯相比較，從釉色上講，有不同之處。下一講就講鈞窯和定窯。
宋代五大名窯中，汝、官、哥三種瓷器都是青瓷，僅從顏色就可以辨識。從科學上講，鈞窯也屬於青瓷，但它不是以青色為主的瓷器。鈞窯的顏色有玫瑰紫、鈞紅、天藍、月白，非常多。
先來了解一下鈞窯的情況。鈞窯主要的燒造時期是宋金元時期，它有鈞官窯和鈞民窯之分。官窯肯定就是給官家燒造的，汝窯就是官窯係統；鈞窯既有官方的，也有民間的。有人認為鈞窯的名字可以證明它是金代創燒，因為鈞窯的全名應該是“鈞台窯“，是指金大定二十四年（1184）在鈞州燒造的。所以有學者認為，鈞窯是金代才開始燒造的，北宋沒有。明代的時候，為了避萬曆皇帝朱翊鈞的諱，鈞州改叫禹州，沿用至今。今天河南禹州，就是過去的鈞州。非常奇怪的是，最早關於鈞窯的詳細記載已經到明代中期了，之前沒有見過記載。我們說過，明初曹昭的《格古要論》是一部非常完備的古董專業書，但裏麵沒有提鈞窯。所以又有人認為鈞窯是明初才開始燒造的，他們是以文獻為準。