鬱金為薑科植物薑黃、溫鬱金、廣西莪術或蓬莪術等的塊根。前兩者分別習稱“黃絲鬱金”和“溫鬱金”，其餘按性狀不同習稱“桂鬱金”或“綠絲鬱金”。
天麻為蘭科植物天麻的幹燥塊莖。冬至以後采挖者稱“冬麻”，立夏以前采挖者稱“春麻”。洗淨，擦去外皮，蒸透，敞開，601以下烘幹或曬幹。主產四川、雲南、貴州等。
性狀鑒別要點：塊莖呈長橢圓形，扁縮而稍彎曲。表麵黃白色至淡黃色，略透明，有不規則縱玻紋和由點狀突起（潛伏芽）排列成的多輪橫環紋，有時可見棕黑色菌素。頂端有紅棕色頂芽（習稱鸚哥嘴）或殘留莖基，末端有自母麻脫落後的圓臍形疤痕。斷麵較平坦，角質。冬麻質堅實，有鸛哥嘴、斷麵明亮、無空心。春麻有莖基，斷麵晦暗、空心。
顯微鑒別要點：下皮有切向延長的栓化細胞；皮層細胞10數列；中柱大，維管束散列，周韌型。薄壁細胞含草酸鈴針晶束，並含多糖團塊。粉末：黃白色。①木化厚壁細胞表麵觀呈多角形或類橢圓形，紋孔明顯。②草酸鈣針晶成束或散在，③有螺紋、網紋及環紋導管，④含糊化多糖顆粒。
第七節 莖木類中藥
考試要點
1.莖木類中藥藥材的性狀鑒別與顯微鑒別。
2.掌握雞血藤、沉香\鉤藤的來源、主產地、采收加工方法、性狀鑒別與顯微鑒別的主要特征、化學成分、理化鑒別方法、浸出物測定方法、含量測定方法。
3.熟悉川木通、大血藤、蘇木的來源，性狀鑒別要點、有效成分或主要化學成分及其部分飲片的鑒別。
4.了解降香、通草的來源、性狀鑒別要點及其部分飲片的鑒別。
重點、難點、疑點解析
一、概述
莖木類中藥實際上包括藥用植物的莖或木材兩類，即：
莖類中藥。藥用部位包括莖藤、莖枝、莖刺和莖髓等。如木本的川木通、大血藤、雞血藤等；草本的天仙藤；莖枝的桂枝、桑枝等；莖剌的皂角刺；莖翅的鬼箭羽；莖髓的通草、燈心草等。
木類中藥。藥用部位主要為木本植物莖形成層以內的部分，通稱木材。位於木質部內方，蓄積了較多的化學物質，如樹脂、樹膠、單寧、揮發油等，顏色較深，質地致密。藥用多采用心材部分，如沉香、降香、蘇木等。
（一）性狀鑒別
應特別注意其形狀、顏色、表麵特征、質地、折斷麵及氣、味。木質藤莖和莖枝，多呈圓柱形或扁圓柱形。表麵較粗糖，注意有無裂紋及氣孔，節是否膨大，木部放射狀紋理是否清楚。
草質藤莖較細長，多呈圓柱形，有的可見縱向隆起的棱線，表麵多呈淺黃綠色，節和節間、葉痕均較明顯。斷麵可見明顯的髓部，有的呈空洞狀。大部分草本植物的莖，如石斛、蘇梗等則列人全草類中藥。
（二）顯微鑒別
1.莖類中藥的組織構造一般應注意以下幾部分的特征：
周皮或表皮：木栓細胞的形狀、層數、增厚情況，落皮層有無等；幼嫩莖常可見到表皮，草質莖大多最外方為表皮；角質層的厚度、毛茸和氣孔是鑒別的主要特征。
皮層：注意其存在與否及其所占比例，木栓形成層如發生在皮層以內，則初生皮層不存在，而由栓內層（次生皮層）所代替；木栓形成層如發生在皮層，則初生皮層部分存在，其外方常分化為厚角組織或厚壁組織。
維管束：韌皮部注意韌皮薄壁組織、韌皮射線中有無分泌組織、結晶體及厚壁組織等。形成層是否明顯。木質部導管、管胞、木纖維、木薄壁細彪及木射線細胞的形態和排列情況。
髓部：多由薄壁細胞構成，多具明顯的細胞間隙。草質莖髓部較發達，木質莖髓部較小。
還要注意莖的異常構造，有的韌皮部和木質部層狀排列成數輪，如雞血藤。有的髓部具數個維管束，如海風藤。有的具內生韌皮部，如絡石藤。
木類中藥的組織構造注意三個方向的切片：即橫切麵、徑向縱切麵、切向縱切麵。另外，還可配合製作解離組織片或粉末製片。觀察時應注意：
導管：導管分子的形狀和壁上紋孔的類型。木類中藥的導管大多為具緣紋孔及網紋導管；應注意導管中有無侵填體及侵填體的形狀、顏色。鬆柏科植物的木材沒有導管，而為管胞。管胞兩端較狹細，無明顯末梢壁（纖維狀管胞），即使有斜形末梢壁，但無穿孔而隻有紋孔（導管狀管胞），且紋孔的膜是完整的。
木纖維：占木材的大部分，縱切麵觀細胞腔狹小，壁厚，有斜裂隙狀的單紋孔（大多向左傾斜）；少數細胞腔較寬，有的纖維腔中具有中隔，稱為分隔纖維。
木薄壁細胞：是貯藏養料的生活細胞，有時內含澱粉粒或草酸鈣結晶。大多木質化。（…木射線：細胞形狀與木薄壁細胞相似，但切麵上的位置和排列形式則不同，射線細胞的長軸與導管及纖維的長軸相垂直。胞腔內常見澱粉粒或草酸鈣結晶。此外，注意少數木類中藥具有異常結構，如沉香，具有木間韌皮部（內涵韌皮部）。
二、重點品種藥材介紹
川木通為毛茛科植物小木通或繡球藤的幹燥藤莖。藥材呈長圓柱形，略扭曲，表麵黃棕色或黃褐色，有縱向凹溝及棱線，節膨大。堅硬，不易折斷。橫切麵邊緣不整齊，木部淺棕色或淺黃色，有黃白色放射狀紋理及裂隙，其間布滿導管孔，髓部較小，類白色或黃棕色。飲片為圓形薄片。成分主要含皂苷。
大血藤為木通科植物大血藤的幹燥藤莖。藥材的主要特征是有淺縱溝和明顯的橫裂紋及疣狀突起，栓皮有時呈片狀剝落而露出暗紅棕色內皮，有的可見膨大的節及略凹陷的枝痕或葉痕。橫切麵皮部呈紅棕色，有數處向內嵌人木部，木部黃白色，有多數細孔狀導管，紅棕色的射線。
蘇木為豆科植物蘇木的幹燥心材。藥材呈長圓柱形或對剖半圓柱形，表麵黃紅色或棕紅色，具刀削痕，常見縱向裂縫。橫斷麵略具光澤，年輪明顯。
雞血藤為豆科植物密花豆的幹燥藤莖。主產於廣東、廣西、雲南。性狀鑒別要點：栓皮灰褐色，栓皮脫落處顯紅棕色，切麵木部紅棕色，導管孔明顯，韌皮部有黑棕色樹脂狀分泌物，與木質部相間排列呈3~8個偏心性半圓形環，髓小而偏向一側。
顯微鑒別要點：①纖維及晶纖維成束。②石細胞成群，壁厚者層紋明顯。③紅棕色分泌物多。④具緣紋孔導管。
沉香為瑞香科植物白木香及沉香含樹脂的木材。前者習稱國產沉香，後者習稱進口沉香。全年均可采收。國產沉香主產於廣東、海南島、廣西。進口沉香主產於印度尼西亞、馬來西亞、柬埔寨及越南。
性狀鑒別要點：沉香（白木香）呈不規則塊狀或盔帽狀，表麵凹凸不平，有鑿削痕，可見黑褐色樹脂與黃白色木部相間的斑紋，偶有孔洞及凹窩。燃燒時氣香濃，並有油滲出。
進口沉香呈圓柱形或盔帽狀，表麵黃棕色或灰黑色，密布斷續的棕黑色細縱紋，有時可見黑褐色樹脂斑痕，能沉或半沉於水；燃之有濃煙，氣較濃烈。
顯微鑒別要點：白木香橫切麵：木射線寬1~2列細胞，含棕色樹脂。導管有的含棕色樹脂。木纖維壁稍厚，木化。內涵韌皮部薄壁組織呈長橢圓狀或條帶狀，常與射線相交，細胞壁薄，非木化，內含棕色樹脂；有的薄壁細胞含草酸鈣柱晶。切向縱切麵：木射線細胞同型性，寬1~2列細胞，導管多為短節導管，兩端平截，具緣紋孔排列緊密。纖維細長，壁較薄，有單紋孔。內涵韌皮部細胞長方形。徑向縱切麵：木射線排列成橫向帶狀，細胞為方形或略長方形。
進口沉香：木射線大多寬為1列細胞，常被木間韌皮部切斷。柱晶極少。成分：國產沉香含揮發油及樹脂；揮發油約0.87。。進口沉香含油樹脂，其中含揮發油約137。藥典規定，乙醇浸出物不得少於15.0。
鉤藤為茜草科植物鉤藤、大葉鉤藤、毛鉤藤、華鉤藤或無柄果鉤藤的幹燥帶鉤莖枝。主產廣西、江西、湖南等省。