孩子食欲不振有哪些常見的原因？
孩子食欲不振的原因種種，有以下幾個原因家長是要想到的：
①疾病的早期，常首先表現食欲不振，不想吃飯
②吃零食過多，吃飯沒滋味
③活動少，食物未完全消化，沒饑餓感
④營養不良，腸蠕動慢，胃排空時間長無饑餓感影響食欲
⑤飲食時間安排不好，間隔時間短
⑥過於疲勞及興奮
⑦睡眠不足
⑧家長過分溺愛，用不吃飯的行為要挾家長，以達到所要求的目的
⑨從小不鍛煉咀嚼，吃什麼都囫圇吞棗，口腔功能不協調，遇到硬的食物，常含在嘴裏不咽或吐出來，有時家長用湯或水衝下，衝淡胃液致影響食欲
①常常服藥，特別是抗生素，會影響食欲
培養孩子的食欲從什麼時間開始？
目前家長對營養在孩子生長發育中的意義，認識都有了較大的提高，但孩子沒有良好的食欲，不想吃咋辦？如何培養孩子的食欲？從什麼時間開始培養？仍成為部分家長的難題。許多專家都認為，培養孩子的食欲應從新生兒開始。這是因為新生兒的味覺已基本發育完善，不僅能分辨出酸甜苦辣的味道，而且能識別各種食具如是媽媽的奶頭，還是奶瓶的橡皮奶頭或是小匙等，表現出對習慣的樂於接受，對陌生的表示拒絕或猶豫。希望家長應注意以下幾個方麵：
①量要充足。新生兒飲食簡單，以母乳為主，不能吃母乳或乳量不足時，多量人工喂養配方奶粉。隻要小兒胃口正常，在新生兒期喂足量，以後的食欲問題就小多了。但怎樣才算足量呢？年輕的媽媽往往不會估計奶量，怎麼知道孩子是否吃足了呢？人工喂養的小兒好辦，按每天合計的需要量120～150ml，用奶瓶體積計算分次服用就可以了。如為母乳喂養，年輕的媽媽就可能產生困難，不知孩子究竟吃了多少。有的因乳房結構不同產生漏奶現象，誤認為奶多孩子吃不完。現告訴大家要學會觀察孩子正常哺乳的現象，一般是吸2～4次吞咽一次，並能聽到吞咽的聲音，如吸的多咽的少或光吸不咽說明奶水不足。吃奶的時間一般是20分鍾左右，吃飽後會自動吐出奶頭。吃飽後孩子會表現出精神愉快並安然入睡，而非煩躁不安，頭搖來搖去找奶頭吃，甚至哭鬧，不易入睡。另外奶量充足表現前囟平坦或稍飽滿，尿量每天不少於8～10次，大便2～4次不等。當然最重要的是看孩子的體重是否正常增長，達到標準。所以在新生兒期一定要學會喂奶的技巧與方法，保證孩子充足的奶量是至關重要的。
②學會使用其他奶具喂養小兒。母乳無疑是嬰兒最好的食品，一個正常的嬰兒，如有充足的母乳，一定會健康成長。但不要忘記，隨著孩子年齡的增長，母乳的奶量勢必供不應求，如從出生沒有訓練，到需要其他奶具人工喂養添加輔食時，孩子就會不習慣而影響食欲甚至因進食不足而發生營養缺乏、貧血等。所以在給孩子吃柔軟乳頭的同時，也要訓練用奶瓶、小匙喂水、吃藥，等等。也常會遇到這樣的母親把裝滿菜粥的奶瓶去喂8～9個月的小兒，奶頭的洞開得很大，食物直接吞下，不經口腔的咀嚼，這不僅使口腔運動不協調，無唾液分泌影響消化吸收及建立良好的食欲，而且影響以後牙齒的整齊，所以小兒在4～5個月時就應該訓練用湯匙喂米粥、蛋黃等食物，使他以後對湯匙不會怕生，甚至一看到小勺就會產生進食的欲望。
發熱孩子的飲食如何調節？
發熱是小兒臨床常見症狀。在小兒多見於上呼吸道感染。一般講，發熱期見小兒唾液分泌少，口幹，口腔內病原菌易於繁殖，易引起舌炎，齒齦炎等口腔炎症，以致口臭、無味等，多因維生素供給不足引起。另外，由於高熱，胃腸功能紊亂，胃腸道消化液急性減少，運動機能顯著減弱，因而食物在胃腸道中停留時間較長，使腹部飽脹。嬰兒可有腹瀉，較大兒童可有便秘、腸脹氣等症狀，影響腸道的消化吸收。因此，發熱時孩子不願進食。不願進食，就造成營養素的缺乏，不利於疾病的康複，甚至會加重病情。
根據以上情況，高熱患兒應大量補充水分，飲食以流質為主；易消化吸收的食物，如以母乳、配方乳喂養的小兒，發熱期間，應停止添加任何輔助食品，待病情好轉後再恢複。如已斷奶的小兒，可吃牛奶、蛋花湯、豆漿、魚湯、肉汁、米湯等流質飲食。體質恢複正常後，可改為原來膳食。如發熱伴有腹瀉時，應考慮減輕胃腸道負擔的原則。適當減少每日食品的攝入量，如母乳喂養，可延長間隔時間，減少哺乳次數以控製攝入量；如人工喂養，可用脫脂奶等。但不論何種方式喂養，對高熱患兒都應補充維生素，保證水分的供給，以免發生脫水酸中毒等並發症。
什麼叫偏食、厭食？
偏食又叫挑食，隻偏愛某種或數種食物，拒食某些食物，這樣會造成營養不均衡、不全麵，可能會出現營養不良或營養過剩，產生相應的營養性疾病。造成這種情況的原因是①家長或保育人員營養知識缺乏，不懂得什麼叫平衡膳食及如何製作平衡膳食②錯誤概念的影響，如認為全肉營養最好，吃蔬菜無營養，吃菜是艱苦生活等③家長飲食行為的影響，孩子和家長的飲食習慣有密切關係，媽媽不吃羊肉孩子也說有膻味不好吃，爸爸說肥肉比瘦肉好吃孩子也吃肥肉。跟著大人學，這也不吃那也不吃，潛移默化形成偏食的習慣④微量元素的缺乏。鋅缺乏可使味覺功能減退，食之無味，鍾愛鹹味、辣味。鐵缺乏易患口腔炎，舌炎，舌乳頭萎縮，食欲下降，消化功能紊亂，表現拒食、偏食、異食⑤維生素缺乏尤其是B族維生素缺乏，會較早出現食欲下降和消化功能紊亂、偏食等現象。
厭食是指對食物無欲望或欲望很低，未進食就感到肚子脹飽的食欲不振狀態，引起厭食的原因很多，1。家長強迫進食2。進食環境不良,可引起孩子食欲下降3。恐懼心理，如初入幼兒園,或生病住院等4。情緒過度緊張,心事重重,不思飲食5。食品單調,高脂肪、高糖食物過多,冷飲過度,瓜果過量6。不良飲食習慣,例如飯前吃糖,喝奶過多,吃菜太少,食品限製過嚴7。某些藥物的影響，如抗菌素、維生素、抗病毒藥物等8。疾病影響，如患有胃炎，消化不良等等。
如何糾正小兒的偏食、厭食？
當發現小兒偏食時，首先應限製小兒喜歡食用的食物。其次對孩子不喜吃的食物，要從食物的色、香、味等方麵進行改善。還應加強教育，這樣隨著孩子的長大，食量的增多，偏食習慣便可慢慢得到糾正。在孩子吃飯時，對孩子的偏食習慣不要訓斥，嚷鬧不休，而是將其它食物放在碗內讓他吃。特別是在小兒高興時或饑餓時，讓其在不注意的情況下吃下去。對一些孩子的偏食習慣也要作觀察分析，如在同一類食物中僅僅是不愛吃其中一種食物，而卻愛吃其他食物，在這種情況下．孩子們能從他喜歡的食物中得到足夠的營養，未出現營養缺乏，也不要勉強他們吃大人認為有營養而他們自己不喜歡吃的食物。另外，某些孩子當其體內缺少鋅、鐵等微量元素時，也可出現偏食或異食現象，如不願吃正常食物，卻願吃土塊、炭渣或煙頭等，出現這種情況時，應在醫生指導下服用硫酸鋅、硫酸低鐵等鋅、鐵製劑，逐步建立起其正常的飲食習慣。
小兒厭食比較常見，但是如果不影響孩子正常的生長發育，家長也不必為此苦惱，常見的原因是是不良飲食習慣造成的厭食。當厭食影響孩子正常的生長發育，家長應引起重視，應當到醫院請教大夫孩子是否是厭食症？發生的原因？針對病因治療采取那些治療措施呢？厭食症的具體情況可以分為以下幾種：
1、因為全身性或胃腸道疾病導致的厭食，應積極治療原發病，隨著疾病的恢複，食欲可以逐漸增加。
2、如果食欲減退的原因是由於服用某些藥物引起，應在醫生指導下停止用藥並及時更換其它藥物。
3、如果是不良飲食習慣造成的厭食，因該糾正原有壞的習慣，而逐漸培養良好的飲食習慣非常重要。
4、家長要在食物烹製上注意改進。改變食物製作方法，盡可能做到色、香、味俱全，適合兒童口味。餐桌上食物的品種經常更換，想辦法把孩子不愛吃的東西做成各種不同式樣的食品，引起孩子的興趣，增強食欲，把吃飯當成樂趣，孩子厭食症就能得以糾正。
孩子挑食容易缺乏維生素
有些兒童平時零食吃得多，正常的三餐往往成為點綴。也有些家長輕視早餐，隻讓兒童隨便吃點東西就上學或進托兒所去了，這樣就滿足不了兒童正常的活動和身體發育所需要的能量和營養。偏食、挑食，現已成為眾多孩子的“流行”，家長對此也司空見慣。長此以往，會造成維生素的缺乏，孩子的免疫力受到破壞，容易感染各種疾病。
孩子需要的營養素有六大類：維生素、蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、水。我們日常吃的食物，會提供給孩子不同的營養素。如果孩子不喜歡吃葷菜，他的維生素、蛋白質、脂肪攝入會不足；如果孩子不喜歡吃蔬菜、水果，他的維生素攝入會不足。雖然不同的偏食、挑食者缺乏的營養素不盡相同，但他們都會缺維生素。維生素是整個營養係統的樞紐，其它維生素隻有通過它的參與，才能轉化為人體所需的物質。由於維生素種類繁多，達十三種之多，且不同的維生素儲藏於不同的動植物中。按食物成分表計算，孩子一天大約需要吃穀類、奶類、動物性食物、蔬菜、水果等食物6斤左右，才能滿足他一天的維生素需要。
因此除了盡可能減少食物中維生素的損失、給孩子合理搭配飲食外，還應該給孩子補充適量的維生素營養品，以保證孩子攝入充足的維生素，能夠讓孩子的體格與智力充分地成長。
如何養成良好的飲食習慣？
1.定時、定量、不偏食、不亂吃零食。
2.飯前洗手、飯後刷牙漱口。
3.不隨便將任何物品放入口內，掉在地上的食物不可吃。
4.不吃不幹淨的食品。
5.愛惜食物、不浪費，以快樂和感謝的態度來接受食物。
6.進餐時應細嚼慢咽，不邊吃邊說話。
7.保持愉快進餐氣氛，進餐前後不做激烈運動。
8.不邊吃邊玩或邊看電視。
9.吃飯時間不要超過30分鍾以上
怎樣處理好孩子吃零食的問題？
零食可在飯後或兩餐中間加食，不要臨吃飯前吃零食，即使很少，也影響吃飯，過後不久就餓了，或再吃飯，或又加餅幹、點心等零食，將整個吃飯的規律都打亂了。零食的量要少，吃一點調劑調劑飯食、口味，也不影響進食量。零食的選擇以水果為最好，飯後吃水果幫助消化，又能補充各種維生素，每天可以吃一兩次，夏天暑熱可吃西紅柿、西瓜。至於糖果、小零食，每天一兩顆，夏天太熱時，吃冰棍或冰激淩一支或兩支即可。
千萬不要讓孩子嘴巴不停，零食不斷。零食吃多了，勢必影響吃飯，孩子的腸胃總得不到休息，也會生病。零食中如巧克力、奶油蛋糕，脂肪多、糖多，糖果更是以糖分為主。以這些食物代飯，喝必桔汁，長皮下去，孩子缺少蛋白質、維生素、礦物質，會得各種營養缺乏症，夏天對孩子吃冰棍不限量，食物太涼，會刺激胃腸道，影響孩子健康。一些糖水罐頭、果脯、糖豆的包裝不潔，尤其無包裝的食品都不宜給孩子吃。
如何為孩子選購小食品？
小食品也就是我們通常說的雜食、零食,它既不能當菜,也不能當飯,主要是用來消磨時間、滿足口味、增加趣味的一類食品,現代人稱之為“休閑食品”。目前市場上小食品真可謂品類繁多,色、香、味、形無所不包,新奇爽口。特別是針對兒童的食品更是五花八門,五顏六色,在孩子們的心目中,琳琅滿目的小食品無疑是他們世界中的一道風景線,好吃好喝又好玩。
小食品概括起來說主要有五類:①片狀食品,是以糧穀及雜糧為原料製成的不同形狀、口感的片狀食品,如馬鈴薯片、鍋巴片等。②爆玉米花,既口感好又價廉,有一定的營養價值。③天然堅果類食品,如瓜子、鬆子、開心果、核桃、栗子等口感好,有營養價值。④新奇食品,即在色、香、味、形等方麵均具特色,融口味和趣味為一體的食品,如風行一時的跳跳糖等,倍受孩子們的喜愛。⑤保健性食品,如山楂片、九製成皮等,既解口饞,又可促進孩子食欲,具有一定的生理功能。這些小食品均含有一定的營養成分,也有一定的營養價值。
但是,很多小食品的生產工藝都有油炸過程。食用油脂經過高溫後會發生一係列的理化性質的變化，尤其是老油。油脂經高溫會產生過氧化物、低分子分解產物和脂肪的聚合體等,不僅有一定的毒性,而且破壞食物的營養素。有些生產者甚至用酸敗油脂(已變質)或參入酸敗油脂,這樣製作的食品常用重味,如麻、辣、鹹等加以掩蓋。吃了這樣的小食品不僅得不到營養,反而有害健康。
有些小食品五顏六色,其色並非食品的本色,而是生產者向食品中加了著色劑所至。從我國情況看,一般多使用化學合成色素,而化學合成色素多具有毒性,因此,在我國食品衛生標準中對允許使用的化學合成色素的種類、使用範圍和使用量都有明確的規定。但是有些生產者為了自己的利益,特別是那些食品衛生知識貧乏的人,利用小孩喜歡豔色的特點,以豔色誘惑人,使這些消費者頻頻受害,這些小食品往往在吃後給唇、舌留下記號。更有的是小食品中還帶有五顏六色的塑料小玩具,這些塑料製品不可能是安全塑料,而且在製作過程中可能受到各種汙染,放到食品中很可能汙染食品,因此也有一定的毒性,而且小孩邊吃邊玩,甚至放到嘴裏等等,可以想象,這些小食品吃後的危害。
一些小食品在加工過程中可能混入一些有害物質,特別是那些作訪式生產或街頭小販自做的小食品，既不衛生又亂加食品添加劑，還可能摻雜摻假，所以在購買食品時一定要慎而慎之，否則有害健康。此外，雖然有些小食品可以調整孩子的口味，也可補充膳食營養供給不足，但是有些孩子對零食毫無節製，以此當飯，致使一些家長誤認為零食也是食物，能夠吃進去就是好的，所以孩子要吃就買，結果不僅給孩子養成了吃零食的習慣，更重要的是損壞了孩子的身體健康。小孩吃了零食，就不會有饑餓感，消化液的分泌也不會正常，胃及小腸總是滯留著食物，持續地蠕動消化食物，就會造成消化功能紊亂，或引起胃腸疾病。由於胃口不好，正式進餐時吃不下去，久而久之，就會造成營養不良以至引起各種營養缺乏病，機體抵抗力差，易感冒，發熱等。
鑒於小食品的諸多弊端，筆者勸告諸位家長，應盡量在三餐中供給孩子足夠的營養素，不要吃零食，即使偶爾購買，也應選擇甜度低、脂肪少、色淡（以食物本色為好）、不加防腐劑及味道太重的食品，並注意包裝的嚴密性、生產日期、保質期等。否則花了錢，反而影響孩子的食欲，導致營養失調，最終危害了孩子的健康。
怎樣喂孩子吃飯？
喂孩子吃飯時，一定要讓孩子麵對著你坐，切不可讓孩子背對著你吃飯，並且說：“寶寶，我們來吃飯，你吃一口，我吃一口，你看，我嚼，你也嚼，一、二……”同時要嚼給孩子看，讓孩子像做遊戲一樣學著你的樣子。吃的時候，用小勺給孩子大半口，不要太滿了，因為太滿了孩子沒法嚼。一般來說，每口飯要嚼１０至１５次，當嚼了１０至１５次之後，你說，“我們咽下去。”然後，做一個咽下去的動作給孩子看，讓孩子也學著咽下去，並且說：“寶寶咽下去”。每次吃飯都這樣做，直至孩子學會並習慣了為止。
這個年齡的孩子，牙齒已出了２至４顆，可以學習怎樣嚼，舌頭怎樣拌來拌去。這些，你都要示範給孩子看。孩子雖然還不會說話，但他可以聽到、看到你是怎樣做的，慢慢地他就學會了。
為兒童選擇餐具有講究嗎？
兒童餐具選擇不恰當，對兒童的身體健康是有危害的。請父母要避免選擇：
1、彩色餐具。
彩色餐具上繪有的圖案采用的顏料對兒童的身體是有危害的，如陶瓷器皿內側繪圖所采用的顏料，其主要原料是彩釉，而彩釉中含有大量的鉛，酸性食物可以把彩釉中的鉛溶解出來，與食物同時進入兒童體內。再比如塗漆的筷子，它不僅可以使鉛溶解在食物當中，而且剝落的漆塊可直接進入消化道。兒童吸收鉛的速度比成人快6倍，如果兒童體內含鉛量過高，會影響兒童的智力發育;
2、尖銳的餐具。
兒童的定位能力和平衡能力較差，使用稅利的餐具容易將口唇刺破。如果孩子跌倒，還容易造成外傷；
3、難以清潔的餐具。
比如塑料餐具清洗時油垢和細菌比較容易附著在上麵，又不能進行高溫消毒，所以不是兒童的理想餐具。
食物能防止孩子感冒嗎？
孩子患感冒是一件頗令父母頭疼的事，合理飲食是一個既符合兒童生理又有防病效益的好辦法。本文介紹幾類常用的有預防感冒效果的食物，供父母們在春季等易感冒季節給孩子選用。
1、母乳。母乳不僅是孩子體格和智力發育的最佳食品。而且具有防止感冒的功效。研究表明，母乳含有對呼吸道黏膜有保護作用的幾種免疫球蛋白，尤以分泌型lgA最多，另外兩種lgM和lgG含量亦不少。另外，尚有一定量的對感冒病毒等有抑製作用的溶菌酶\乳鐵蛋白、巨噬細胞等免疫因子。故母乳喂養的寶寶比起非母乳喂養的孩子感冒的發生率低得多，這也是我們為什麼要提倡母乳喂養的一個重要緣由。
2、富含維生素A食物。兒科學家提出，冬春季節兒童體內缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。印度尼西亞的研究人員對140例死亡兒童研究結果的結論是：在感冒等呼吸感染性疾病高發季節，給兒童增加含有豐富VA的食品，可使兒童死亡率減少四分之三。美國科學家認為VA是通過增強機體免疫力來取得抗感染效果的。此外，VA可減少麻疹的患病危險和死亡率。富含VA的食物有胡蘿卜、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動物肝、奶類等、必要時可口服VA製劑，嬰兒每日1，500—3，000單位，年長兒每日3，000—5，000單位。
3、富含鋅的食物。研究表明，鋅元素是不少病毒的“克星”。美國科學家用鋅劑抑製艾滋病毒已獲得初步成效，天津醫學院的專家們用鋅劑治療流感已取得良好效果。在感冒高發季節多吃些富含鋅的食品有助於機體抵抗感冒病毒，其機理是：⑴鋅元素能直接抑製病毒增殖；⑵鋅增強機體細胞免疫功能，特別是吞噬細胞的功能。肉類、海產品和家禽含鋅最為豐富。此外，各種豆類、硬果類以及各種種子亦是較好的含鋅食品，可供選用。
4、富含維生素C的食物。VC能將食物內蛋白質所含的胱氨酸還原成半胱氨酸，半胱氨酸是人體免疫大軍的重要成員——抗體合成的必需物質，故VC有間接地促進抗體合成、增強免疫的作用。國外有人試用VC每日3克口服預防感冒，亦證明給孩子適當多吃一些富含VC的食品是有防病效益的。各類新鮮綠葉蔬菜和各種水果都是補充VC的好食品。
5、富含鐵質的食物。研究發現，體內缺乏鐵質，可引起T—淋巴細胞和B—淋巴細胞生成受損，表現為數量和質量下降，吞噬細胞功能削弱，天然殺傷細胞數量減少等免疫功能降低的變化。而富含鐵質的食物可使上述不利於機體抗病能力的變化得到糾正，恢複正常，達到對抗感冒病毒的目的。此類食品有動物血、奶類、蛋類、菠菜、肉類等。但不宜盲目偏食過多，特別是鐵強化食品，一是避免破壞微量元素間的平衡，降低鋅、銅等的吸收率，二是過多的鐵貯於體內，可能產生有助於細菌生長和增殖的弊端
嬰兒輔食的製作技巧及方法:
嬰兒4個月之後，單用母乳喂養已不能滿足所需的全部營養，尤其是鈣和維生素。因此適當地增加一些易於消化吸收，營養豐富的輔食，是很有必要的。
蛋黃蛋黃含有豐富的蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵，核黃素等營養成分，有助於寶寶大腦，骨骼，肌肉和神經細胞的發育，做法是，將新鮮雞蛋煮熟，取出蛋黃置於小勺中搗成泥狀，開始每天喂半個，根據寶寶的吸收情況，可逐漸增加到每天喂1個蛋黃。
菜泥取適量的新鮮無農藥汙染的綠葉蔬菜，如小白菜，小青菜，洗淨，搗碎，去掉菜筋，和菜汁一起放入鍋中，加適量的植物油與食鹽，煮熟，即成菜泥，晾溫後，可用小勺喂寶寶吃，菜泥含有較多的維生素，礦物質，是母乳中，尤其產後6個月後的母乳中所缺少的，對助消化，防止大便幹燥，減少腸道毒素，多有益處。
魚泥取適量無皮，無骨，無刺的活鯽魚，或者鯉魚，草魚肉，加入適量的植物油和食鹽，煮熟，搗成泥狀，晾漫畫後喂寶寶吃，每隔三五天喂一次，魚類食物中含有豐富的蛋白質，鈣，磷，鐵和少量的脂肪，並且易消化。
桔子汁取新鮮無汙染的桔子數個，去皮去籽絞取果汁，桔汁中含有較多的果糖，礦物質，胡蘿卜和維生素C，B1，B2等成份，既有開胃健脾，增進食欲的作用，又有溫肺化痰的功能。
肝泥取新鮮豬肝或雞肝50克-80克，洗淨剖開，加入衡粥內或細掛麵裏煮熟，溫後喂給寶寶吃，動物肝髒含蛋白質高，磷和鐵多，有補血，促進腦發育的作用，並可預防貧血，佝僂病，營養不良等疾病。
肉末取適量的新鮮瘦豬肉，洗淨剁成細末，加鹽和調料，蒸熟或炒熟，每隔3天-5天喂1次。瘦豬肉中含動物蛋白質多，脂肪少，加之烹飪得法，細嫩，味道香美，容易被寶寶接受。
番茄水取成熟的新鮮番茄數個，洗淨，開水燙去皮，用絞絆機絞碎或用小缽搗碎，加適量開水，少許白糖，攪和均勻後，或用奶瓶或用湯匙喂寶寶，番茄呂含有果糖，B族維生素，蘋果酸，檸檬酸，以及鈣，磷，鐵等人全必要的確良營養素。
紫菜湯取20克左右的紫菜，洗淨，切碎，燒煮成湯，分次喂寶寶吃，紫菜含有豐富的蛋白質，鈣，磷，鐵元素，以及碘，硒，鎂，鋅等微量元素，還有胡蘿卜素，維生素B和C。
骨頭湯取新鮮的豬腿骨200克-300克，洗淨，打碎，放入鐵鍋或砂鍋內，加水熬煮一二個小時後，放入少許食鹽，過濾後晾溫暖喂寶寶喝，常喝骨頭湯，對促進小兒骨骼發育，預防佝僂病等，有一定作用。
胡蘿卜湯取新鮮胡蘿卜150克-200克，洗淨，切成大處，放入鍋中煮爛，用漏勺撈出，擠壓成糊狀，再放回原湯中煮沸，用白糖調味，每隔數天喂孩子一次，胡蘿卜中含有多種氨基酸以及豐富的維生素A，微量元素，對組成人體骨骼，神經細胞，血紅細胞，以及參於蛋
花豆腐
此豆腐形色美觀，軟嫩可口，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素B1、B2、C和鈣、磷、鐵等礦物質。豆腐柔軟，易被消化吸收，能參與人體組織構造，促進嬰兒生長，是老少皆宜的高營養廉價食品。雞蛋黃含豐富的鐵質，對提高嬰兒血色素極為有益。製作時，口味不宜過鹹，以利嬰兒食用。
主料豆腐50克，青菜葉10克、熟雞蛋黃1個。
輔料澱粉10克，精鹽、蔥薑水各少許。
製法:
①將豆腐煮一下，放入碗內研碎；青菜葉洗淨，用開水燙一下，切碎也放入碗內，加入澱粉、精鹽、蔥薑水攪拌均勻。
②將豆腐做成方塊形，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐表麵，放入蒸鍋中用中火蒸10分鍾即可喂
牛奶玉米粥
此粥粘稠，味美適口，含有豐富的優質蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素A、B1、B2、D和尼克酸等。用牛奶加玉米粉熬粥，不宜用旺火熬。粥盛入碗內後，再加入黃油和奶油攪勻。此粥適於8個月以上的嬰兒食用。
主料牛奶250克，玉米粉50克。
輔料鮮奶油10克，黃油5克，精鹽2克，肉豆蔻少許。
製法：
①將牛奶倒入鍋內，加入精鹽和碎肉豆蔻，用文火煮開，撒入玉米粉，用文火再煮3-5分鍾，並用勺不停攪拌，直至變稠。
②將粥倒入碗內，加入黃油和鮮奶油，攪勻，晾涼後喂食。
肉末菜粥
此粥粘稠，肉末香，鹹淡適口，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素B1、B2、E、C和尼克酸等多種營養素，適宜9個月嬰兒食用。熬粥不要放堿，以免破壞營養。肉末煸炒一下再與粥同煮。
主料大米（或小米）50克，肉末30克，青菜50克。
輔料植物油10克，醬油5克，精鹽2克，蔥薑未少許。
製法：
①將米淘洗幹淨，放入鍋內，加入水500克，用旺火燒開後，轉微火熬成粥。
②將青菜切碎，然後將油倒入鍋內，下入肉末炒散，加入蔥薑末、醬油、精鹽炒勻，放入切碎的青菜炒幾下，加入米粥內，嚐好味，同熬煮一下即成。
爛麵條糊
此麵條糊軟爛、味美，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有一定量的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質及多種維生素，是嬰兒較佳的一種飯食。製作中，可以加入牛奶、西紅柿醬等，以增加麵條糊的味道。
主料細麵條50克。
輔料黃油7。5克，精鹽少許。
製法：
①將水燒開，加少許精鹽，下入麵條煮熟。
②將麵條瀝去水分，裝入攪拌機中，攪爛，盛入盤內喂食
蔬菜泥
主料
綠色蔬菜（也可用土豆、南瓜、菠菜等代替）10g、牛奶兩湯匙、玉米粉1/5－1/4小匙。
製法：
①將綠色蔬菜嫩葉部分煮熟後，磨碎、過濾亦可省略。
②取1。中10－20克及加少許水至鍋中，邊攪邊煮。快好時，加入牛奶以及由1/5－1/4小匙玉米粉用一倍水調好的玉米粉水，繼續加熱攪拌煮成泥狀即可。
葡萄幹土豆泥
此食品質軟、稍甜。葡萄幹含鐵極為豐富，是嬰幼兒和體弱貧血者的滋補佳品。製作時，土豆要蒸熟後再製成泥，葡萄幹要用溫水泡軟切碎，然後再上火煮製調味。
主料土豆50克，葡萄幹8克。
輔料蜂蜜少許。
製法
①將葡萄幹用溫水泡軟切碎；土豆洗淨，蒸熟去皮，趁熱做成土豆泥。
②將炒鍋置火上，加水少許，放入土豆泥及葡萄幹，用微火煮，熟時加入蜂蜜調勻，即可喂食。
蜜製胡蘿卜
此菜紅豔，甜軟，營養豐富，嬰兒食用極佳。含有豐富的維生素A原胡蘿卜素，其含量相當於土豆的360倍，芹菜的36倍，蘋果的45倍，柑橘的23倍。此外還含有較豐富的碳水化合物、蛋白質、鈣鐵及維生素B1、B2、C等。製作中，要把胡蘿卜切碎煮爛。吃剩下的胡蘿卜，可以裝瓶入冰箱內，隨吃隨取。
主料淨胡蘿卜200克。
輔料蜂蜜25克，黃油15克，薑末2克。
製法
①將胡蘿卜切成小碎片。
②將胡蘿卜片、蜂蜜、黃油、薑末及少許開水放入鍋內攪拌均勻，蓋下蓋，文火煮30分鍾至胡蘿卜變軟。煮的過程中偶爾攪拌一下，出鍋即可喂食。
紅棗泥
[原料]紅棗100克，白糖20克。
[製法]（1）將紅棗洗淨，放入鍋內，加入清水煮15～20分鍾，至爛熟。（2）去掉紅棗皮、核，加入白糖，調勻即可喂食。
[特點]甜香適口。
[提示]一定將紅棗煮爛，去淨皮、核。
[功效]紅棗泥含有豐富多種維生素、蛋白質、脂肪、粗纖維、磷、鐵、鈣、鉀、鈉、鎂、碘、尼克酸等許多營養物質，具有補脾胃，補氣血的作用，對嬰兒缺鐵性貧血有較好的防治作用，對脾虛消化不良的嬰兒也較為適宜。另外，還能增進食欲，增強機體免疫力，有助嬰兒生長。