原名大業，字靈胎，晚號洄溪老人，江蘇吳江鬆陵鎮人。大椿自幼習儒，旁及百家，聰明過人。年近三十，因家人多病而致力醫學，攻研曆代名醫之書，速成深邃。懸壺濟世，洞明藥性，雖至重之疾，每能手到病除。
徐大椿博學多才，精於醫術，又通天文、水利，並工詩文。他醫德高尚，醫術高明，不管是達官貴人，還是平民百姓都一視同仁。從醫五十餘年，不僅有著豐富的臨床診治經驗，還為後世留下許多醫學著作，如《難經經注》《神農本草經百種錄》《蘭台軌範》《傷寒論類方》等。這些著作表達了他的學術思想和豐富的臨床經驗，成為祖國醫藥遺產中的一筆寶貴財富。
徐大椿精勤於學，平生著述甚豐，皆其所評論闡發，如《醫學源流論》《醫貫砭》《蘭台軌範》《慎疾芻言》等，均能一掃成見，另樹一幟，實乃中醫史上千百年獨見之醫學評論大家。後人將其所著輯為《徐氏醫學全書十六種》，流傳甚廣，影響極大。