盡管韓偉在實踐中練就了一身過硬的養雞本領，但隻要養雞環境不合理，便無法從根本上解決雞瘟的問題。為此，經過思考，韓偉決定把雞場挪到山頭，在科學養雞的路上邁出了關鍵的一步。在政府的支持下，韓偉很快又在旅順口東泥河村的5個山頭上，搭建起一座特大雞場，韓偉對自己所選雞場的地理位置非常滿意。為了持續經營，韓偉斥巨資買下了這5個山頭，對養雞設施、工藝流程、生產布局進行徹底改造。這座“海上雞場”三麵環海，山與山之間有寬闊的山穀和公路相隔，加之海風的吹拂，空氣流通極佳，杜絕了疾病的交叉感染。這個養雞場第一年產值便達210萬元，這也是韓掘得的第一桶金。
1988年和1989年，韓偉又分期興建了10萬隻美國優良種雞塔特姆的種雞場，到1992年，他的養雞場已經具備了100萬隻蛋雞飼養規模，成為大連市最大的專業化養雞企業。
1992年，韓偉創辦了以自己名字命名的韓偉集團，成為中國第一家以非公有製為主體的綜合性企業集團，集團總資產已達到9000多萬元。在別人眼裏，韓偉算是有錢人了，然而韓偉並不滿足。
1993年，韓偉夫婦打起了海水養殖生意的主意。當時的鮑魚養殖被看成是黃金產業，一公斤鮑魚可以賣到幾百元，一枚指甲大小的鮑魚能賣到一塊多。於是，韓偉集團斥資1億興建了當時世界上最大的海珍品育苗和養殖企業太平洋海珍品有限公司，由集團總經理許淑芬兼任公司董事長。
樹立“咯咯噠”品牌
1997年，韓偉到日本考察後驚奇地發現：有牌子的和沒牌子的食品，差價是10到15倍。當時他恍然大悟，原來以為雞蛋就是雞蛋，這才發現雞蛋也是有差異的。他從日本回來第一件事就是適應市場新的消費需求，做安全、健康、環保的綠色雞蛋，並建立自己的品牌。1999年，“咯咯噠”雞蛋誕生了。
說起“咯咯噠”品牌的形成還真的該感謝苛刻的日本人，事情還得從1997年說起。有一天，韓偉的公司來了幾個日本人，說是要跟他做生意。然而，這些日本人閉口不談生意，而是到處看，有的對雞糞大感興趣，撬一塊嗅嗅，乘人不注意就掖一塊回去；有的對生雞蛋很喜歡，當場拿一個雞蛋砸一個洞，插管就吸……凡是與雞有關的，日本人都感興趣。此舉令韓偉覺得十分蹊蹺。他們看過飼料後，說：“這個飼料不錯。”表揚了一番，並拿了幾個雞蛋到賓館裏去吃。盡管日本人的舉止讓韓偉感到奇怪，但他還是熱情友好地接待了他們。
第二年，這幫日本人又來了，還是到處轉，還是不談生意。就這樣，連續三年，日本人都來煩韓偉，而韓偉也有點不耐煩了。其實，這批特殊的客人，是名列世界500強的日本“三井物產”的代表，考察的真實意圖是檢測韓偉集團的“咯咯噠”雞蛋的質量，這是韓偉未曾料到的。第四年當對方又來聯係時，韓偉已經沒有了接待的熱情，正想著怎樣“婉拒”他們時，日本人卻告訴他一個十分意外的消息“尊敬的韓偉先生：您的企業及產品‘咯咯噠’經過了我們‘三井物產株式會社’曆時三年的極其嚴格的跟蹤考察，最終獲得《日本國冷凍食品檢查協會檢驗合格證書》（相當於中國技監局的權威資格），特此表示欽佩！並希望您的產品能考慮從現在起就進入日本國食品市場。”在經過曆時三年的跟蹤、近乎苛刻的檢驗之後，日本人允許“咯咯噠”進入日本市場。
日本人對進口食品的檢驗之苛刻幾乎世界聞名，由於有生食的習慣和潔癖，他們對雞蛋的要求是絕對新鮮（超市內雞蛋上架6天後一律撤下），能生吃，因此對蛋品的要求是無菌、無藥殘、無腥味、無激素、低膽固醇、高活力鈣、蛋黃紅、自然香。“咯咯噠”雞蛋能夠打入日本市場，成了“咯咯噠”雞蛋高品質的最好說明。