銀耳銀菊露
營養功效:此款糖水口感清爽,具有滋陰潤肺、調養腸胃、延年益壽、增強免疫力等功效。
甜言蜜語:此糖水可以煮好之後馬上食用,亦可放涼後放入冰箱冷凍後食用,這樣口感更佳。
原料:銀耳60克,菊花20克,紅棗30克。
調料:冰片糖適量。
製作過程:1.銀耳泡軟,撕成小朵;紅棗浸泡,洗淨。2.鍋中放入清水煮開,放入菊花,轉小火煮約10分鍾。3.放入銀耳、紅棗,用小火續煮30分鍾。4.加入冰片糖煮溶化即可。
津梨燉雪蛤
營養功效:此款糖水具有止咳化痰、生津潤燥、養陰補腎、美容養顏之功效。
甜言蜜語:研究發現,桂圓對子宮癌細胞的抑製率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段,適當吃些桂圓有利健康。
原料:津梨1隻,桂圓肉20克,杏仁10克。
調料:薑2片,冰糖適量。
製作過程:1.桂圓肉用清水浸泡,除去雜質。2.把適量清水、薑片放入煲內煮沸,加入桂圓肉煮開。3.將津梨洗淨切塊,放入燉盅內,注入適量沸水,加杏仁、冰糖、桂圓肉,用中火燉1小時即可。
海底椰木瓜糖水
營養功效:此款糖水清潤可口,具有清熱潤燥、滋陰補腎、潤肺養顏、緩解咳嗽等功效。
甜言蜜語:木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現,木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,故有健脾消食之功效。
原料:木瓜400克,海底椰100克。
調料:冰片糖適量。
製作過程:1.海底椰洗淨,對半切開;木瓜去皮,去核洗淨,切方塊。2.將海底椰、木瓜塊放入鍋內,加入清水,加蓋煮開後改慢火煮30分鍾左右。3.放入冰片糖煮至完全溶化即可。
胡蘿卜馬蹄糖水
營養功效:此款糖水爽口清甜,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、生津止渴、消食除脹、補脾止瀉、益腎澀精、養心安神等功效。
甜言蜜語:馬蹄又名荸薺,以個大、潔淨、新鮮、皮薄、肉細、味甜、爽脆、無渣者質佳。
原料:胡蘿卜200克,馬蹄100克,蓮子30克。
調料:冰糖適量。
製作過程:1.馬蹄、胡蘿卜去皮洗淨,切成方丁;蓮子浸泡,洗淨備用。2.把胡蘿卜、馬蹄、蓮子一起放入鍋中,加入清水煮30分鍾。3.加入冰糖煮至完全溶化即可。
蓮子蛋菊茶
營養功效:此款糖水具有清肝明目、清熱解毒、疏散風熱、養心安神、預防感冒等功效。
甜言蜜語:蓮子心味苦,一般使用之前都會去掉蓮心之後再烹製。
原料:蓮子30克,雞蛋2枚,菊花30克。
原料:
調料:冰糖適量。
製作過程:1.雞蛋煮熟去殼;蓮子浸軟,去心;菊花浸開,洗淨待用。2.把蓮子、冰糖放入適量清水中煮20分鍾。3.放入雞蛋、菊花,用慢火煲30分鍾即可。
玉米大棗粥
營養功效:此款糖水具有益肺寧心、健脾開胃、滋養陰血、養心安神、延緩衰老、益智健腦、增強食欲的功效。
甜言蜜語:製作此糖水時,一定要等水開之後再放入玉米粉,並且要邊放邊攪拌,以免結成塊狀。玉米粉300克,大棗50克。
原料:
調料:冰糖適量。
製作過程:1.大棗浸泡,洗淨;玉米粉提前1小時浸泡。2.將大棗放入鍋裏,加適量的水煮開,再加入玉米粉,慢煮10分鍾。3.加入冰糖煮至溶化即可。
黃花梨燉黃耳
營養功效:此款糖水能促進肝髒代謝,提高肝髒的解毒功能,還有止咳定喘、清除肺熱、降低血壓等功效。
甜言蜜語:黃耳產於雲南省麗江地區,生長在紅梨楠木上,產量不多,比較珍貴,幹製成塊狀,水發後像桂花。
原料:黃花梨300克,黃耳100克。
調料:冰糖適量。
製作過程:1.黃花梨去核切塊;黃耳提前半天浸泡,洗淨待用。2.把黃花梨、黃耳一起放進鍋裏,加適量的清水,煮30分鍾左右。3.加入冰糖,煮至糖完全溶化即可。
薑汁紫地瓜糖水
營養功效:此款糖水清甜粉糯,具有補脾益胃、和血補中、生津止渴、通利大便、益氣生津、潤肺滑腸、降低膽固醇等功效。
甜言蜜語:紫地瓜富含膳食纖維,可促進腸道健康及降低膽固醇,是現代人延年益壽的養生佳品。