第886章 廚師刀工之蓑衣刀法(2 / 3)

波特:“.......”

葉飛這句話說的太突然了,在場所有的人都愣住了。

蓑衣刀法你想學嗎?

臥槽,這是要傳刀工的節奏啊!

不要說在廚師界了,可以說在任何一個行業都流傳著同樣一句話,那就是一招鮮,吃遍天。

隻要你能夠有一個絕招,就是你賴以生存的資本,根本就沒有人願意將自己的絕招往外傳的,有道是教會徒弟餓死師傅,所以在當今社會,不管是多麼出名的人,在教授別人的時候多多少少有意無意的都會有一點保留,剩下的這一點也是讓弟子去摸索的,可以說這是良苦用心,也可以說是別有用心。

現在葉飛當著這麼多人的麵竟然要將這蓑衣刀法教給剛才還在挑戰他的波特,這人到底是怎麼想的啊?這人的心胸真的有這麼寬廣嗎?

波特再次無言以對,他想不想學?

他太想學了,作為一個廚師界的精英,雖然是西式廚師,但是見技心癢是每個不斷追求更高境界人的通病,這貨雖然有點狂,不過不能不承認他在廚藝上有一顆不斷上勁的心。

隻是葉飛會教給自己嗎?

“葉神.......”

就連羅德在反應過來之後也有點不知道說什麼了,他將手裏的黃瓜放下,看著葉飛。

在場所有的人都直直的看著葉飛。

葉飛知道羅德和眾人的想法,還是麵帶微笑,道:“隻是一種刀法而已,這種刀法說實話在我們華夏隻是最基礎的刀法而已,很多廚師在剛入門的時候就會學這套刀法,所以也沒什麼秘密可言,不僅他可以學,在場的各位都可以學。”

“什麼?我們也可以學?”

“不會吧?這種刀法真的可以教給我們嗎?”

“東方葉真的太無私了。”

“學會了這種刀法,那麼我們西方菜係中的很多種蔬菜都可以做出更多的花樣了。”

身後的一幫廚師一聽葉飛也可以讓他們學,一個個激動的不行,別的不說,單單從葉飛剛才雕刻成的那條青龍,就說明眼前的這個年輕人在刀工上絕對是一流了,這種人傳授一點刀法就夠他們受益終生,所以他們怎麼可能不激動?

包括羅德也是激動的不行,他也喜歡沒事的時候做點美食,但是他做的大部分都是西餐,而西餐的刀工就像葉飛說的那樣,無非就是切成條塊絲丁,再玩花樣還是那些,頂多是切好之後搭配一下而已,沒有什麼實質性的吸引人的地方。

“葉神,是真的嗎?我......我也可以學嗎?”

羅德這一刻完全沒有一個大家族少族長的威嚴,而是激動的不停搓手。

“當然可以,我剛才說了,在場的各位都可以學。”

說著,葉飛從冰櫃中再次拿出一根黃瓜。

人們一看就知道葉飛開始教了,這個時候如果還等著別人喊你去看,那就是腦筋真的不轉圈了,所以人們呼啦一下全都圍上來了,甚至包括老羅斯和索洛伐幾人。

以他們的身份根本就不可能會親自下廚做東西,但是他們好奇啊,尤其是看到葉飛眨眼間將一根那麼短的黃瓜幾刀下去竟然切成了兩米長左右,像變魔術一樣。

葉飛沒有看周圍的人,他將黃瓜放在砧板上,右手將那把厚背刀又拿了起來,才說道:“蓑衣刀法切東西,大家也看到了,如果將食材切斷,是不可能形成連貫性的,所以在下刀的時候我們選擇刀尖和砧板接觸,刀的後麵稍微抬起來一些,這樣食材就不會斷,大家看好了。”