納蘭等人聽了之後讚歎不已，又紛紛用筷子夾起鱔魚絲一嚐，果然魚絲鮮嫩，香辣爽滑。眾人正在大飽口福之時，這時丫環又送來幾壺好酒，有“流香風泉酒，紫金泉酒，藍橋風月酒”，還有嘉興產的清若空酒，揚州產的瓊花玉露酒，分別用銅胎畫琺琅提梁壺，華鳳翔款如意滿彩漢方壺，青玉蓮瓣壺，掐絲琺琅和畫琺琅仕女執壺，藍釉升龍海水杏葉執壺裝著。脂兒見了，樂道：“咱們來行個‘捉曹操令’的酒令吧！”
眾人點頭稱好，於是脂兒取來幾枝酒令籌，上麵分別寫著諸葛亮，曹操，關公，張飛，趙雲，夏侯惇等人的名字，大家各自抽籌，抽到諸葛亮的納蘭開始猜誰抽到曹操，納蘭猜脂兒抽到曹操，沒猜中；又猜芹兒，還是沒猜中，自得自飲三杯。然後其又猜張庭玉，這下才中了，張庭玉飲了三杯。大夥正玩著酒令，這時丫環又端上一道名菜“霸王別姬”，是一隻大甲魚用青花花卉葡萄紋花口大盤盛著，這大甲魚的背部有奇型怪紋顯得十分神秘。
脂兒見了又問其母道：“我聽說這道菜叫霸王別姬，那麼此菜又有何來曆呢？難道不成和楚霸王項羽有關嗎！”
董曉婉點頭稱是道：“算你猜對了，這是道江蘇徐州地區的傳統名菜。此處的霸王是指甲魚，虞姬是指雞，兩者加工製成的菜不但營養豐富，而且寓意深長。當年楚霸王項羽少年時以力舉寶鼎而威震江東，他率八千子弟起兵推翻暴秦之後，建都於古徐州之彭城，後來又和劉邦爭奪天下，經過楚漢之戰，項羽被劉邦達軍包圍在垓下，一天夜裏項羽悶悶不樂的在軍中飲酒，忽聞帳外四麵楚歌聲響起。項羽以為楚地盡失，自己敗局已定，回天乏力，想突圍而出又不忍丟下美女虞姬。虞姬冰雪聰明早已看出了項羽矛盾的心思，便用甲魚和稚雞烹製了一道味美鮮香的菜肴，獻給給了項羽，並獻美酒奉飲，還拔劍起舞，為項羽助酒興。項羽飲得半醉，慷慨而歌曰：‘力拔山兮氣蓋世，時不利兮騅不逝。騅不逝兮可奈何，虞姬虞姬奈若何？”虞姬聽了，含淚而和歌曰：‘漢兵已略地，四麵楚歌聲。大王意氣盡，賤妾何聊生。’歌罷竟拔劍自刎而死。項羽見愛妾自殺身亡，悲痛欲絕，擦幹眼淚率殘部殺出重圍和漢軍大戰，後來也戰死在烏江岸邊。後來這段千古絕唱和此菜便在民間流傳開了，後人為了紀念項羽和虞姬，便稱此菜為‘霸王別姬’。”
納蘭聽了，道：“這霸王別姬是一場戲，我倒聽說是場好戲，隻是這做成菜不知是何滋味？”說著用筷子夾起嚐了一口，果然肉質酥爛，鮮香味美，湯汁醇厚，光潤無比。正吃著，這時丫環又端上一道“紅棉蝦團”上來，用一個青花蓮托八吉祥紋盤盛著，但見一隻隻大蝦仁金紅油亮的絢麗多彩。