正文 千裏蓴(1 / 1)

《世說》載陸機詣王武子,武子前有羊酪,指示陸曰:“卿吳中何以敵此?”陸曰:“千裏蓴羹,但未下鹽豉耳。”蓴羹得鹽豉尤美。故子美詩雲:“豉化蓴絲熟”,梅聖俞詩雲:“剩持鹽豉煮紫蓴”,又“紫蓴豉煮香味全”,山穀詩雲:“鹽豉欲催蓴菜熟”,蓋謂是也。作《晉史》者,取《世說》之語而刪去兩字,但雲“千裏蓴羹,未下鹽豉”,故人多疑之。或言千裏、未下皆地名,或言千裏言地之廣,或言自洛至吳有千裏之遙,或言蓴羹必鹽豉乃得其真味,是皆不然。蓋千裏,湖名也。千裏湖之蓴菜,以之為羹,其美可敵羊酪,然未可猝至,故雲“但未下鹽豉耳”。子美又有《別賀蘭銛詩》雲:“我戀岷下芋,君思千裏蓴”,以岷下對千裏,則千裏為湖名可知。《酉陽雜俎酒食品》亦有千裏蓴。(《叢話》後八)