支撐、保護和貯存作用
骨骼是人體的骨架，給人提供支撐的力量，保護柔軟的內髒器官並為人體貯存鈣和磷等重要物質。大部分骨頭中含有製造血液細胞的紅色骨髓。
通過關節連結，骨骼的各個部分為肌肉的活動提供了杠杆，杠杆的尺寸確定了我們使用物品的大小，包括工作椅、工作台、控製板及工具等。骨骼係統由200塊骨頭組成，主要為骨組織，也包括軟組織。
骨組織
骨組織有兩種基本結構：骨鬆質和骨密質。
骨鬆質也叫網狀#質。呈蜂窩狀結構。位於骨的內部，結構疏鬆。骨幹能承受負荷，如果負荷改變，骨幹便會自動調整。老的骨組織分解，不再有原來的功能，新生的骨幹就會承受更大的負荷。
骨密質致密堅實，它位於骨的表層，隻有在顯微鏡下才能看清其結構。
骨幹表麵覆蓋著由血管、神經和成骨細胞構成的薄層，它向骨組織提供營養。骨表麵有基本骨板層平行排列。
骨與骨之間飽棚連處叫做關節，關節麵由軟骨層覆蓋。其他的骨表麵則運骨膜覆蓋，骨膜是一個致密的組織層，又分為兩部分，外層有結締組織，包含著血管，內層由稀疏排列的膠原衆組承。它也含有細胞，在兒童成長時期或骨折後愈合時斯，都能幫助骨的生長。
某些骨的內部有骨髄。紅骨髓能產生紅細胞、白細胞和血小板。它可在成人的肋骨、贅椎骨、盆骨和顱骨中找到。黃骨髓含有脂肪物質，在長骨中可以找到。
短骨、長骨和扁骨
骨都有一個共同的密質骨表層，並能分成三種類型。
不規則的腕骨和踝骨叫做小骨，幾乎全部由一層密質骨裹著的鬆質骨組成。
臂骨和腿骨叫做長骨，其末端也有一個密質骨層，長骨內部為鬆質骨組織，但骨的中部有一個厚的密質骨外層，一個薄的鬆質骨內層和黃骨髓的芯部。
胸骨和髖骨叫做扁骨，有兩層密質骨，中間夾一層鬆質骨。很薄的肩胛骨就沒有鬆質骨層。顱骨有兩層密質骨外層，一個中間層，其中有各種厚度的充滿骨小梁的交通溝。
骨中的鹽
三分之二的骨中含有磷酸鈣和碳酸鈣等無機鹽。在這類化合物裏，骨細胞占著微小的空間，它們相互連成絲狀的分支。
各種鹽使骨骼有力，但也使之發脆。
在生命過程中，骨中無機鹽和有機鹽的比例也在發生變化，兒童時期是1：1，老人則是7：1，因此老年人的骨頭容易發脆折斷。