自從王龍上次見過雷子後，他開始思考起了自己的創業思路。
他決定采用新的模式，有實際的食品載體。換句話說，就是賣成品，而不是像“百信食業”一樣買半成品，對周圍的商鋪衝擊這麼大，讓別人都沒生意做。
從雷子那裏王龍知道了不能不給別人活路，否則別人會讓你過不下去。而且按照王龍的預計，“百信食業”這個模式，也是在特定時間特定背景下的產物。隨著人們收入越來越高，生活節奏越來越快，飲食行業最終的趨勢還是為顧客提供最終可以直接食用的產品，而不是“百信食業”這種半成品。
王龍肯定不回去想開大飯店這種事情。開大飯店既需要本錢又需要關係，各方麵涉及的東西太多，還至少得有幾個有絕活的廚子，不是他現在能做的，更不是他想做的。
他想做的還是模式，一個他、他的員工和顧客都能夠長久受益的模式。
模式首先需要一個載體。比如麥當勞的載體主要是薯條、漢堡，肯德基的載體是雞塊。雖然進入華國後肯德基的載體也變成了漢堡，但肯德基靠以發家的還是所謂的“吮指雞塊”。肯德基在華國主推漢堡也算因地製宜。就雞塊而言，肯德基做的吮指雞塊不會比華國普通老大媽做的鹵雞塊強多少，但漢堡對華國人而言卻是個新鮮事物，消費者也更容易接受——因為這樣更有“小資範兒”，更能滿足華國人的崇洋媚外心理。
這個載體選什麼好呢？
王龍經過分析，確認這個載體至少需要三個要素。
第一就是這個載體本身要口感好，但是卻不能帶有太多的自有味道。換句話說這個載體需要滑膩爽口，但是不能帶有明顯的腥味或者酸辣味。
第二就是這個載體必須能做成各種口味，酸也好，麻也好，辣也好，得百搭，還得四季皆宜。因為華國這麼大，各地的飲食習慣完全不一樣，如果載體不能百搭，推廣性就會差很多很多。
第三就是這個載體要物美價廉而且製作簡單方便。王龍還是希望做快餐，衛生、實惠、方便的連鎖快餐是他此時腦中揮之不去的念頭。
最好這個載體還比較健康，起碼要比薯條漢堡更健康。
難啊！太難了！
王龍是個對吃不是很講究的人，所以他對飲食方麵沒有太多的研究，隻是知道華國的八大菜係：魯菜、川菜、蘇菜、粵菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜，還有各個菜係烹飪的方式：炒(爆、溜)、燒(燜、煨、燴、鹵)、煎(溻、貼)、炸(烹)、煮(氽、燉、煲)、蒸、烤(醃、熏、風幹)、涼拌、淋，以及後來的扒、涮等。
這些知識他甚至大多是從書上或網上看來的，親自吃過的也不多。因為怕喝酒，所以王龍很少參加應酬，以至於他下過的館子也屈指可數。當然就不會深入了解華國龐大精深的飲食文化了。
真是用時方恨少啊。
他都有些後悔以前總是拒絕和徐嘉楠一起去吃飯應酬了。關鍵時候自己貧乏的口舌經驗坑苦了自己。
這件事情他還沒有辦法找別人商量，因為別人不能完全理解他的理念。理解不了他的理念，就不能提出什麼有效的建議。
這天快到中午的時候王龍沒什麼事情，就信步來到“百信食業”隨便看看店裏情況。其實這段時間王龍來的次數已經不多了，一周也就來一兩趟，來之前也不和店裏的員工打招呼。“百信食業的”員工也很快適應了這種“無政府”狀態。不過雖然“無政府”，但是為了自己的利益，他們並沒有絲毫的懈怠。
為了應付中午的營業高峰，店裏的員工都會提前吃好飯——一旦忙起來可就沒有空隙吃東西了，要餓著肚子挺兩個小時。
說來也有意思，“百信食業”雖然是一家做餐飲的點，但是店裏卻沒有什麼可以直接吃的東西。員工要麼自己帶飯吃，要麼出去買些東西吃。當然大部分時候他們晚上回家會帶兩三份配菜回家，做好了之後放冰箱，第二天拿到店裏，吃的時候熱一下就行。
在店裏熱個菜還是沒有問題的。
這天碰巧杜元開著車出去給大夥兒買午飯剛回來。王龍剛到店裏，就看到杜元手中提了兩大摞飯盒從外麵進了門。杜元看到王龍，殷勤的說到：“王哥來了，中午吃了沒有？沒吃就和我們一起吃吧，我正好多買了兩份。”