第四章(1 / 2)

爺孫兩快到家的時候就聞到飯菜的香味,於是加緊速度朝家走去。

“木子,家婆我們回來了!”

“木林,回來啦,快去洗手,木子都做好午飯了。”

“好咧,家婆!”

木子聽到哥哥的聲音就端了盆水出來,木海順手從屋邊的“泡泡樹”上摘了幾片葉子沾了點水在手中搓洗,不一會就出了少量的白色泡沫,把手清洗幹淨就找了一個小凳子坐下捋棕線。

木林把下水交給木子,就提著買來的雞仔往院壩走,拿過大背簍倒放著把小雞仔一一放進去。木子把下水放在大盆子裏,用一個小碗裝了一碗水放在背簍裏。四人用過午飯,木海繼續幫著打棕線。木林則幫著木子處理豬下水。

木子打開提簍,發現有豬大腸,小腸,還有豬腰子,豬肺和一小塊肥油。木子讓木林燒上溫熱水把肥油清洗幹淨。自己則拿出菜刀把豬腰上的尿筋仔細的剔除幹淨。豬大腸和豬小腸是最難處理的,如果清洗的不好就會留下難聞的豬屎味道,因此買的人少之又少。

“哥,你把這豬大腸和小腸拿去河邊清洗幹淨,要很幹淨的那種。”木子把腸子用盆裝著交給自家大哥。自己則拿過裝有煮沸的籃子跟在後麵。

兄妹兩一邊聊天一邊清洗,時間過的倒也很快。為了不讓汙水汙染到豬肺,木子則在木林的上方。木子把豬肺洗的粉紅粉紅。抬頭看木林才發現他剛把小腸洗幹淨,於是就幫著他清洗豬大腸。

回到家,天都快要暗下來了。木林很自覺的把東西提到廚房裏,就開始生火準備做飯。

木子拿了一大把海椒和花椒。把海椒籽用碗裝好放在一邊,才緩步來到廚房。水已經快要開了,木子取來磨碎的玉米粒,淘洗幹淨就丟到鍋子裏。讓木林把另外一口鍋生上火,把洗好的豬大腸,豬肺和小腸放了進去。摘來蔥,和花椒海椒一起放進去。

“哥,我去把辣椒籽種在地裏,水開後你就把米下到鍋裏,順便放幾顆小土豆進去。”

“好,你去吧!”木林的臉被灶火襯的紅紅的。

木子把辣椒籽種好回到廚房,飯香味已經溢滿屋子。從壇子裏麵撈出老泡菜,用水透了透,細細的切成段。

“哥,今晚我給你們做點好吃的。”木子感覺口水都快流下來了。利落的把悶好的米飯裝在盆裏,蓋上蓋子。木林則自覺的清洗鍋子。

木子切下肥油煎出油水,把切成花刀的豬腰放了進去翻炒兩下放入泡菜和辣椒。起鍋的時候撒上蔥花,好香。木子把它們裝在碗裏房子啊盛好飯的盆裏保溫。

鍋子裏麵有油花,木子舍不得洗掉,直接就舀了兩瓢清水進去,撈出豬肺切成薄片。待水開後把豬肺放了進去,撒上鹽巴蓋上蓋子,木子削了幾顆土豆切成塊一起放了進去。土豆和燉豬肺的香味很是濃鬱,勾引的木林都伸頭看了幾回了。

“哥,湯好了,你不用生火了,就這樣煨著吧!”

“哦!木子,這湯好香啊!”木林讚歎道。

“那你可要多吃點啊!”木子很高興自己做的東西如此的受歡迎。給自家家公家婆盛上兩大碗白米飯,自己和木林配土豆正好。