（一）軍旅 軍旅也是一種行業。清代的八旗子弟一出世就有一份旱澇保收的糧餉，被稱為“鐵杆皇糧”，他們的主要職業就是從軍。 曆史上各朝各代都設有軍隊，以維護國家和平，保證國家統一。大多朝代也會對軍隊進行分類。如元代軍隊按士兵民族成分不同，分為蒙古軍、探馬赤軍、漢軍和新附軍四類。蒙古軍都為蒙古人，男子15歲以上、70以下全部編入軍製，“上馬則備戰鬥，下馬則屯聚牧羊”；探馬赤軍是從蒙古各部中抽調一部分軍隊，專門用來充任攻打城池的前鋒以及戰後留駐占領區域的軍隊，經常衝鋒陷陣、出生入死；漢軍主要包括金末漢地的地主武裝，其主要作用是穩定南方局勢；新附軍又稱南軍，由南宋投降元朝的軍隊組成，此軍隊不參戰，多在邊陲之地從事屯田和工役造作。 軍人奉“忠義神武”的武將關羽為軍神，因為軍人首先就要有服從長官的“忠心”。過去軍人家中都掛關公神像，兩側貼上對聯，上聯是：“兄玄德，弟翼德，德兄德弟。”下聯為：“師臥龍，友子龍，龍師龍友。”橫批：“亙古一人”。 （二）胥吏 胥吏分布在古代中央及各地府縣的戶、吏、刑、兵、禮、工這六部或六房、六科中，他們是官衙中的負責文筆案牘的小吏，也叫書吏、刀筆史、書辦、牘吏等等。各類胥吏中最重要的是掌管錢穀的錢糧書吏和掌握刑名的訟師。 胥吏供奉的祖師為蒼王，蒼王即倉頡，是字祖。因為辦理文案，要時時與文字打交道，這樣就離不開字祖了。還有的敬奉三郎神，即秦朝的三郎官。北京的胥吏供奉的是一位叫“毛老頭”的人，傳說他是明代時的廣東人，皇帝朱元璋曾向他詢問修建藏書樓的選址建議，毛老頭說出了自己的想法，並被朱元璋采納，而朱元璋卻殘忍地將毛老頭活埋在藏書樓的後湖邊上，用如此方法讓他看管那些檔案書籍。果然，過了許多年後，那些檔案書籍毫無損壞。 （三）衙役 衙役是指衙署中的役卒，俗稱其為“差狗兒”，又因為官衙大門有六扇，因此還有叫他們傍六扇門的。 各州縣中的衙役大致有三種，稱為“三班”。 一種為快班，即捕快，專管城鄉間的偷、搶、奸、殺、賭、娼等案件，負責持拘票（地方官用朱筆當堂寫的“立拿人到案”的堂諭）或火牌（形狀類似泥工調灰的泥掌，上畫有虎頭、中是地方官員朱筆所畫“行”字、下是火焰，背麵是白底黑字“立拿某人到堂聽審”）去抓人。他們常常騎馬去拿人，因此也叫馬快。 第二種為皂班，包括皂與隸兩種，是衙門裏的打手，即執行官員“棍棒伺候”命令的人，若他們收了犯人的賄賂，就會“假打”。皂班還叫吼班，因為知縣升堂審案時他們要吼“虎威”。 第三種叫壯班，即壯年的武裝，是負責執行差役的命令以及保衛衙門和知縣安全的人。 （四）獄卒 獄卒即古時候的監獄警察。 古代最早的刑獄之官是堯舜時代的皋陶。傳說他有一頭帶角的羊，他將那些有犯罪嫌疑的人押去讓角羊聞，若此人有罪，羊就去撞他，無罪則不撞。 宋以後，蕭何被奉為獄神。蕭何曾輔佐劉邦建立漢初的法製，製定了漢朝最初也是最重要的法典《九章律》，因此他也被稱為“定律之祖”。 （五）師爺 師爺就是古代主要官員的參謀和秘書，“師爺”一詞是對這些官署幕僚的尊稱和習稱，也稱其為幕友、幕賓。 師爺一行由來已久，我國師爺最著名的出處當屬清代的浙江紹興府，當時的紹興師爺名聞天下，甚至“紹興師爺”這四個字不僅代表了紹興府一地的師爺，而成為全國師爺的通稱。有人曾因此將“紹”字概括為“搞來搞去，終是小人；一張苦嘴，一把筆刀”。 古時的師爺們也是身處官場，他們大多具有廣博的學識、多謀善斷、洞達世情、周知利弊，且八麵玲瓏、交友廣泛，頗能為主人排憂解難。然而，師爺與主人的關係是賓主關係，師爺要做幕主的良師益友，知無不言，言無不盡，而並非是俯首乞食、斂眉就衣，對幕主屈從。師爺們要求自己對主人做到三點：盡心、盡言、不合則去。因此，魯迅曾說：“我們紹興師爺的箱子裏總放著回家的盤纏。” （六）清客 門客在我國是一個曆史悠久的職業，早在春秋戰國時期，許多權貴輕財好士，形成了養士的風氣，門下食客常常有數千人。 清客便是在富貴人家幫閑湊趣的一類門客，也叫幕客、篾片等。他們一般都身懷才藝，精通琴棋書畫等來討主人的歡心。關於清客概貌，古時流傳著一首十字令：“一筆好字，二等才情，三斤酒量，四季衣服，五子圍棋，六出昆曲，七字歪詩，八張馬釣，九品頭銜，十分和氣。”除此之外，還有最重要的兩點，清客們要八麵玲瓏、機巧伶俐才行。 有人把清客分為三等。上等清客學問數一數二，而命運不佳，做不上高官顯宦就做起高人隱士，攜畢生學問投靠到勢利門下，李笠翁和陳眉公等都屬於這類人。中等的清客人有十要十不口訣：“一團和氣要不變，二等才情要不露，三斛酒量要不醉，四季衣服要不當，五聲韻律要不錯，六品銜要不做，七言詩句要不荒，八麵張羅要不斷，九流通透要不短，十分應酬要不俗。”下等清客首先要念過書，略通斯文，得比市井之人強；其次要會鑽營巴結等。 （七）長隨 長隨是官吏的仆役，稱為此名，可能因為他們長隨主人身後。 長隨分在官宅內、官宅外以及官宅內外之間當差的三類，並分別有不同的分工和稱號。在官宅內當差的人中，守官府大門的叫門上，掌管官印的叫僉押，管膳食的叫管廚；在官宅外當差的人中，掌管倉庫的叫司倉，出外辦事的叫辦差；而介於官宅內外當差的又叫跟班，主要侍奉在官吏左右，出門時也與官吏同行聽候差遣。 長隨這一行祭拜的神為鍾三郎。據說鍾三郎是“東郭先生和狼”故事中那隻忘恩負義的中山狼。有句俗語道“子係中山狼，得誌便猖狂”，因此中山狼也用來形容小人得誌，這正與長隨們心理相仿。他們身份低微，常被人呼來喚去，而又總在與達官貴人接觸，便極易產生小人巴望得誌的心理，企盼有朝一日能發跡。然而，中山狼固然沒有一個好名聲，因此，他們對鍾三郎的祭拜總是晚上關了門悄悄進行。 （八）太監 太監是一個特殊的職業，也是封建社會中的一個畸形職業，做太監要對男性進行閹割，即用刀子割掉其外生殖器。 封建社會時，太監們出入宮闈，侍奉皇帝、太後、皇後、嬪妃，也做些力役雜活。不僅皇宮，王公大臣的私宅也有用太監的，所以雖然代價很大，但當時太監也成為了社會上一條謀生的出路。 做太監要越小閹割越好，這樣才能長得俊美，才利於在宮中發展。被閹後成為太監的人，生理會發生很大變化，聲音娘娘腔，而且長期小便不能自禁，身上便有一股酸餿味。並且在心理上，太監都有自卑感，特別是中老年太監，脾氣更是喜怒無常。由於雄性激素少，雌性激素分泌增加，他們臀部和腿部皮下脂肪增厚，身體重心由胸部移至腰部，走路很像女性。