（一）梨園業 戲曲劇團這類行業稱為“梨園”，也叫梨園行、戲行。戲劇演員稱為梨園子弟、戲伶、伶人、優伶等。 梨園其名從何而來呢？ 一種說法是：唐明皇十分喜好音樂歌舞，在長安專門設立了管理俳優、歌舞、雜技的左右教坊，並逐漸成為獨立的官署。唐明皇還選拔了優秀樂師三百人，在梨園親自指導，並且他還親自作曲讓樂師演奏。唐明皇不僅喜愛歌舞也善於演戲，常和大臣們在宮中的梨園娛樂消遣，梨園就是這樣成為了戲曲行的代稱。而多才多藝的唐明皇也被戲行尊稱為祖師爺，並用戲中大臣對其的尊稱“老郎”來命名，稱為“老郎神”。 還有說法是老郎神名為耿光，很擅長霓裳羽衣曲舞，皇帝便賜李姓於他，並讓其在宮中給子弟傳藝，耿光喜歡吃梨，種了許多梨樹，因此將他傳授技藝的地方稱為梨園。總之梨園之名由來說法不一。 除了老郎神之外，梨園業還敬奉二郎神、喜神等神靈。南方的不少劇種又奉田公元帥，相傳是唐代精通琵琶的宮廷樂師雷海青；西北的秦腔則奉秦二世胡亥為祖師。 除敬奉祖師爺外，梨園中的各專業又有自己桌上的神，如武行奉武猖神；樂隊奉李龜年；管箱的奉青衣童子；梳頭的奉觀音等。 （二）說書 說書是一個相當古老的行業。分為兩種，一種叫說大書，即隻說不唱的純粹說書，如評書、評話等；另一種叫講唱，又分說唱兼有如彈詞、鼓詞、河南墜子和純唱，如大鼓書、木魚書等兩類。 宋朝的說書業就已相當成熟，當時有說書藝術的專門組織來整理說書人采納的話本，並供說書人相互切磋技藝。 說書人有三件道具，即醒木（驚堂木）、扇子、手巾。說書人語言精彩，內容無所不包，引人入勝。北方的說書人多奉周莊王、孔子、文昌帝君為祖師，而這三位也是與文化行業密切相關的祖師。 （三）相聲 相聲是一門綜合藝術，其功能主要是引人發笑，“講究說學逗唱”。 相聲業奉東方朔為祖師。他是漢武帝時的一個諫臣，不僅中正耿直、才華橫溢而且機智幽默。有一次，有人向漢武帝貢上了所謂的“不死之酒”，被東方朔偷喝了。漢武帝很憤怒，想殺了他，東方朔說：“如果我喝了不死之酒後，您殺我我肯定不會死；而如果您殺死了我，那證明我沒有喝不死之酒。”一番話將武帝逗樂，並將其赦免。 （四）賣唱 賣唱者，舊時是指以唱歌為業的人。《樂府雜錄》中指出，“絲不如竹，竹不如肉，人聲唱出的歌是音樂中的上品。” 賣唱者敬奉麻姑聖母。麻姑是東漢時一位年輕美麗的女子，曾在絳珠河畔釀靈芝酒為王母祝壽，因此民間常把她當作美麗、長壽的象征，尤其受婦女們的敬愛和崇拜，為婦女祝壽時也多用麻姑像。也許是因為賣唱的多為年輕女子，因此奉這位美麗的女神為祖師。 （五）南北曲藝 八音是一種彈唱行業，曾流行於廣州。其所唱的有生旦淨醜等戲曲，用鑼鼓伴奏，而演員不化妝。八音曾將我國西周的樂器分為金、石、土、革等八類。這一行業曾奉華光為祖師，現八音行已絕跡。 南音是流行於閩南、台灣等地的一種曲調古樸、清幽的民間音樂。這個樂種奉五代時蜀主孟昶為祖師。孟昶酷愛音樂，但不思教子，所生的一百個兒子都被天狗叼走，他拿著武器去追天狗，卻一去不複返。可能因為其由於愛好樂曲而失去了兒子，人們紀念他便奉其為南音祖師。 二人轉是東北地區流傳頗廣的一種藝術形式，一男一女在台上邊唱邊跳。如今，這一行出了不少民間藝人。二人轉藝人敬奉楚莊王。 （六）影戲 影戲的演出方式是，在舞台前方搭一塊透明度較好的布屏做帷幕，觀眾在屏外，演員在屏內借助各種人物道具，利用它們投在屏上的影子來演繹故事，是一種綜合性的傳統的民間藝術。 中國的影戲包括以下三類：手影戲是表演者的十指借光弄影來表現各樣人物、魚蟲花草和飛禽走獸，甚至簡單的寓言故事，這是影戲的最原始形式。另外兩類是紙戲和皮影戲，即用紙或獸皮刻成人物的平麵像，借助燈光將其映在帷幕上表演故事，這兩類影戲較為複雜。 影戲藝人奉觀音為祖師，傳說觀音曾發現華陰縣將有災難，就在離華陰縣很遠的地方以佛光為幕、竹葉為影，坐在蒲團上演唱勸人行善之類的故事。華陰縣的百姓紛紛被吸引來看戲，逃脫了災難。後人仿照觀音這種方式創造了影戲。影戲演出前都要請出壓箱佛爺——觀音像，並且，戲裏出現觀音形象時，演員須全體肅立，演唱觀音的演員必須是班主、少班主或德高望重的老藝人。 中國的影戲13世紀就隨著元蒙的軍隊傳到中亞一帶，後又被傳入歐洲。影戲在歐洲大陸一度流行，給電影的發明帶去了一定的啟發，因此，法國著名電影史家喬治·薩杜爾在其著作《電影通史》中，把中國的皮影戲稱為“電影的前驅”。 （七）木偶戲 木偶戲業是用木頭刻成各種人物、花草獸類等的形象進行表演的藝術，是我國傳統藝術之一。與梨園所演的戲相對，木偶行演的稱為小戲。 木偶戲藝人敬奉月皇大帝，每逢八月十五都會祭拜他。月皇是楚莊王的一個重臣，一次，戲班來為楚莊王演戲，不料戲子們開玩笑時觸犯了莊王。莊王大怒，就想解散戲班，月皇替他們求情，建議發配他們到鄉下去演戲。莊王同意，並派月皇去統領戲班。月皇從此帶著家眷，領著戲班走鄉串戶為百姓演出，很受歡迎，並且自己也想登台演戲，但自己身為朝廷重臣，有失身份，便去向莊王稟告。莊王給他出個主意，即用木頭刻些人像穿上衣服，人挑著表演以代替月皇這樣身份的人。月皇就是這樣發明了木偶戲這一行業。 木偶藝術以泉州、漳州等閩南地區最為盛行。尤其泉州的木偶藝術，以其取材廣泛、內容豐富、形象生動、製作精美而久負盛名。 （八）戲法 中國古代稱魔術為幻術，或稱變戲法。 傳說八仙之一的呂洞賓善於耍弄道術，總是隱形變化，遊戲人間，並且變幻莫測，會變很多戲法，寫了許多戲法書，留下了變戲法這一行。因此，民間的幻術藝人都奉呂洞賓為祖師。 （九）雜耍 雜技業，古時稱其為雜耍，南宋時還曾稱雜技表演藝人為“百戲踢弄家”。 雜技業起源很早，漢代就有了角觝戲即三三兩兩的藝人頭戴牛角互相抵觸，可能是後世喉抵鋼釺之類雜技的雛形。唐代起便有了驚險高超的雜技表演。雜技藝人們主要在廟會等熱鬧場所表演絕技，如馬戲、口技、踢瓶、弄碗、相撲、打彈、弄水等等。 （十）教蟲蟻 教蟲蟻是指馴養鳥獸鱗蟲賣給富人作寵物或以之表演賺錢的行業。這一行業在宋代特別興盛，有馴鷹、海豹、魚鱉、蟋蟀等。 鬥蟋蟀是一項的遊戲，宋代有蟋蟀*店，其中所售籠子有銀絲籠子、樓台型籠子、金漆籠子、板籠、竹籠等各式各樣。明代皇宮也以促織為樂，到了清朝此風更盛。 （十一）拉洋片 拉洋片就是在裝有透鏡的木箱中掛上各式畫片。箱子裏麵有轉輪，輪上是畫片，箱子外壁上挖有圓孔，供人們在小孔中觀看。人們從透鏡中看到的是放大的畫麵，且多為西洋畫，因此叫拉洋片。 攤販一邊敲鑼打鼓，一邊操縱轉輪，不斷變換裏麵的畫麵，還根據內容加以解說和唱詞，有聲有色，引人入勝。 這一行敬奉的祖師為唐初皇家算命的官員兼術士。唐朝時，西域向皇上獻美女，被皇上納為妃子，但她們總不笑。袁、李二人看後告訴皇上，美人是因為思鄉致此，於是，他們根據過美人們言談中所提到的家鄉景象，製成了西洋景，她們看後便笑逐顏開。 （十二）篆刻 古代精通書畫的人大多都會篆刻，也稱為摹印，他們作畫或寫字後都要在作品上麵蓋上印章。印章是一種獨特的造型藝術，融書法、繪畫、雕刻於一體。印上用字越古樸越好，多用秦漢時的篆字，多用“印章古逸”“圖章直追秦漢人”等來稱讚篆刻好的人。