搭配宜忌
橘子+玉米
橘子中富含維生素C，但極易被氧化；玉米中所含的維生素E有較強的抗氧化作用，二者同食，有利於人體對維生素的吸收。
食用禁忌
橘子含熱量較多，一次不宜食用過多，否則容易“上火”，促發口腔炎、牙周炎等症。
降脂小廚房
番茄橘子汁
材料：橘子100克，番茄100克。
做法：
1橘子洗淨，去皮，分瓣，除子，切塊；番茄洗淨，去蒂，切塊。
2將橘子和番茄分別放入榨汁機中榨汁，然後將榨好的橘子汁和番茄汁倒入大杯中，混合均勻即可。
橘瓣銀耳羹
材料：橘子100克，銀耳15克。
做法：
1銀耳用清水泡發，擇洗幹淨，撕成小朵；橘子洗淨，去皮，分瓣。
2鍋置火上，放入銀耳和適量清水，大火燒開後轉小火煮至湯汁略稠，加橘子瓣即可。
橙子
對高脂血症的積極作用：促進排便，降低血液中膽固醇濃度。
降脂營養素：維生素C、胡蘿卜素、類黃酮、檸檬素
橙子含有大量的維生素C和胡蘿卜素，可以軟化和保護血管，促進血液循環，降低血液中膽固醇濃度，有效降低血脂。橙汁內含有類黃酮和檸檬素，可以提高高密度脂蛋白濃度，降低低密度脂蛋白含量。
對並發症的積極作用：避免並發微血管病變。
優勢營養素：維生素B1橙子中含有大量的維生素B1，可維持微血管健康，預防因高血糖所致的腎細胞代謝紊亂，避免並發微血管病變和腎病。此外，橙子的含糖量低，食用後不會快速升高血糖，可改善糖尿病患者的口渴症狀。
降脂這樣吃
對高脂血症患者來說，橙子可以連皮帶子一起榨汁在吃飯的時候喝，因為橙子的皮和子中的黃酮類物質含量遠高於果肉，黃酮類物質有調節心血管等多種保健作用。
搭配宜忌
橙子+牛奶
吃橙子時不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到橙子所含的果酸會凝固結塊，影響消化吸收。
食用禁忌
飯前或空腹時不宜食用橙子，因為橙子所含的有機酸會刺激胃黏膜。未成熟的橙子含有較多的草酸、苯甲酸等，容易與食物中的蛋白質結合，生成不易消化的沉澱物，從而影響人體對蛋白質的吸收，甚至可能引起消化不良。因此，未成熟的橙子不宜吃。
降脂小廚房
橙子葡萄檸檬汁
材料：橙子150克，葡萄100克，檸檬50克。
做法：
1橙子去皮，切小塊；葡萄洗淨，切對半，去子；檸檬去皮、去子，切小塊。
2將上述
材料：放入果汁機中，加入適量飲用水攪打即可。
香蕉橙子豆漿
材料：橙子100克，香蕉100克，豆漿
400毫升。
做法：
1將橙子去皮，切塊；香蕉去皮，切塊。
2將切好的橙子、香蕉和豆漿一起放入果汁機中打勻即可。
柚子
對高脂血症的積極作用：有效降低血脂，防治動脈硬化。
降脂營養素：果膠、維生素C柚子含有豐富的果膠，能降低血液中低密度脂蛋白水平；柚子所含的大量維生素C，能降低血液中的膽固醇含量，因此可有效降低血脂，防治動脈硬化。
對並發症的積極作用：有助於消化分解脂肪。
優勢營養素：鉻
柚子中含有鉻，可增強胰島素活性，增加胰島素受體數量；柚子還含有柚苷配基，有助於消化分解脂肪，減少胰島β細胞的負荷，對防治高脂血症並發糖尿病很有益處。
降脂這樣吃
將柚子做成柚子茶，不僅分解掉了柚子中不利於人體吸收的成分，還增加了人體所需的微量元素。
搭配宜忌
柚子+梨
二者同食對治療肺熱咳嗽有不錯的療效。
柚子+番茄
番茄和柚子都富含維生素C，低熱低糖，一起打汁食用，能清除體內自由基，可預防糖尿病神經病變和血管病變。
食用禁忌
在服用降壓藥期間，不要吃柚子或飲用柚子汁，否則可能發生血壓驟降等嚴重的毒副反應。另外，移植患者不宜食用柚子，會影響免疫抑製劑的功效。
降脂小廚房
柚子哈密瓜
材料：柚子100克，哈密瓜100克。
做法：
1哈密瓜洗淨，縱向切開，去子，橫向切成2厘米厚的片，在盤中擺成空心的圓形。
2柚子洗淨，去皮，分小瓣，放在由哈密瓜片擺成的空心圓內。
3牙簽放在盤邊，食用時用牙簽插取哈密瓜片和柚子瓣即可。
柚子燉雞
材料：去皮柚子200克，童子雞500克。
調料：蔥段、薑片、料酒、鹽適量，香油4克。
做法：
1柚子肉切塊；童子雞殺好去毛，去內髒，衝洗幹淨。
2雞腹中塞入柚子肉，放到砂鍋裏，加蔥段、薑片、料酒、鹽、香油和適量水燉熟即可。
香蕉
對高脂血症的積極作用：降低血液中膽固醇濃度。
降脂營養素：果膠、膳食纖維香蕉富含的果膠可降低血液中膽固醇濃度，因此可有效降低血脂，防治心血管疾病。
對並發症的積極作用：預防高脂血症並發高血壓和心血管疾病。
優勢營養素：鉀
香蕉屬於高鉀食品，鉀離子可強化肌力及肌耐力，鉀對人體的鈉還具有抑製作用，可降低血壓，預防高脂血症並發高血壓和心血管疾病。
降脂這樣吃
香蕉鮮食最好，也可剝皮將果肉切丁和冰糖一起，放進粳米粥內做成香蕉粥。不僅味道甜美，可滑腸通便，潤肺止咳，還有降脂功效，可有效防治動脈硬化，是便秘、咳嗽日久及高血壓、動脈硬化等患者的健康飲食。
搭配宜忌
香蕉+奶酪
香蕉中的鎂和奶酪中的鈣相遇，可防止鈣沉積在人體組織或血管壁中，並可預防骨質疏鬆。
食用禁忌
沒有熟透的香蕉含較多鞣酸，對消化道有收斂作用，會抑製胃腸液分泌並抑製胃腸蠕動，因此生的香蕉不僅不能通便，反而會加重便秘。
降脂小廚房木瓜香蕉汁
材料：木瓜200克，香蕉100克。
做法：
1木瓜去皮，去子，切小塊；香蕉去皮，切小塊。
2把上述食材放入果汁機中，加入適量飲用水攪打即可。
香蕉蘋果牛奶飲
材料：香蕉100克，蘋果150克，牛奶150毫升，蜂蜜適量。
做法：
1香蕉去皮，切小塊；蘋果洗淨，去皮和子，切小塊。
2將上述
材料：和牛奶一起放入果汁機中，加入適量飲用水攪打均勻，打好後加入蜂蜜調勻即可。
水產類
海帶
對高脂血症的積極作用：控製膽固醇的吸收。
降脂營養素：不飽和脂肪酸、昆布素等多糖、褐藻酸
海帶含有大量的不飽和脂肪酸，能清除附著在血管壁上的過多膽固醇；海帶中含有的昆布素等多糖類可降低血清膽固醇和甘油三酯的含量；海帶中的褐藻酸，能促進膽固醇的排泄，控製膽固醇的吸收。
對並發症的積極作用：具有擴張外周血管的作用。
優勢營養素：岩藻多糖、鉀、鈣、甘露醇
海帶中所含岩藻多糖，可防治血栓和因血液黏性增大而引起的血壓上升。此外，海帶中還含有豐富的鉀和鈣，具有擴張外周血管的作用，具有良好的降壓功效。海帶中所含的甘露醇有利尿、降壓的作用，常食海帶對高血壓患者十分有益。
降脂這樣吃
幹海帶含有有毒金屬——砷，烹製前應先用清水漂洗，然後浸泡6小時以上（不可過長），並要勤換水，這樣處理後的海帶食用起來才安全。
搭配宜忌
海帶+生菜
生菜中的維生素C可以促進人體對海帶中鐵元素的吸收利用。
海帶+豆腐
豆腐中的皂角苷會造成機體碘的缺乏，而海帶含有豐富的碘，二者同食，可使體內碘元素處於平衡狀態。