另外，由於廚房內溫度變化較大，並且會產生水蒸汽、煙氣等，容易在頂棚處結露。如果采用普通塗料作飾麵材料，則容易爆皮剝落，既影響美觀，又影響使用。一些住戶采用貼牆壁用的瓷磚來裝修頂棚則更為不妥。由於瓷磚表麵光滑，當溫差大時容易結露滴水；另一方麵，瓷磚是粘貼在表麵的，由於自重較大，存在剝落的危險，影響廚房的安全。
列舉了目前我國住宅廚房頂棚常用的裝修材料，其中扣板是最為常用的材料。這種材料具有施工簡單、經濟實用等特點，在家庭裝修中比較受歡迎。但這種材料的剛度較小，在使用中應注意采用短向鋪設，在跨度超過1.5mm時應增加橫向支撐，以避免日久造成彎曲下垂。
（四）操作台麵材料
由於廚房中的主要操作內容基本上是在操作台上完成，因此對操作台材料的選擇要求較高。廚房操作台麵的材料必須耐水、耐高溫、耐腐蝕、耐擦洗，並需要有較高的強度，表麵光潔、不易損傷，但又不希望台麵過硬。此外，操作台應有較高的整體性，盡量減少接縫，以避免積垢和水的滲漏。例如操作台可與水池用一整塊不鏽鋼板加工成型，既無接縫，又牢固、美觀。近年來也出現了不少新型台麵材料，如人造大理石、防火板貼麵等。這些材料顏色豐富，增加了廚房空間的美觀效果，但仍存在不同程度的缺陷。
1.密胺板台麵
這種材料是把印有顏色或圖案的紙放在密胺樹脂裏浸泡，然後與中密度板壓合在一起形成的。其表麵可以是光滑的平麵或帶有壓紋。
2.人造大理石台麵
人造大理石台麵主要分為寧烯基樹脂係和聚酯樹脂係兩大類。這種材料裝飾性強，耐水性好，耐熱性在200攝氏度左右，可以做成一體型，也可以做成接合型。
其中性能最好的是美國杜邦公司生產的台麵，其表麵光滑，不像天然石材那麼涼，硬度也比天然石材小，因此觸感好。其色彩和肌理主要以仿天然石材為主，有灰色調、米色調及黑白色調等，並且耐磨、耐高溫及耐水性均較好，是廚房操作台麵的理想材料，隻是價格較為昂貴。
3.不鏽鋼台麵
不鏽鋼有耐水、耐高溫、耐腐蝕等優點，是較好的廚房操作台麵材料。但不鏽鋼的顏色單一，且膨脹係數較大，較薄的板材在遇熱膨脹時會鼓起，發出響聲。不鏽鋼以板材的薄厚區別質量的優劣，一般廚房使用的是不鏽鋼，即在鐵中加入鎳為了防滑和防反光，也可以將不鏽鋼的表麵處理成各種肌理，這種肌理的突起很細小，仍比較容易清洗、保潔。
該種材料的耐水性、耐磨性都很好，耐熱在180-2001左右，且圖案、色彩豐富。
4.天然石材台麵
天然石材的台麵主要有花崗岩和大理石兩種。花崗岩也是住宅廚房操作台麵常用的一種材料，其價格適中，通過切割、打磨等工藝可以掏洞和將邊緣加工成各種線角。花崗岩的花色品種也較多，常見的有濟南青、蒙古黑、將軍紅等。
花崗岩的質地較為堅硬，耐高溫、耐腐蝕的性能較好，但其觸感比較涼，並且由於堅硬，瓷製的餐具等容易被碰碎。
天然大理石的色彩、紋理豐富，裝飾性強，但其耐腐蝕性較差，不太適合作操作台麵的材料。
5.瓷磚貼麵
在混凝土或木製的台麵上鋪貼瓷磚也是一種經濟實用的裝修方法，瓷磚的防水性、耐腐蝕性等均較好，且瓷磚的色彩、圖案多樣，可以與廚房牆麵取得一致。但由於瓷磚是拚貼而成的，其縫隙容易積垢，並且不易清理。另外，瓷磚容易因磕碰而產生裂紋，影響使用。
（五）組合櫃體材料
廚房的櫥櫃因使用的芯板材料和塗裝、粘貼材料的不同，而在裝修效果和價格上有很大的區別。櫃體一般由門扇、側板、背板、隔板等組成，以門扇為主的表麵材料因有美觀的要求，需要用較好的材料，並要求有設計和細部處理。一般用於櫃體的材料有以下幾種：
1.以膠合板作為芯材，兩麵粘貼飾麵材料，如用密胺、聚氯乙烯、聚乙烯等樹脂做成的貼麵材料。
2.以層壓板為芯材，表麵裝飾上述貼麵材料。
3.塗飾膠合板、印花膠合板等作為輔助材料，多用於背麵板等，基本隻做單麵塗飾。
用於門的材料要滿足美觀、不易變形、易加工等要求，構造上有平板型和帶框型等，芯板材可以選用天然木材、膠合板、中密度纖維板等多種材料。飾麵材料可用高級木皮或用木紋紙、色紙浸漬聚氯乙烯、密胺、聚乙烯等樹脂後製成的貼麵板。
二、廚房裝修色彩
很多的實驗結果表明，色彩能夠影響人的生理健康和心理感受，特別是色彩具有直接刺激人體感官的特性，是人在進入一個房間後對色彩、形狀和材料等認知的時間關係。
色彩在視覺上占有很大的比重，是瞬間內最容易被感知的。正確的基色選擇和色調搭配，可以使人心跳平緩、腎上腺素分泌正常、呼吸平穩順暢、心情開朗；相反的情況，人們則會有壓抑感和緊張感。所以生活中色彩的選擇是不容忽視的。住宅廚房作為家居生活的重要功能空間，其色彩的確定除了考慮個人的愛好外，還要兼顧色彩的科學性。
住宅廚房作為家庭烹調操作、備餐的場所，其空間有限，而食品、用具較多。因此在選擇家具、室內裝修材料等的色彩時，應有重點，並注意基調的統一。色彩過於繁雜，一方麵會讓人產生雜亂無章的感覺，容易引起視覺疲勞、心情煩亂；另一方麵，各種顏色的反射會影響食物的本來顏色，影響烹任的效果。
廚房是衛生條件要求較高的地方，淺淡的色調會給人以清潔、輕鬆感，但必須考慮與材質配合好，以便清掃。木色、暖色調給人以溫馨、穩重感，亦可以創造良好的氣氛。在住宅廚房空間狹窄的場合，有意把家具、各種用具、器皿的顏色統一起來，是一種在感覺上擴大空間效果的處理方法。
在開敞式廚房的設計中，廚房的色彩要考慮與餐室及起居室色彩的協調，而需要作統一的處理。
值得注意的是，在進行廚房色彩的設計時不能孤立地考慮家具本身的色彩，還應注意照明、材質、采光、朝向等各種因素對廚房空間色彩產生的影響。比如在光線不足的情況下，選擇偏暖的淺色調，提高反射係數，將會彌補這一缺點。北朝向一般比較陰冷，裝修及家具采用暖色調，如木本色、米色等，可以調節和緩和陰冷的感覺；相反，南朝向則可選用冷色調。而淡青色、淡綠色等接近自然色，一年四季都比較適用。
1.地麵色彩
廚房地麵顏色應耐髒，又與櫥櫃顏色協調，或對比襯托出櫥櫃的顏色。宜選用較沉穩、低純度的顏色。如果選擇拚色地麵，色彩最好不超過兩種，而且色塊之間的對比不宜太強烈。
2.牆麵色彩
廚房的牆麵由於被吊櫃占去很多，再加上牆麵上一般都會掛些東西，實際上可見的部分並不很多。在選擇顏色時可將其作為背景色，以平靜、清淡的淺色調為主，一方麵襯托出櫥櫃，另一方麵可增加室內的亮度。
3.頂棚色彩
頂棚是廚房空間內惟一比較完整的麵，對反射光線、增加室內亮度有一定作用，應該選用淺色，不宜選用帶花紋或較為強烈的色彩。
4.櫥櫃、操作台色彩
廚房的櫥櫃、操作台麵，特別是成套組合櫥櫃，體量比較大，且處於人眼平視的範圍內，在廚房色彩設計上占主導地位，其色彩的主調決定了廚房空間色彩的主調。廚房的格調和使用者的審美品位等，主要從這方麵得到體現。
櫥櫃色彩設計一般應遵守清淡統一的原則，避免過於鮮豔和繁雜。在一些櫥櫃展示會及廣告中常見的強烈、亮麗的色彩，如大紅、明黃等顏色，其視覺效果很強烈，是廠家很好的宣傳方式。但如把這種顏色的櫥櫃放在空間相對狹小的住宅廚房中會顯得刺眼而產生擁堵的感覺，因此在選購時一定要謹慎。