（一）稱量的一般過程
稱量工作是生化實驗中經常要進行的基本操作。稱量器具主要有各種天平，如托盤天平、分析天平等。現在，各種電子天平在實驗室中的應用越來越廣泛。
電子天平要放置於穩定的工作台上，避免振動、氣流及陽光照射。調節支撐角高度，使水平儀氣泡位於中間位置。電子天平在初次接通電源或者在長時間斷電之後，至少需要30min的預熱時間，隻有這樣，天平才能達到所需要的工作溫度。在接通以後，電子稱量係統自動實現自檢功能。當顯示器顯示“零”時，自檢過程即告結束，此時，天平工作準備就緒。
稱量前，選用合適的天平，在天平托盤上放上稱量紙，並進行調零。調零後才能進行稱量。如果稱量的是潮濕的或是具有腐蝕性的試劑，必須放在玻璃器皿（如表麵皿、燒杯、稱量瓶）裏稱量。在稱取量很少時，可以左手拿藥匙，右手輕拍左手手腕，小心抖動藥匙，使藥品都落在稱量紙上，達到所需質量。
進行一般的簡單稱量（確定質量）時，可將物品放到秤盤上。當顯示器上出現作為穩定標記的質量單位“g”或其它選定的單位時，讀出質量數值。但是在進行精密稱重時，為避免測量誤差，必須將空氣流動引起的質量變化考慮在內。一般要合上天平的擋風罩，防止台麵的振動等。
（二）電子天平的正確使用與維護
1．電子天平及其分類
人們把利用電磁力平衡被稱物體重力的天平稱為電子天平。其特點是稱量準確可靠、顯示快速清晰，並且具有自動檢測係統、簡便的自動校準裝置以及超載保護等裝置。電子天平稱量精確度（感量）往往不同，常見的有各種電子頂載天平（0.1g）、電子精密天平（0.001～0.1g）和電子分析天平（0.1mg）等。
2．電子天平的校準
在使用前一定要仔細閱讀電子天平使用說明書，按照說明書進行校準和測定。如果使用前不仔細閱讀說明書，則很容易忽略“校準”操作，從而造成較大稱量誤差。在較長的時間間隔內未進行校準，而且僅僅以天平顯示零位便認為可直接稱量，可能會導致出現較大稱量誤差。存放時間較長、位置移動、環境變化都會引起天平準確度和精確度的變化，因此，電子天平在使用前一般都應進行校準操作。需要指出的是，電子天平開機顯示零點，並不能說明天平稱量的數據準確度符合測試標準，隻能說明天平零位穩定性合格。
這裏以上海天平儀器廠JA1203型電子天平為例說明如何對天平進行外校準。方法：輕按CAL鍵，當顯示器出現CAL-時即鬆手，顯示器就出現CAL-100，其中“100”為閃爍碼，表示校準砝碼需用100g的標準砝碼。此時就把準備好的“100g”校準砝碼放上秤盤，顯示器即出現“----”等待狀態，經較長時間後顯示器出現100.000g，拿去校準砝碼，顯示器應出現0.000g，若出現不是為零，則再清零，再重複以上校準操作（注意：為了得到準確的校準結果最好重複以上校準）。