知識小百科
歐洲廚房——以色列
以色列瀕臨東地中海，缺水少土，資源貧乏，沙漠荒山占了國土麵積的2／3。以色列一半以上的地區屬於典型的幹旱和半幹旱氣候，大部分土地被丘陵、沙地所覆蓋。地中海沿海岸的狹長地帶和幾個內陸山穀是以色列僅有的幾處土地肥沃的地區，森林覆蓋率為57％。而且由於降雨稀少，一半的農耕地必須使用灌溉供水才能種植作物。
滴灌技術是以色列最著名的節水灌溉技術。滴灌從根本上改變了傳統耕耘觀念。如今，以色列大地遍布管道，公路旁藍白色輸水鋼管連接著無數滴灌係統。經過不斷開發，滴灌係統已發展到第六代。其中電腦滴灌係統完全由計算機控製，能根據土壤的吸水能力、作物種類、作物生長階段和氣候條件等定時、定量、定位地把混合了肥料、農藥的水滲入植株根部，以最少量的水養育出最好最多的莊稼。與此同時，滴灌也運用於城市綠化，使得城鎮綠樹成排，沙漠裏出現成片綠色。南部沙漠大片柑橘、柚子、檸檬果園全部用遙控電腦灌溉，電腦測定果實酸甜度，機械化采摘、包裝、運輸，24小時內水果就擺放在國內外貨架上。統計數據顯示，歐洲市場上瓜果蔬菜有四成是來自以色列，以色列也由此獲得“歐洲廚房”的美稱。
煤矸石的循環利用
煤矸石是煤炭開采及利用過程中產生的一種固體廢棄物。煤矸石長期堆放，容易引起自燃，散發著大量有害氣體，汙染大氣和水源，危害植物的生長和人類的健康。利用煤矸石燒磚不僅可以減少煤矸石的汙染，而且變廢為寶，在生產中不再產生新的固體廢棄物。
我國利用煤矸石燒結磚，一般采用全內燃焙燒技術，即用煤矸石自身的發熱量提供的熱能來完成幹燥和焙燒的工藝過程，不需外投燃料。因此，每萬標塊煤矸石磚比黏土磚節省1噸標煤。實踐表明，每萬標塊煤矸石磚可資利用的餘熱相當於012噸標煤。節能與餘熱利用相加，每萬標塊煤矸石磚比黏土磚可節省112噸標煤。我國年產200億塊煤矸石燒結磚，每年則可節省224萬噸標準煤。
矽微粉的循環利用
矽微粉是在礦熱電爐內生產含矽量在75％以上的矽鐵合金和工業矽時，產生大量揮發性很強的sio2和si氣體與空氣迅速氧化並冷凝而成的。矽微粉由於具有優良的理化性能，廣泛用於建築、冶金、化工等行業。
把它作為摻和劑用於混凝土工業，是國外矽微粉循環利用中研究最早、成果最多、應用最廣的一個領域。矽微粉還可以用於絕緣材料、防燒結劑，可以作為耐火材料和窯具材料的結合劑、活性劑和礦化劑。矽微粉還可以用作橡膠、樹脂和其他有機化合物的填充材料。矽微粉與氫氧化鉀或碳酸鉀混合加熱可製成緩效農肥矽酸鉀，它不易揮發流失，能保護土壤，促進作物根部發育，抑製病蟲害，矽微粉還可以防止肥料結塊。
洋為中用——日本成功的循環經濟
日本是一個資源貧乏的島國。大多數資源依賴進口。二戰後的日本經濟恢複迅速，1958～1987年日本的國民收入上升了4倍，經濟總量名列世界前茅。日本經濟也經曆了大生產、大消費，出現大量廢棄物的階段，對環境造成相當大的負麵影響，日本人感受到了環境變化給經濟、社會發展和人們生活所帶來的影響。20世紀80年代末期，日本開始對人與自然的和諧、經濟發展與環境保護、資源再循環利用與社會經濟發展之間的關係進行了反思，並著手建立資源“3r”（資源減量化、再利用、再循環）政策平台，強烈推進“3r”政策實施，促進循環經濟的構建。先後出台了《廢棄物處理法》、《資源有效利用促進法》、《容器包裝再生利用法》、《家用電器再生利用法》、《食品再生利用法》、《建設再生利用法》等法律法規。