4．工序不減，修製務精
胡雪岩創立胡慶餘堂之後，一直堅持“修製務精”的原則。
首先，“修”是指一絲不苟。如多年生蓼科植物大黃性寒味苦，有開積化滯、清火解毒的功能，主治實熱便秘、胃腕脹痛、痢疾、黃疸、瘀血閉經、目赤口瘡、癰腫疔毒、腸癰腹痛等症，外敷可治燙傷。大黃是一味常用藥，但入藥時僅取其根狀莖，胡慶餘堂的藥工總是仔細地剝去大黃表皮。梔子是茜草科常綠灌木，果實性寒味苦，有清熱瀉火的功能，主治目赤、鼻衄、黃疸、瘡毒等症，胡慶餘堂用它做“牛黃清心丸”前，總要不厭其煩地剝殼去仁。此外，苦杏仁尖有毒，胡慶餘堂藥工在除尖後才將它入藥；麥冬芯性寒，他們必先去芯；麻黃要去節、蓮子要去芯、肉桂剝去皮、五倍子去掉毛……所有這些確保了胡慶餘堂生產的中藥在色、香、味和療效上都有獨到之處。
其次，在“製”上精益求精。以治療瘡的良藥“立馬回療丹”為例，其中有一味原料叫“金頂砒”，這是按東晉著名道士醫學家、丹術家葛洪（約281—341年，丹陽句容（今屬江蘇）人）的煉丹法，用青銅、砒霜提煉，取其上麵的結晶體入藥。又如：治療癲狂症的“龍虎丸”內含劇毒7品砒霜，按古方炮製規定，用白布把砒霜包起來再嵌入豆腐中，文火慢煮，待豆腐變黑（即砒霜中的部分毒汁被豆腐吸附）才可人藥。為了防止服藥者中毒，嚴格要求把已排除部分毒汁的砒霜與其他磨成細粉的藥味攪得非常均勻。據《胡慶餘堂：中藥文化國寶》記載，這裏還有一則故事呢。
胡慶餘堂開辦不久，就有一個因獲悉自己中舉而高興過度引發癲狂的新科舉人登門求醫。此人家道貧寒，十年寒窗，磨穿硯台，好不容易求得功名，父母本指望他支撐門戶，不料遭此厄運。聽罷原委，有個名醫說：用龍虎丸或許能治愈此病。隻是胡慶餘堂沒有這種藥，但胡雪岩還是表示：半月之內，一定製出龍虎丸。
當時的藥物全用手工攪爛，龍虎丸中有劇毒砒霜，由於擔心拌不均勻關及人命，沒有一個藥工敢承擔這個冒風險活。可是10天後，胡雪岩宣稱藥王桐君老人於昨夜托夢教他製作龍虎丸的秘訣。他叫人把一間工場打掃幹淨，關閉門窗，隻留下幾個操作工，並向他們麵授機宜。三天以後，龍虎丹果然製成，那位舉人服用了沒幾天就根治了癲狂症。胡雪岩有一次酒後吐真言，原來，他命藥工將藥粉均勻地攤在竹筻上，再用木棒反反複複、顛來倒去地寫“龍”、“虎”二字，共寫999遍，這樣一來，藥粉自然拌透了，哪會不勻？操作時關閉門窗，不準外人偷看，乍看之下神秘兮兮，其實是要求藥工專心一致罷了。
有關桐君托夢，是否確有其事，也隻有胡雪岩自己心知肚明，而自遠古到近代，藥店為創牌子附會神靈，也是司空見慣的事，如“由明朝萬曆年間從餘姚到杭州的朱養心創立、座落於杭城大井巷內的另一家名藥店朱養心丹膏店屋後臨山，有古井一口，傳說井內隱匿著劉海仙的蟾，後來，劉海仙到朱家取蟾，臨別以水龍畫一幅相贈。結果，這幅畫使朱家在大井巷多次火災中巋然獨存。而且，井中既有“仙氣”，其所製膏丹“靈驗”之名傳遍四方，“每逢春香時，一日可售錢多至百數十幹文。”又傳說朱養心在世時曾收留兩徒，兩人每天午飯後必到後園山麓嬉戲。有一天，天下著鵝毛大雪，二童仍像往常一樣去了後園，朱養心跟蹤而至，二童越山嶺而去，地上留下青荷葉一張。三九嚴寒，哪來的荷葉？朱養心疑心二童是和、合二仙。隔夜，他熬膏不成，取荷葉投之，居然成功，於是取名為“童祿膏”，此膏嫩而色綠，貼瘡毒有奇效，後來，其子孫也沿襲祖製，生意興隆。在普遍缺乏科學知識的古、近代，附會神靈能使自己籠罩在“靈驗”的神聖光環中。可見，胡雪岩假托桐君老人入夢指點龍虎丸的製作法與朱養心假托和、合二仙童賜荷葉製童祿膏如出一轍，都是為了現實的商業利益。
另有一種“紫雪丹”，色紫而形似霜雪，是根據南宋時頒定的我國第一部成藥製劑規則——《太平惠民和劑局方》的一張成方配製的鎮驚通竅的急救良藥，杭城另一家名藥店葉種德堂有這種藥品出售，胡慶餘堂也曾試製過此藥，但療效不怎麼理想。胡雪岩虛心請教許多名醫、藥師共研重製“紫雪丹”的良策。有個從葉種德堂投奔胡慶餘堂，幹這一行已有60餘年實踐經驗的老藥工提出：聽祖輩講，製作紫雪丹最後一道工序不宜用銅鐵鍋煎熬，用金鏟銀鍋方能保持藥效。胡雪岩接受了這個建議，不惜工本，請來杭城最有名的金銀工匠，耗費黃金133克、白銀1835克鑄成金鏟銀鍋，專門用於製作此藥，結果，紫雪丹的功效確有明顯提高。
胡慶餘堂力行“戒欺”、“采辦務真，修製務精”的結果是成功地推出了一大批名牌產品，其中有“十全大補丸、大補全鹿丸、八仙長壽丸、人參再造丸、大山人參、安宮牛黃丸、六味地黃丸、杞菊地黃丸、明目地黃丸、濟生歸脾丸、婦科白鳳丸、純陽正氣丸等，這些產品為胡雪岩開辟了滾滾財源，也在顧客心目中樹起一塊“雪記”金字招牌。
5．“顧客乃‘上帝’之緣”
做生意是一種贏利活動，經營者都是為了利潤在奔忙，但能否賺到錢卻是不以經營者的主觀願望為轉移的，而取決於各種各樣的社會因素，從這個意義上講，做生意又是一種社會活動。在社會諸因素中，顧客的向背直接關係到生意的淡旺，因此，視野廣闊、目標長遠的生意人往往不會狹隘、機械地執著於錙銖小利，圖一時之功，而在最大限度地爭取顧客上下功夫。
胡雪岩就提出了“顧客乃養命之源”的店規，他要求店員把顧客當作活命源泉、衣食父母來尊敬，在這個思想指導下，胡慶餘堂除了嚴把質量關之外，還通過優質服務來爭取顧客。
戰國末期哲學家及法家的主要代表人物韓非（約公元前280—公元前233年）在《韓非子·外儲說右上》中記載了一個“狗猛酒酸”的故事，說的是宋國有家酒店量足味醇，招牌醒目，可就是門庭冷落，酒因長期積壓而變酸。疑惑不解的店主去請當地的長者楊倩。楊倩說：“你家的看門狗太凶了，有人讓小孩來打酒，見了惡狗都怕，所以幹脆到別家去買。”當年韓非記這則寓言是為了以惡狗隱喻阻撓忠臣良士朝見君王的誤國奸佞，但其中包含的哲理同樣適用商界，這說明，優質的服務與過硬的質量一樣，同是商家在激烈的競爭中立於不敗之地的重要因素。
從顧客的購買心理來看，他們購買某種商品，不但要購買具有特定物質形態和用途的實體產品，更希望得到熱情而又周到的服務；從市場經營學的角度講，服務是一種擴增的產品，商家提供的服務如何是顧客衡量商家信譽的一個重要杠杆。冷語傷客三春寒，微笑迎賓暑九暖，如果對顧客不理不睬，甚至惡聲惡氣，商品再好，門麵再漂亮，也會使人望而卻步。商家隻有禮貌待客、服務周到，才能招客生財。
胡雪岩是朝野聞名的“紅頂商人”，既官場顯赫，也有“活財神”的聲名，但他在營銷上沒有以勢壓人，胡慶餘堂也沒有舊時代店大欺客的陋習，而是把熱情待客定為店規，作為考績之一，在胡慶餘堂，“學徒剛進店，就要學習如何接待顧客”，“顧客到店後雖未到櫃，店員就要先站立主動招呼顧客，絕對不能背朝顧客；顧客上門，不能回絕，務使買賣成交；顧客配藥，不好缺味，務使顧客滿意而回。”
胡慶餘堂開張之初，胡雪岩本人還頭戴花翎、胸掛朝珠、身穿官服，鄭重其事地親自接待顧客。有一次，一位來自湖州的香客在胡慶餘堂買了一盒胡氏辟瘟丹，打開一看，微露不滿神色。胡雪岩在一邊看到，當即趨前審視，表示此藥確有欠缺之處，再三致歉後，令店員另換新藥。剛巧這天辟瘟丹已售完，胡雪岩顧念香客遠道而來，便留他住下，並向他保證：三天之內把新藥趕製出來。三天後，胡雪岩果然履行了諾言，把新配製的辟瘟丹送到湖州香客那裏。這位顧客為胡大官人這份認真勁兒所感動，此後，逢人便講胡慶餘堂服務周到、胡雪岩仁義待客的事。這成了很好的廣告。