在那全場目光矚目下，林子禹的腳步停在了灶台，他抬起手來，輕觸著那冰涼的刀柄。
菜刀刀柄極為的冰涼，猶如冰塊一般，手指輕觸其上，帶有細微的刺痛之感，這種感覺，仿若深入靈魂，令得人有點不安。
不知為何，那菜刀入手，林子禹心中徒然升起一絲莫名的狂躁，他怔怔盯著菜刀愣了半晌，一言不發。
阿蓮在一旁見林子禹手握菜刀愣愣出神，眉頭一皺，關切地問道：
“小禹，你怎麼了？”
林子禹聞言一驚，如夢初醒，望了望手中的菜刀，又望了望身旁的阿蓮與盧師傅等人，暗自鬆了一口氣，思索道：“為何我會有一種用刀傷人的衝動？”
望著眼前的食材，他也顧不得多想，忙收斂心神，揮刀連切。
唰唰唰唰聲響不斷。
林子禹不斷在菜板上運作，那菜刀如同行雲流水，不一會兒，薑、蔥、蒜、香料，都已細細切好。
一手翻起一塊五花肉來，林子禹竟將那肉拋往空中，隻見那肉在空中騰起，緩緩落下。
林子禹眼疾手快，運刀如飛，以極快的速度在空中連揮數刀。
啪的一聲，肉已掉落菜板，還同被林子禹掀上空中時一樣，沒有絲毫改變。
林子禹的動作也隨之停下，他看了看手上的菜刀，搖了搖頭，道：
“不行不行，這刀太鈍了。”
話音剛落，隻見那塊五花肉表麵突然如同結了蛛網般般露出一道道細紋。
林子禹探手摸上這塊五花肉，用手撥弄了一下，一塊塊大小相等的肉塊凸顯出來。
這些紋路整齊劃一，厚薄相等的肉塊，輕盈、潔白、精致到每一塊都清晰明了、大小均勻、不黏不連，不碎不斷。
阿蓮見林子禹忽然展現了這極致的刀工，驚得小嘴都合不上，隻目瞪口呆望著林子禹，一句話也說不出來。
盧師傅則麵色難看，卻也被這一手刀工震住了，他是內行，不會不知道這刀工在廚師中的水準如何。
的確，此等技藝，令人歎為觀止，可說神乎其神。
這刀工，不僅僅考驗廚子的體力、臂力、腕力、耐力，又要有靈活應變的頭腦，其中的複雜程度，甚至不比修煉一門高深的修真法決簡單。
林子禹以小小年紀在短短數年之中能有如此成就，離不開他在廚藝一道過人的天賦，就連當年無常教中傳授他廚藝的師傅，也都對他的手藝讚不絕口。
林子禹見阿蓮呆呆望著自己，他靦腆一笑，說道：
“這紅燒肉，取肋排之上硬五花，紅白分明，層次多樣，肥瘦三七分，這五花肉就自帶有肌肉形成的紋理，若不順著這些紋理下刀，那煮出來的肉自然口感會差一些。”
說完，林子禹狡黠得若有若無似的瞟了盧師傅一眼。
盧師傅似有所察覺，更聽林子禹的話中話裏有話，重重哼了一聲，道：
“旁門左道。”
林子禹也不答話，心中仔細回想起剛才盧師傅做那道‘盧氏紅燒肉’時候的步奏。
心中過了一遍，大概覺得差不多了，便動起手來。
他按照盧師傅的操作方法，一步一步做了起來，他身材尚矮，步驟也不熟練，想一步做一步看起來甚是滑稽。
其實這也不怪林子禹，手上刀工乃是肌肉記憶，就算失憶了也不會丟掉這門本事，而做一道具體的菜這其中繁瑣的工序卻是要依靠頭腦記憶的，這時林子禹尚未恢複記憶，隻能憑借適才盧師傅的步驟按部就班來做了。