[第11章 正常皮膚的性狀特征及其影響因素] 1
皮膚是人體最大的器官。其總重量約占人體重的16%；總麵積按人體大小而異，新生兒約0.21m2，成人約1.5～2.0m2；厚度約0.5～4毫米。它不僅具有保護、感覺、吸收、分泌與排泄、代謝、調節體溫、免疫和穩定機體內環境等功能，而且還是人體的外包裝，能傳遞人體美的各種信息。健康白皙而柔嫩的皮膚，能使人容光煥發、富有青春的魅力，勝過華麗的衣裳，更能給人以美的享受。
隨著生活水平的提高和社會生活的需要，人們越來越重視皮膚的保健與美容。為此，本章對正常皮膚的性狀特征及其揚長避短的保養措施作如下介紹，供讀者參改。
1膚色
皮膚的顏色主要由皮膚內的色素含量、透過皮膚見到的血液色澤和皮膚表麵光線反射等多種因素所決定，其中黑色素含量的多少，是影響膚色的關鍵。膚色是人種的重要標誌之一，因而有白種人、黃種人、黑種人之別。同一人種生活在同一環境下，膚色在個體間的差異，還與遺傳、性別、年齡、營養狀況和嗜好（如煙、酒）、健康狀況等因素有關。一般來說，父母的膚色決定子女的膚色；男性的膚色較女性深；長期大量吸煙者膚色灰暗。我們黃種人的皮膚，以黃色為基調而深淺不同。健康的皮膚應該是黃白透紅，這是內髒器官（心、肝、脾、肺、腎）功能正常，使皮膚得到充足的營養和正常新陳代謝的反映。然而，為數不少的人由於疾病或外界原因，美麗的皮膚被“病色”所掩蓋：
（1）黃色：黃疸病（尤其是黃疸型病毒性肝炎）患者，麵部和鞏膜變黃；大量食用橘子、南瓜可引起掌蹠部黃染。
（2）蒼白：貧血、消化道出血、咯血、婦女月經過多、休克、營養不良、雷諾氏病、人在高度緊張時由於交感神經而使末梢血管收縮等原因，都能使麵部失去血色而蒼白。另外，患白癜風可在麵部出現大片狀或大小不等的多處白斑。
（3）紫色：體內缺氧、先天性心髒病、真性紅細胞增多症、氰化物或亞硝酸鹽中毒等，麵色青紫或青藍色。
（4）紅色：感染傳染性紅斑病，能使麵部出現片狀變紅；感染丹毒，能使鼻兩側像蝴蝶兩翅一樣分布著紅斑；感染猩紅熱，使麵部潮紅而口周發白；活動性肺結核的患者顴頰部可出現粉紅色；感染紅斑狼瘡，能使麵部出現局限性的盤狀鱗屑角化性紅斑；感染酒渣鼻，可在鼻、麵部出現紅斑或紅色丘疹；患血管瘤病，可使麵部成片或半個麵部呈鮮紅斑痣。
（5）黑色：患阿狄森氏病、長期在陽光照射下勞作、長期與瀝青、煤焦油或石油產品接觸，都能使皮膚變黑。
（6）棕黑色：在慢性肝炎、肝硬化和肝癌晚期，在無黃疸的情況下，臉色常呈晦暗的棕黑色。
（7）黃褐色：內分泌失調、婦女妊娠期間或受日光照射等原因，可使麵部出現黃褐斑、雀斑、壽斑。
世界各民族對皮膚的審美觀，也因人種、地域、性別和不同年代而有所不同。一般認為正常自然的膚色就是美。黃種人以黃白透紅的皮膚為美，青年女性則以白嫩、紅潤的膚色為美。白種人的皮膚為部分黃種人所夢寐以求，但白種人喜歡日光浴，卻以黝黑透紅作為膚色美的標誌。為了顯現出我們黃種人健康皮膚的真實麵目，麵帶病色的人，美容美體應先從治愈相關的疾病起步。
2光澤
麵部及手、小腿等外露部位，在一般自然光線下，皮膚所呈現的光澤，是正常皮膚的基本特征。它來自整個表皮層含水量和含脂量的平衡和角質層的正常代謝，為內髒器官功能正常和皮膚營養充足、新陳代謝正常和保養得當等因素在皮膚外表的總反映；反之，則暗淡乏澤。營養不良、終日不見陽光，則皮膚蒼白無華。
富有光澤的肌膚，容光煥發，是生命活力的象征，給人以美感。
3質地
柔韌而富有彈性為正常皮膚所具有的特征。它來自充足的營養、良好的血液循環和旺盛的新陳代謝。
新生兒和妙齡少女們，皮膚柔韌、富有彈性，這是因為他們的真皮中含有透明質酸酶。遺憾的是，這種透明質酸酶將隨年齡的增加而逐漸減少，故任其自然，皮膚的柔韌和彈性也就逐漸下降。但卵巢分泌的雌激素在真皮內與其特異受體結合時，可促進細胞生成透明質酸酶，而保持皮膚的柔韌和彈性。從食物中攝入雌激素，彌補了卵巢分泌的不足，是增加皮膚柔韌和彈性的行之有效的手段。此外，還應注意，不能使用富含激素的藥物或劣質的化妝品，因長期使用糖皮質激素（能使皮膚排泄增多），長期外用皮質激素製劑（可引起皮膚萎縮、毛細血管擴張）都影響皮膚質地。
4細膩
正常的皮膚表麵不粗糙、無皺縮、觸摸細膩。細膩是皮膚美的基本要素。它是由真皮中纖維束的排列和牽拉所形成的許多淺細的皮膚溝紋給眼睛和雙手的感覺。溝紋的淺細程度與遺傳和營養有關。占人體皮膚蛋白質總量的71%為膠原蛋白，每年以1%的速度遞減，從動物性食物（特別是動物的皮）中攝取膠原蛋白，有利於皮膚細膩。
5滋潤
既不幹燥，又不油膩，在皮膚表麵所起的滋潤作用，為正常皮膚的基本特征。它來源於皮膚代謝和分泌排泄功能正常而在皮膚表麵所形成適度的皮脂膜。皮脂膜的厚薄、性質可受個體、性別、年齡、健康狀況和洗滌等因素的影響而不同。一般來說，男性皮脂膜較女性厚；青年人較老年人厚；夏季較冬季厚……食用具有滋潤皮膚功能的食物或使用潤膚霜，皆可彌補皮脂膜的不足。
6活力
精神狀態與皮膚的性狀關係密切。皮膚在神經係統“指揮”下所做的種種表情，歸功於麵部肌肉的活力。演員們的可愛之處，不僅在於其姣好的相貌，更在於他們能做種種表情的麵部肌肉的活力。“活力”能使他們的麵部錦上添花，故在世界各國的選美比賽中，麵部表情都是必不可少的考評項目。適宜的營養和鍛煉，使肌肉豐滿並保持樂觀的心態，可以維持和增加麵部肌肉的活力。
7衰老
從柔韌細膩、富有彈性到皺紋叢生；從白皙無瑕到色斑點點；從烏須黑發到白發蒼蒼，種種跡象都是皮膚衰老的標誌。衰老是自然現象，但耐老程度卻有明顯的個體差異，它與遺傳、年齡、營養、內分泌、嗜好、環境、身心健康和嗬護等因素有關。常年累月在日光下操勞、過度疲勞、生活沒有節奏、精神長期受壓抑以及缺少必要的嗬護，都會加速衰老。而按食物的功能攝取適度的營養、保持良好的心態，進行必要的護理和防範，可延緩皮膚的衰老。
8酸堿性
健康人皮膚的pH值在4.5～6.5之間，男性較女性更偏酸些。新生兒偏堿性。青春期pH值最低，皮脂膜最厚。表皮具有緩衝堿性的能力，應用堿性較大的肥皂後，皮膚表麵轉為堿性，但在1小時後轉為原來的pH值。緩衝性的強弱因人而異，緩衝能力弱的皮膚不宜使用堿性大的肥皂，以免傷害皮膚。
9類型
皮膚的真皮和皮下組織的皮脂腺分泌的多寡等因素，決定皮膚的性狀。一般以麵部皮膚的狀態而分成油性、中性、幹性和混合性四種類型。
（1）油性皮膚
皮脂腺分泌旺盛，皮膚多油而有光澤，看上去臉上好像抹了一層油脂，膚色較深；膚質的紋絡較粗糙，毛孔明顯、粗大，部分毛孔猶如橘皮；皮膚易粘附灰塵而瀦留汙垢，毛囊口易形成黑點。油性皮膚彈性好，不易衰老，且對外界刺激有較強的耐受性，但易生痤瘡和脂溢性皮炎。
油性皮膚者，應避免吃脂肪含量過高的食物以減少皮脂腺的分泌；可用溫水、肥皂洗臉，但不宜搓擦過重，以免傷害皮膚，並選用清爽而不油膩的護膚品如粉質雪花膏等。
（2）幹性皮膚
皮脂腺分泌少，皮脂膜薄、皮膚幹燥、缺乏光澤、毛孔不明顯、易產生皮屑、觸感不平滑。幹性皮膚細嫩、潔白，但對風吹、日曬等刺激敏感，易產生幹燥或緊繃感。由於缺乏油脂分泌的滋潤，容易產生細小皺紋，如保養不當，容易老化。