怎樣喝牛奶最科學？
森林裏有個動物王國，動物們幸福地生活在一起。可一頭小象過得卻一點兒都不開心。這是因為大家都覺得小象的長鼻子太奇怪了，別的小動物都沒有那麼長、那麼大的鼻子，因此都不和他玩。
小象自己也很傷心，他討厭自己的長鼻子。由於沒有小動物和他玩，所以小象隻能整天趴在地上睡覺。
一天，象媽媽領小象到湖邊喝水，小象發現自己長著長長的鼻子，真難看！他傷心極了，媽媽安慰他說：“上帝是公平的，長鼻子雖然不好看，但很有用處。瞧，我們的長鼻子可以吸水！”媽媽一邊說一邊用鼻子吸了一下湖水。小象聽了，開始和媽媽學用鼻子吸水，他很快就學會了。
一天早上，小象剛起床，就拿出了牛奶，用鼻子吸起來。小象想：長鼻子還真是挺有用的，不但可以用它吸水，還可以用它吸牛奶。象媽媽看見了，急忙製止小象說：“不能空腹喝牛奶！”小象哪裏聽得進去啊！
從那以後，小象每天早上一起床，就用鼻子吸牛奶喝。媽媽告訴他空腹喝牛奶對身體不好，可小象就是不聽媽媽的話。
後來，小象長成了大象，他因為總是空腹喝牛奶，營養吸收得不好，所以比別的象長得瘦小些。
健康喝牛奶
牛奶中含有豐富的鈣、蛋白質、維生素等營養物質，但如果喝牛奶不注意科學的烹飪和飲用方法，其營養價值就會大打折扣。那麼，怎樣喝牛奶最健康呢？首先，喝牛奶之前最好先吃一些小蛋糕、小餅幹之類的點心，這樣利於對牛奶中營養物質的充分吸收。另外，牛奶加熱到70℃左右後再喝，也可以促進營養的吸收。睡前喝牛奶的好處很多，牛奶能夠促進睡眠，而且，熟睡時正是身體骨骼輸送養分的黃金時期，所以睡前喝牛奶可以促進鈣的吸收。
如何正確吃三餐？
丁零零，丁零零——鬧鍾已經響過好幾遍了，可丁丁還在床上睡覺呢！今天是星期天，終於可以睡個懶覺嘍！丁丁又一次關掉了鬧鍾，翻過身去繼續睡。
“丁丁，快起床，該吃早飯了！”媽媽在門外叫丁丁了。
可丁丁還是不願意起床。
“媽媽，我再睡會兒，等會兒再吃飯。”
媽媽無奈，隻好離開了。
丁丁一直睡到太陽都照進屋子裏了才起床。他匆匆洗過臉，刷過牙，剛要坐下來吃早飯，鄰居家的小舟就來找他玩了。
丁丁再也無心吃飯了，他丟下碗筷就要出去玩。媽媽叫住了他，說：“吃了飯再去玩！”
丁丁說了一句：“我不餓，不吃早飯了。”就飛跑出去和小舟玩了。媽媽在後麵叫都叫不住，隻好回去把飯菜收了起來。
到了中午，丁丁才玩得滿頭大汗地跑回來，他剛洗過臉就迫不及待地端起飯吃，不過，丁丁剛吃了半碗，就放下碗不吃了，媽媽讓他多吃點兒，他說：“我吃飽了，一點兒也吃不下去了。”
晚上，媽媽做了好幾個菜，都是丁丁愛吃的呢！這下丁丁可高興了，他吃啊吃啊，一直吃到肚子圓溜溜，才心滿意足地放下了筷子。
當天夜裏，丁丁的肚子就疼了起來。
一日三餐
早餐很重要，千萬不要不吃啊！早餐應吃一些營養價值高、少而精的食物，如富含蛋白質的雞蛋、牛奶、香腸、豆漿，富含維生素的果汁、蔬菜及富含澱粉的麵包、饅頭。不過，小朋友們一定要記住，早餐不能不吃，但也不能吃得過飽。午餐主要是補充能量的，因此一定要吃飽才行。科學的午餐應有足夠的主食、適量的肉類與蔬菜。晚餐不能吃太飽，否則會帶來許多問題，晚餐時主食要適量減少，適當吃些粗糧，盡量少吃甜點、油炸食物。
生豆角能吃嗎？
南南是一個生活在城市的小男孩兒。暑假到了，爸爸媽媽帶他來到了鄉下的爺爺家。南南見到爺爺非常高興，一頭撲進了爺爺的懷裏。
他們一起走進了爺爺家裏，爸爸媽媽和爺爺閑聊起來。南南聽了一會兒，覺得沒意思，就四處亂翻。
“南南，你幹什麼呢？不許亂翻爺爺的東西！你要是覺得沒意思，可以自己出去玩，不過別走遠了。”爸爸說。
南南聽了，一溜煙地跑了出來，他東瞧瞧、西看看，對鄉村的一切驚奇不已。這裏的天真藍，這裏的水真綠，這裏的花和草看起來也都那麼好看。
南南邊走邊看，不一會兒，就走到了爺爺的菜園裏，菜園裏的蔬菜真多啊！有好多南南連見都沒見過呢。南南興奮地在菜地裏跑來跑去。
這時，南南發現了長在藤上的豆角。“豆角我認識，炒熟了很好吃，不知道生吃是什麼味道。”於是，他順手摘了一個豆角吃起來。吃完後，南南皺著眉頭說：“真難吃！”
這時，不遠處傳來了爸爸的喊聲，南南急忙跑回屋裏。奶奶已經為他們準備了豐盛的食物。正要吃飯時，南南突然捂著肚子跌坐在地上，一家人急忙把南南送到了醫院。原來，南南是吃生豆角中毒了。
不吃生豆角
夏天，人們都願意吃點兒綠色蔬菜，因為綠色蔬菜既有營養又好吃。豆角就是一種常見的綠色蔬菜。但是小朋友們知道嗎，生豆角是有毒的，不能隨便亂吃。豆角的豆莢中含有溶血素和一種叫做凝集素的有毒蛋白，這兩種物質都會強烈地刺激人的胃腸道，使毒素侵入人體，這時，人會有頭暈、惡心、嘔吐等反應，這些就是吃生豆角中毒的主要症狀。不過小朋友們不用擔心，豆角隻要徹底煮熟或炒熟，就可以放心食用了。因為溶血素和凝集素都不耐熱。
如何防止兒童偏食？
有個男孩兒叫小飛，他有偏食的毛病。小飛非常愛吃魚和肉，卻不愛吃蔬菜，甚至連一口蔬菜都不吃。
小飛的媽媽並不認為孩子這樣是偏食，她想：沒關係的，孩子現在正是長身體的時候，多吃點兒肉身體才好嘛。就這樣，小飛每天都吃很多肉，一點兒蔬菜都不吃。時間一長，小飛的身體就受不了了。他開始口幹舌燥，而且刷牙時牙齦總愛出血。這可把媽媽急壞了，她急忙帶小飛去看醫生。
到了醫院，醫生問小飛：“你平時喜歡吃什麼呀？”小飛回答：“我最喜歡吃魚和肉了。”醫生又問：“那你喜不喜歡吃蔬菜啊？”小飛連連搖頭說：“我最不喜歡吃的就是蔬菜了。蔬菜裏都是水，一點兒也不好吃。”
醫生聽後對小飛的媽媽說：“孩子經常不吃蔬菜，身體裏缺少許多種維生素。一定要改掉他偏食的毛病，讓他多吃一些蔬菜！”媽媽為難地對醫生說：“這孩子最不愛吃蔬菜，就是給他做了他也不吃啊！”醫生聽了幫她出主意說：“你可以變換方法啊！比如用蔬菜做餡兒包餃子。”媽媽點了點頭。
從那以後，媽媽經常用不同的方法給小飛做蔬菜吃。經過一段時間的調理後，小飛的身體狀況好多了。媽媽看到孩子恢複了健康，才放下了心。
防止偏食
偏食是一種很不好的習慣。過分偏食會導致孩子體內某種營養成分的缺失或過剩，這對身體是十分有害的。健康的成長需要均衡飲食。小朋友們要記住，偏食、挑食的孩子，肯定不健康，因為他們得到的營養不全麵、不均衡。在糾正兒童偏食時，家長的作用至關重要。家長應以身作則，不在孩子麵前表現出自己愛吃什麼，不愛吃什麼，因為孩子的模仿性很強，再者，家長也應控製孩子吃零食，這樣孩子就容易產生饑餓感，吃飯時就不會再挑三揀四了。