“人方為刀俎，我為魚肉”，這是以魚作比，言說自己的痛苦。最好不要羨慕魚的快樂，也不要痛苦魚的痛苦；紅塵裏的我們，有時候會比砧板上的魚要痛苦得多。
也許，歲月可以消滅一些戰爭和一些傷害，但曆史磨蝕不掉所有的記憶；時間可以讓一些往事成為過去，卻不能夠撫平所有的傷口。
015 酒和蜂蜜及其他
“座中醉客延醒客，江上晴雲雜雨雲。”這是李商隱留下來的名句，這裏我們隻取前半句，見識一下飲酒後情狀不一的酣態。不知中國是不是酒之故鄉，當然這裏指的是白酒，但中國的酒文化可謂源遠流長。
“何以解憂，唯有杜康。”這是曹操留下來的名句。杜康是否源於夏代的少康，也許不太好考證，但當時肯定已是身價不菲的美酒，否則不會出現在曹操的筆下。“知我者謂我心憂，不知者謂我何求。”這一句出自於古老的《詩經》，作者當時飲酒沒有，我們也無法落實。但自古以來，酒就是解憂之物，應該是可以肯定的。酒之於人，關係可謂大矣。
“舉世皆濁我獨清，眾人皆醉我獨醒。”這是屈原被流放時的吟唱，是不是酒後，也不得而知。漁父對他說，“滄浪之水清兮，可以濯吾纓；滄浪之水濁兮，可以濯吾足”。屈原大笑而去。“醉翁之意不在酒，在乎山水之間也。”還是歐陽修有悟性，雖蒼顏白發，仍能於觥籌交錯間盡得山水之樂。
據說，釀酒之後的副產品酒糟，再經二十一天的發酵後，就成了酸甜而香的醋。好醋和好酒一樣，都散發著五穀的芳香，但有時候，那軟綿綿的醋勁上來，似乎要比酒勁大得多。
酒醉後，至多是瘋一陣子，瞪起眼珠子嚇人。或者似醉非醉，看一看當下那一片朦朧的世界。但是，醋性大發可就是不一樣的境界和情態了。“吃醋”者，有時恨不得吃人。那個喝起酒來狂傲得“天子呼來不上船”的李白，好不容易入京麵上，供奉翰林，終因“無奈宮中妒殺人”，憤然然拂袖離去。雖是賜金而歸，卻也傷懷不已。
中國兩千餘年的封建史上，曆代帝王後宮裏的糾結與紛爭，大多起於一個“醋”字。曼妙宮闈之內的那些密謀和殺戮，也多是醋性大發的邪念和惡果。真是醋勁一來，威力無邊，妒火中燒時，那醋比毒藥還厲害。無論哪個帝王的後院，都曾上演過幾多爭風吃醋的故事，或者，那不是故事，而是血淋淋的史實。
“衝冠一怒為紅顏”，這一句講的是吳三桂。鎮守山海關的明代大將，大概也是因為醋意大發，據說為了一個陳圓圓，將大明江山出賣給了大清朝。
今天，酒和醋，儼然已經成為我們生活裏不可或缺的東西。可是，好端端的五穀被人辛辛苦苦變成了酒和醋，有時候真的是既浪費了糧食，又傷害了人。
相對於白酒的烈性，葡萄酒則要溫和得多，而且還凝聚著一種浪漫的情調和色彩。“葡萄美酒夜光杯”，講的是古戰場的慘烈和無情，但這似乎絲毫沒有擋住它帶給我們的芳香與溫情。葡萄飄香的季節，有時候我們會親手釀造，親自看一看那些瑪瑙般的果實，如何神奇般地變成了色正味醇的美酒，也同時享用著生活的饋贈。如果說白酒是力量的象征，葡萄酒則代表了溫柔，昭示著綿綿愛意，可以讓愛情的滋味蕩漾很久。
蜂蜜與五穀和果實無關，它的原料隻能是鮮花。雖然每個季節裏的每一朵鮮花都是美麗的，但蜂蜜的味道，除了甘甜之外，肯定還應該有各自不同的風味。那一隻隻小蟲，每天都會跳著八字舞，不知疲倦地采集著，釀造著。給人類留下了香甜的生活，也讓那些鮮花，因此而能夠成熟為果實。這就是生活，也是生命世界裏的秘密。從自然到我們，從植物到昆蟲，是一種本能和索取，也是一種奉獻和創造。雖然，我們早已經習以為常。
五穀，酒和醋；鮮花，果實和蜂蜜；自然和我們，我們和暴力以及愛情。似乎，是一種混亂的排列，也正是一種最合乎於邏輯的邏輯。
016 蘇軾如茶
蘇軾如茶，於苦澀中綻放，於苦澀中寡淡，於苦澀中明淨。而後留予我們一方甘醇的回味，於淡泊中傳遞著靜定的禪意。
《前赤壁賦》便是這躍然唇齒間最溫潤的甘醇情懷。在這裏，蘇軾將他的才華打磨成一種明亮而不刺眼的光輝，一種浩然而又安逸的態度；一種怡然與超脫的空靈，惘世人之惘，其後，才能頓悟自身。於默然中攬讀之，心裏竟然浮起一絲憂傷。