第四十五章 絢爛
男人第一次見女人的時候，女人那時候還不是女人，還是一掐一汪水的黃花大姑娘。男人走進媒人家的時候，女人正在幫媒人家滾煎餅。
就是把玉米麵和地瓜麵摻在一起，把麵和稠些，用手托成球，沿著鏊子的外沿往裏滾。女人那時穿著花格衣，留著大辮子，彎下腰時，一條辮子垂胸前，一條伏在後麵的脊背上。滾動麵球時，女人的麵前都是煎餅的水霧氣，把臉蒸得潮紅潮紅的，別有一番嫵媚。男人的心一緊。女人用那水霧一樣的眼睛瞄了一下男人，接著又滾她的煎餅，滾得很仔細。
那一眼男人就忘不了了。男人在進媒人屋的時候，又回頭看了一眼女人。女人那時隻顧滾煎餅了，麵球滾完了，女人拿著用竹片製成的篦子在滾過的煎餅上輕輕地擀薄擀勻。這時的女人已經坐直了腰，透過煎餅的水霧男人已看清女人的長相：呀，正是他喜歡的那張臉啊！
之後男人看到了女人揭下了她滾的煎餅，啊，好圓，好薄，紙似的。男人想，不為什麼，就為女人的這一手好煎餅，他也要娶她！
過了好一會兒，女人才進了屋。進屋之前，他聽到了女人抽打身上灰塵的聲音，啪，啪，那聲音好動聽，仿佛每一下都抽打在他的身上，他感覺自己的身上癢癢的。女人進屋了，紅著臉說，你……你來了？
他忙站起來，有些慌，說，你坐，你坐。
屋裏就他們倆。媒人剛才出去了，說是讓小秀過來。這樣就是對象了。
小秀坐下了，兩手纏攪著辮子梢說，你……你……你在什麼地方幹工啊？
男人說，我在供銷社裏幹。
小秀說，那可是個好單位。可我，可我是個農業社的。
男人說，農村的怕啥？要不是我接了我爹的班，我不也是個農村娃嗎？！
小秀說，你是非農業，我卻是個農業社，配不上你的。
男人聽小秀這麼說，忙說，不要這麼說，我其實就是想找個農業社的呢！……後來男人就娶了小秀。小秀來到男人家和在自己家一樣，還是滾她的煎餅。男人就愛吃小秀烙的煎餅。男人吃著那又薄又脆又香的煎餅，說，我之所以決定娶你，就是因為你那一手好煎餅！
女人一愣，女人說，你不是看上我的容貌？
男人說，不是。我見過好幾個比你漂亮的姑娘，我一問，你們會滾煎餅嗎？她們都搖頭。我就問她們，你們怎麼不會滾煎餅呢？她們說，我們找了個非農業，天天吃白饅頭，就不需要烙煎餅了！
小秀一聽，說，你就是因為這個才不願意娶她們的啊？
他說是啊，還有比這個更大的理由嗎？
小秀說，也是。
男人說，她們不願意勞動，光仗著自己長得漂亮，就想靠自己的漂亮吃白饅頭，你想想，這樣的女人，能要嗎？
小秀想想說，你說的也是。
男人很愛吃小秀滾的或烙的煎餅。小秀每天最幸福的時刻就是在吃飯的時候看著男人津津有味吃自己滾的煎餅。男人吃得很仔細。就是掉下了個煎餅屑，也彎腰拾起放到嘴裏。小秀嫌那樣不衛生，就說男人，掉了就掉了，不要再拾了吃，不衛生！
男人說，這麼好吃的煎餅，我要是這麼糟蹋了，可對不起我的秀兒啊！聽男人這麼說，小秀心裏喝蜜一樣的甜。