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其他類型
食品標準與法規
作者：
張水華
唯美同人
32 萬字
連載
《食品標準與法規》正文
正文 第一節 食品法律、法規與標準的法律地位
正文 第二節 食品安全的保障措施
正文 第三節 食品法律、法規和標準與市場經濟的關係
正文 思考題
正文 第一節 標準化與標準
正文 第二節 食品標準
正文 第一節 食品強製性標準類別
正文 第二節 食品標簽與標識標注
正文 第三節 食品添加劑
正文 第四節 食品安全標準
正文 思考題
正文 第一節 食品標準製定的原則
正文 第二節 食品標準製定的程序
正文 第三節 食品標準的結構
正文 第四節 食品標準核心內容（規範性技術要素）的編寫
正文 第五節 食品標準中其他要素的編寫
正文 思考題
正文 第一節 食品法律
正文 第二節 食品法規
正文 第三節 食品地方法規
正文 第四節 違反食品安全法應承擔的法律責任與處罰
正文 思考題
正文 第一節 食品行政執法與監督
正文 第二節 國家重大食品安全事故應急預案
正文 第三節 食品企業中食品質量安全管理和衛生監督
正文 第四節 食品生產許可證和食品市場準入製度
正文 第五節 GMP、HACCP與食品安全
正文 思考題
正文 第一節 餐飲、食堂的衛生狀況
正文 第二節 餐飲業的食品衛生監督與管理
正文 第三節 集體食堂的食品衛生監督與管理
正文 第四節 餐飲業的HACCP管理
正文 思考題
正文 第一節 保健食品的安全性要求
正文 第二節 保健食品的監督管理
正文 思考題
正文 第一節 農產食品原料分類及標準法規
正文 第二節 無公害食品、綠色食品與有機食品
正文 第三節 新資源食品
正文 第一節 食品包裝與安全
正文 第二節 食品包裝監督與管理
正文 思考題
正文 第一節 概述
正文 第二節 進出口食品申報和檢驗流程
正文 思考題
正文 第一節 WTO_TBT協定及WTO_SPS協定與食品法典委員會
正文 第二節 美國食品衛生與安全法律法規
正文 第三節 加拿大食品法規介紹
正文 第四節 歐盟食品（衛生與安全）法律法規
正文 第五節 日本食品（衛生與安全）法律法規
正文 第六節 澳大利亞食品（衛生與安全）法律法規
正文 思考題
正文 第一節 風險分析與食品安全
正文 第二節 食物中毒及處理對策
正文 思考題 2
正文 附錄一 中華人民共和國食品安全法
正文 附錄二 中華人民共和國農產品質量安全法
正文 參考文獻