第74章 養成世界(1 / 2)

不過沈明並沒有先做飯,而是先到空間中去看看情況,一進入空間中,沈明感覺到空間已經生了很大的變化,很快一道綠光衝了過來落到沈明的眉心。

沈明很快就將這些信息消化後,臉上露出驚訝的表情,因為這個信息是在是很驚人,他得到的信息就是生命空間已經晉級到了一個階段,下一個階段沈明就以在空間中使用造物的能力。

造物,這是隻有上帝和女媧才擁有的能力,等到生命空間晉級之後,沈明就以間接的獲得這樣的能力,雖然這種能力也有限製,那就是隻能在空間中使用,在外麵是不能的。

不過這樣也很不錯了,按照沈明的猜測,這個生命空間最後是要化作一個世界的,那麼以後沈明就相當於這個世界的主人,雖然沈明沒有做世界之主的誌向,但是他以將記憶中的東西都用空間的力量製造出來。

從獲得的信息中,沈明知道空間也需要生命來幫助提升,不過從外麵來的生物會對空間的生命之力造成巨大的消耗,而利用空間製造出來的生物將會完全屬於空間,雖然前期也會消耗空間中的生命之力,但是從長遠展的話,這是一個穩賺不賠的事情,而且之後再也不用考慮到處尋找食材來提升空間的生命之力,那個之後生命空間才完全是生命空間,現在的隻是半成品,隻能稱為食材空間。

但是現在離著空間升級還早,就算得到了豆類植物,生命空間也隻是提升到了一個極限,剩下的不能隻靠量來取勝了,隻能夠選取質,比如說主食之類的食材才能夠完全提升空間的力量。

沈明按捺住心中的激動,然後也不管空間的具體情況,知道空間會自行成長,他現在要做的就是將一種東西做出來,那就是豆瓣。

豆瓣是川菜烹調的調料。以鮮紅辣椒、蠶豆、食用鹽等為原料酵而成。準確說豆瓣是以蠶豆、食鹽、辣椒等為原料經酵釀製而成的醬(辣醬),豆瓣醬是由各種微生物相互作用,產生複雜生化反應,而釀造出來的一種酵紅褐色調味料。

蠶豆又名胡豆、佛豆、羅漢豆、倭豆等,為一年生或越年生草本植物,屬豆科植物。蠶豆是豆類蔬菜中重要的食用豆之一,它既以炒菜、涼拌,又以製成各種小食品,是一種大眾食物。蠶豆中含有大量蛋白質,在日常食用的豆類中僅次於大豆,蠶豆中含有大量鈣、鉀、鎂、維生素c等,並且氨基酸種類較為齊全,特別是賴氨酸含量豐富。

豆瓣還有補中益氣,健脾利濕,止血降壓,澀精止帶的功效;主治中氣不足,倦怠少食,高血壓,咯血,衄血,婦女帶下等病症。延緩動脈硬化,降低膽固醇,促進腸蠕動,增進食欲。同時它還含有大腦和神經組織的重要組成部分磷脂,並含有豐富的膽堿,有健腦作用,增強記憶力。豆瓣醬是降低前列腺增生症及腸癌病率的食療佳品。還有開胃健脾、消食去膩之功效。

先將幹法或濕法去皮後的豆瓣片裝於籮筐約25公斤左右,然後在桶口鍋上沿橫置一木棒,待水燒到沸騰時,把裝入籮筐的豆瓣連筐放入鍋內,筐繩係在桶口橫置的木棒上。此時要注意不使豆瓣浮起散落在鍋底部。

豆瓣入水後要用鐵鏟在筐內不斷攪拌,使之受溫均勻,一般浸燙1—2分鍾,達到兩分熟程度即迅速取出,用冷水衝淋浸泡,使之降溫,然後瀝去水分,倒入拌曲。

將浸燙無明顯水分,用手指捏斷豆瓣斷麵見白跡的豆瓣拌入按原料千分之零點三的醬曲與百分之二十的標準麵粉充分混合拌勻後裝於曲室的竹編盤內,厚度以2—3厘米為宜,在空間中有生命之力,那些微生物並不需要條件太苛刻,並將結餅的曲塊搓散,再行攤平。

按每100公斤豆瓣醬曲,加水100公斤,食鹽25公斤的比例配製酵鹽水,先將鹽水燒開,再放入裝有少量花椒、胡椒、八角、幹薑、三奈、小茴、桂丁、陳皮等香料的煮沸3—5分鍾後取出,將其煮沸的溶液倒入配製溶解食鹽水的缸或桶裏,把豆瓣醬曲倒入酵缸或桶裏,待其酵。那些香料都是沈明平時現的,隻是沒有很大的作用就放在一邊了,隻有現在製作辣椒醬才用了出來。

然後倒入植物油,這是沈明在一種樹上找到的果實,這種果實中全是滿滿的油,是一種植物油,這種油很香,和芝麻油的味道很像,但是又有菜油的那種感覺。

將這些都搞定之後,密封一段時間,現在的空間已經以調整時間了,在這裏一個月外麵才一個小時,這個功能簡直就是逆天了,但是想到最後這就是一個世界,這倒是在其中的。

然後沈明又開始製作醬油,醬油是漢族各大菜係中傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色,有獨特醬香,滋味鮮美,有助於促進食欲。