“哦?”
王炎突如其來的話鋒一轉,使得劉比微微一怔,臉上的笑容更是僵了一瞬,旋即點了點頭。
“速去準備一翻,將廚具搬過來,記得,按照他的要求,準備上等的腰眼肉,今日也讓劉某見識一下,這腰眼肉,製作出的牛扒到底是何等的美味。”劉比轉過身,對著身後的一名侍應生吩咐了下去。
“嗯?劉大師竟然將場地設在了二樓的位置,看樣子,是想要在眾目睽睽之下,親眼看著這子出醜了。”
“也是,這劉大師對於主菜牛扒有獨特的見解,曾經傳言他為了研製出這一道風味不同的牛扒,曾經在家中苦苦閉關三年,方才將其完善,如今遇到這口無遮攔的家夥,自然是想要讓他當眾出醜了。”
“的確,這劉大師性格極為自負,看他先前的態度便已經有些不滿,他可不在意什麼食客,如今在他眼中,好評和認可比之所謂的錢財元石,可是更能讓他產生快感。”
侍應生的動作很快,就在眾人的竊竊私語聲下,將製作牛扒的廚具以及原材盡數的拿了出來,整齊的擺放在了二樓的一處空檔。
“老大還懂這個?”一直埋頭猛吃的方圓也停下了手中的動作,心頭暗道時,肥膩的臉上也湧現出一絲期待,對於王炎的廚藝,他極為的欽佩,可他也知曉,任何一個美食大師,都不可能對所有的菜肴都了如指掌,因此,那期待中也噙著一抹忐忑。
“請吧。”
劉比伸手指了指一旁擺放完成的廚具等物,臉上的表情似笑非笑,前行中,對著王炎道。
“今日也讓劉某見識一下,這腰眼肉製作的牛扒,到底有多麼的美味。”
對於劉比的話,王炎未曾理會,隻是淡然一笑,旋即那清秀的臉龐上湧現出一絲複雜,以及對於華夏的思念。
“呼...倒是很久沒親自動手做過這個了。”
王炎深吸口氣,使得自己心緒平靜了下來,漆黑如墨的眸子掃過幹淨明亮的廚具之後,落在了一旁一塊巴掌大的鮮紅肉質上。
“腰眼肉...”王炎嘴角呢喃,所謂的腰眼肉,又被稱之為肉眼牛排,鮮紅的肉質層纖維略細,且有少許極為稀薄的牛油層穿插其中,看起來細膩中透著一絲油膩。
王炎快速的清洗了雙手之後,將粘板上的腰眼肉一把抓起,雙手快速又均衡的拍打中,使得腰眼肉內的纖維被直接破壞,輕描淡寫的扔進了大碗內。
與此同時,王炎手掌一翻,玄刀出現在他的手中,手中黝黑鋒銳的刀芒一閃,將所需的檸檬以及洋蔥等醃製的輔料,盡數的切配而出,均勻的落在了大碗內的腰眼肉上。
這般精湛的堪稱神奇的刀法,王炎淡然至極,一氣嗬成,這一幕,使得鄭遠東輕笑點頭,一旁的方圓露出豔羨之色,至於一旁臉含笑意的劉比,則是微微一怔。
“這刀法...我剛剛是眼花了麼?怎麼隻感受到了刀光一閃,就結束了?”
“這少年刀法犀利,真是看不出來,這麼年輕居然會有這樣詭異的刀法,先前倒是沒看出來。”