第六章
★斑點肌膚
斑斑點點、深深淺淺，隻能使用遮斑膏來處理應急。而對於比較偏向敏感肌膚的你，隻要太陽一曬，就容易長出小痘痘或小粉刺，因此你更需要加強局部美白！此外，使用全套的防敏的美白產品是上策，讓頑固的斑點和你說byebye！30. 助你減肥的九種食物
蘿卜
味甘性涼，盛產於秋冬時令。有消膩、破氣、化痰、止咳等功效。近年發現它含膽堿物質，能降血脂、降血壓，有利於減肥。上市季節宜常煮食，或涼拌吃，也可製成蘿卜幹，長年佐膳用。
竹筍
性冷利，是一種含蛋白質和纖維素多、脂肪極少的著名素菜。春、夏、冬季上市時，宜常做菜佐膳，有減肥、預防心血管疾患等作用。
薏米
味甘性涼，素來是祛濕消腫的佳食良藥。其幹品一年四季可煲粥、煮湯食用。
木耳
味甘性寒，也是一種高蛋白、低脂肪、多纖維、多礦物質的有名素食。近年發現它含有一種多糖物質，能降低血是膽固醇，並能減肥和抗癌。其幹品長年可煎服，或常烹湯佐膳。
豆芽菜
味甘性涼，含植物蛋白、維生素較多，常烹炒、涼拌、煎湯食用，有助於消膩、利尿、降脂。
荷葉茶
味甘、微苦，性平。不但是清熱解暑佳品，而且常飲能減輕體重。每日用鮮荷葉50-100克(幹品25克)煎湯代茶，連服3個月，體重可顯著降低。
山楂茶
山楂味酸、甘，性微溫，富含鈣、維生素C、檸檬酸等成分。有消食化積，降低血脂、防止動脈硬化等功用。常衝泡代茶飲，有助於減肥。
大蒜
尼日利亞一些學者用油膩的飼料喂養小鼠，經過一段時間後，發現其血液、肝髒和腎髒裏的膽固醇含量明顯增加。但當在飼料裏加入一些蒜泥後，它們的膽固醇含量便不再增多。這些學者認為，酶參與脂肪酸和膽固醇的合成，而大蒜則對酶的形成恰好起阻止作用。因此，大蒜可治肥胖症。
辣椒
日本京都大學研究小組發現，辣椒素有防止肥胖的作用。辣椒素調味能促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪的積存。31. 適量巧克力有助於減肥
在過去很長一段時間裏，巧克力因其脂肪高、熱量高而被列為一種應盡量避免的食品。但最近從巧克力信息中心（CIC）媒體見麵會上傳出信息，適量食用巧克力有助於減肥。
最新的研究發現，並非所有的飽和脂肪都具有相同的作用，隨著巧克力中飽和脂肪供能百分比的下降，人的體重也會顯著減輕。
巧克力不會升高血液中膽固醇濃度，原因是它所含的飽和脂肪酸中含有大量的硬脂酸和軟脂酸。硬脂酸對膽固醇具有中性作用（不升高也不降低），而軟脂酸則可以輕度降低膽固醇濃度。而單不飽和脂肪酸中的油酸可以降低體內膽固醇濃度。另外，單不飽和脂肪酸中的油酸和亞麻酸也具有抗氧化作用。因此，巧克力中的脂肪不僅不會造成肥胖，還對心血管係統具有潛在的益處。
據了解，巧克力還能提供一些身體必需的礦物質和營養素以及占人體體重4－5％的20種常量元素中的鈣、磷、鎂、鉀、鈉等。存在於巧克力中的多酚可以延長體內其它抗氧化劑的作用時間，同時促進心血管舒張、抑製炎症反應和血凝塊形成。32. 讓你又瘦又美的飲食策略
熱量與體重絕對有關係，當吃進去的卡洛裏多於身體活動所需，多餘的熱量就會變成脂肪存起來沉澱在身體各處。因此，想讓體重降下來，卡洛裏的控製絕對有必要。
正在減肥的美女，腦中一心一意隻有卡洛裏再少一點的想法，什麼營養均衡的問題早就不知道排到哪兒去了。注意，當你隻想以少取勝的時候，美麗也在不知不覺中溜走。
有3大項食物是想又瘦又美一定要攝取的。
首先是蛋白質。