桂圓桑椹汁桂圓50克，桑椹 100克，加水煮至桑椹爛熟，去渣留汁，再加入適量冰糖熬至稍稠後食用。每日3次，每次2-3匙，連服 30日。
大棗木耳湯大棗、黑木耳各 15克，先將大棗、黑木耳用溫水泡發洗淨，放入小碗內，加水及冰糖適量，隔水蒸至大棗爛熟，即可食用，每日2次。
豬肝菠菜湯豬肝、菠菜各 200克，鹽、醬油、味精、花椒水、豬油各適量。將豬肝切成小薄片，菠菜洗淨切段，放人鍋內加調料煎湯食用。每日1次。
蓮子燉豬肚豬肚1隻，蓮子 50克，香油、食鹽、蔥、蒜、生薑各適量。將豬肚洗淨，蓮子裝入豬肚內，用線縫合，放入鍋內，加清水燉至熟透，撈出晾涼；將豬肚切成細絲，同蓮子放人盤中，豬肚絲加香油、食鹽、蔥蒜、生薑拌勻即可食用。45. 孕期貧血的食療方
據統計，成年女性貧血發生率約為20％。對於懷孕婦女來說，貧血更是一種常見病。因此，懷孕婦女平時應該有針對性地吃一些有助於補血的食物，以起到治療和預防作用。下文介紹幾款適宜孕期貧血的藥膳，供選用。
豬肝菠菜湯：豬肝200g，菠菜200g，鹽、醬油、味精、花椒水、豬油各適量。將豬肝切成小薄片，菠菜洗淨切段，放入鍋內加調料煎湯食用，每日1次。
大棗木耳湯：大棗15g，黑木耳15g。先將大棗、黑木耳用溫水泡發洗淨，放入小碗內，加水及冰糖適量，隔水蒸至大棗爛熟即可食用，每日2次。
首烏芝麻雞：何首烏150g，未下蛋的母雞1隻(約500g)，芝麻適量。先將雞宰殺剖洗淨後，去頭足，再將首烏、芝麻納入雞腹，用白絲線縫合，放入沙鍋內煲燙至雞爛熟，即可食用。每日1次，連續食用1個月。
羊肉枸杞粥：羊肉lOOg，枸杞子30g，炙附片lOg，大棗15枚，冰糖適量。先將羊肉切細待用；粳米洗淨與炙附片、枸杞、大棗一同放入鍋內，加水適量煮熟成粥，待粥煮至熟爛時，再放人羊肉和冰糖煮至粥濃稠時即可食用，隔日1次。
二冬甲魚湯：甲魚1隻(約250g)，天門冬30g，麥冬30g，百合30g，枸杞子20g，火腿50g，紹酒、蔥、生薑各適量。先將甲魚去頭及內髒，洗淨放入鍋中，加水適量，煮20分鍾後取出剔去上殼和腹甲，切成3cm長的段，與上述原料及鹽同入鍋內，清湯燉煮至甲魚熟透，飲湯食肉，每日1次。
汽鍋烏雞：烏骨雞1隻，冬蟲夏草|5g，黃芪10g，熟地黃lOg,，黨參lOg，玉蘭片、冬菇，紹酒、鹽各適量。先將烏骨雞洗淨，與冬蟲夏草．黃芪，熟地黃，黨參、玉蘭片、冬菇和調料一同放人蒸缽內，加少許清湯，隔水蒸熟即可食用，每日1次。
芪歸雞湯：母雞1隻，生黃芪100g，當歸30g，黨參30g，白芍20g，蔥、薑、黃酒，鹽各適量。將雞宰殺。洗淨，生黃芪、當歸，黨參、白芍納雞腹中，放人鍋中加蔥、薑等調料燉煮，以雞肉熟爛為度，食肉飲湯，1日1次。若病情較重，可改黨參為西洋參10g，效果更佳。
茯苓糕：麵粉200g，白術20g，茯苓20g，黨參12g，陳皮5g，龍眼肉20g，白糖適量。將上述藥料均粉碎成細末，與麵粉拌勻，加適量白糖和水，調和成麵團，上屜蒸成糕。此糕既可直接食用，也可將其放入烤箱，文火烤幹後食用。
花生枸杞蛋：花生lOOg，枸杞30g，大棗15枚，紅糖50g，雞蛋2個。先將花生、枸杞放人鍋內煮熟，然後放人大棗、紅糖、雞蛋煮15分鍾服食。每日1次，連服15-20日。
阿膠瘦肉湯：瘦豬肉lOOg，阿膠15g，生薑、胡椒、蔥、味精各適量。先將淨豬瘦肉放入沙鍋內，加水適量，放入生薑、胡椒、食鹽，用文火燉熟後下入阿膠烊化，調味後飲湯食肉，隔日次，連續食用1個月。
桂圓桑椹汁：桂圓50g，桑椹100g，加水煮至桑椹爛熟，去渣留汁，再加入適量冰糖熬至稍稠後食用。每日3次，每次2~3匙，連服1個月。
蓮子燉豬肚：豬肚1個，蓮子50g，香油、食鹽、蔥、蒜，生薑各適量。將豬肚洗淨，蓮子裝入豬肚內，用線縫合，放入鍋內，加清水燉至熟透，撈出晾涼；將豬肚切成細絲．同蓮子放入盤中，豬肚絲加香油、食鹽、蔥蒜、生薑拌勻即可食用。
豬脊髓骨鹽湯：取豬脊髓骨500g，食鹽、醬油、蔥、蒜、生薑各適量。將脊(下轉28頁(上接25頁)髓骨洗淨放入鍋中燉煮，然後加入鹽。薑等調味品即成。
八昧養血粥：糯米200g，薏仁米50g，赤小豆20g，紅棗20枚，蓮子20g，芡實米20g，生山藥30g，白扁豆15g。先將薏仁米、赤小豆，芡實米、白扁豆入鍋內煮爛，再人糯米、紅棗、蓮子同煮。最好將去皮的生山藥切小塊，加入上述原料中同煮，以熟爛為度。每日早晚食用，連續20天為一療程。
參杞狗肉：狗肉1000g，黨參50g，枸杞20g，菟絲子12g，砂仁5g，陳皮5g，牛膝15g，醬油，糖、黃酒、蔥、薑、味精各適量。將淨諸藥料入鍋煎煮30分鍾，倒出湯汁，再將狗肉切塊入醬油、糖，黃酒，蔥、薑，昧精醃漬入，味，放入鍋中，加入藥汁，煮沸後改用文火慢煨2小時，狗肉爛熟即可食用，隔日一次。46. 感冒食療法