五、適量運動春季是萬物萌動的大好時節，也是體育鍛煉的黃金季節。在春季開展適合時令的戶外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進吐故納新，強身健體，又可以怡情養肝，達到護肝保健之目的。
摘自《中國醫藥報》三春季健身
春季鍛煉老人"四注意"
老年人在春天進行鍛煉，首先要注意運動量和運動幅度不要太大。在整個冬天裏，由於天氣影響和春節的耽擱，很多老年人的活動量相對於平時大大減少，因此，剛進入春季，大多數的老年人的肌肉會比較鬆弛，關節韌帶也比較僵硬，身體的協調性受到影響。這時的鍛煉，應當以恢複為主，做一些活動軀體、關節的運動。
其次是應注意不要太早。初春天氣乍暖還寒，早間和晚間的氣溫都很低，特別是早上，霧氣比較大，空氣中的雜質也比較多，這時候並不適合鍛煉；太陽出來、霧氣散盡後，氣溫有一定的回升，空氣中的二氧化碳濃度會有一定減少，這時才是比較適合的時間。睡眠較少和習慣早起的老年人在清早起床後可以在戶內做一些活動或其它事情，等到條件合適時再出來鍛煉。
第三是要注意在鍛煉前適量進食。老年人的身體機能相對較差，新陳代謝要慢一些。在鍛煉前適當地進一些熱食物，比如牛奶、麥片等，可以補充水分，增加熱量，加速血液的循環，也可以使身體協調性得到提高。但要注意一次進食不要太多，而且在進食後應該有一個休息時間後再鍛煉。
第四是要注意保暖。春寒料峭。人體在運動後發熱，這時如果做不好保暖措施，就很容易受涼感冒。身體素質相對較差的老年人在鍛煉的過程中和結束後更應該注意保暖。
摘自新浪網 四春季飲食
春季的飲食原則
早春時節，氣溫仍比較寒冷，人體為了禦寒要消耗一定的能量來維持基礎體溫。所以早春期間的營養構成應以高熱量為主，除穀類製品外，還應選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及時補充能量物質。由於寒冷的刺激可使體內的蛋白質分解加速，導致機體抵抗力降低而致病，因此，早春期間還需要補充優質蛋白質食品，如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆製品等。上述食物中含有豐富的蛋氨酸，而蛋氨酸具有增強人體耐寒的功能。
春天，又是氣候由寒轉暖的季節，氣溫變化較大，細菌、病毒等微生物開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病，所以，在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽。小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用；胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲；富含維生素E的食物也應食用，以提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力，這類食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。
祖國醫學還認為，"春日宜省酸增甘，以養脾氣"。這是因為春季為肝氣旺盛之時，肝氣旺則會影響到脾，所以春季容易出現脾胃虛弱病症。而多吃酸味的食物，會使肝功能偏亢，故春季飲食調養，宜選甘溫之品，忌辛辣。飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。
要注意全麵營養
春天萬物複蘇，人體的新陳代謝也逐漸旺盛，此時，隻有保持肝髒旺盛的生理機製，才能適應自然界生機勃發的變化。
春季宜多吃富含蛋白質、維生素的食物，少食動物脂肪性食物，按時就餐，消化功能差時采取少食多餐的方法，保證營養的攝入。新鮮的水果，有益於健康。雞肝味甘而溫，可補血養肝，是食補肝髒的佳品，較其它動物肝髒補肝的作用更強，且可溫胃。若以味補肝首選食醋，醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒等作用。
初春時節寒氣較盛，肝陽難以開發，如能少量飲些酒，則可利用其推動的作用，使肝中陽氣升發。
鴨血性平，營養豐富，可養肝血而治貧血，是保肝最佳食品之一。
菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養血的作用，如做湯加上動物血，可治療肝氣不舒。
春食野菜好處多
春季是蔬菜的淡季，但野菜、山菜其生長期早於一般蔬菜，而且富含維生素，可采摘食用，以補充一般蔬菜的不足。野菜的吃法很多，可清炒，可煮湯，可做餡，營養豐富，物美價廉，而且野菜在抗癌方麵也有一手。
(1)、蒲公英
其主要成分為蒲公英素、果膠、菊糖、膽鹼等。可防治肺癌、胃癌、食管癌及多種腫瘤。
(2)、蓴菜
其主要成分為氨基酸、岩藻糖、果糖等。如蓴菜葉背分泌物對某些轉移性腫瘤有抑製作用。可防治胃癌、前列腺癌等多種腫瘤。
(3)、魚腥草
亦稱折耳根。其主要成分為魚腥草素(癸酰乙酸)。通過實驗將魚腥草用於小鼠艾氏腹水癌，有明顯抑製作用，對癌細胞分裂最高抑製率為45.7%，可防治胃癌、賁門癌、肺癌等。
(4)、魔芋
其主要成分為甘聚糖、蛋白質、果糖、果膠、魔芋澱粉等。如甘聚糖能有效地幹擾癌細胞的代謝功能，魔芋凝膠進入人體腸道後就形成孔徑大小不等的半透膜附著於腸壁，能阻礙包括致癌物質在內的有害物質的侵襲，從而起到解毒、防治癌腫的作用。如甲狀腺癌、胃賁門癌、結腸癌、淋巴癌、腮腺癌、鼻咽癌等。
此版文章為本報綜合摘編，未注明出處的稿件均由王誌振先生提供。春節健康手冊·健康提醒
曆年春節的情況表明：急性胃腸炎、酒精中毒、腦血栓、結石病、兒童意外傷害、"網絡綜合征"、"旅遊後遺症"、上班恐懼症以及逛商場綜合征等已越來越成為年年造訪的節日病。未雨綢繆，防患於未然，深圳醫學專家在節日之前，先給市民提個醒。北京大學深圳醫院體檢中心主任黃誌平：給身體做個"總結"世界衛生組織提出的健康新標準包括"吃得快、便得快、睡得快、走得快、說得快"等概念。那麼像深圳這麼一個快節奏、高壓力的城市，又有多少人符合標準呢？大多數人一年到頭都忙忙碌碌。經常出差，生活沒有規律，雖然自我感覺沒有什麼大病，但乏力、睡眠不佳還時常有的。而疲勞是疾病的最早表現。快過年了各行各業都在作總結，身體是革命的大本營，為了過一個平安放心的春節，辛苦了一年的人們也趁此給自己的身體做個總結，近年來春節做體檢成為了現代人注重保健的新時尚。北京大學深圳醫院體檢中心的主任黃誌平對記者說："如今，人們已逐漸意識到體格檢查是保證健康的重要的環節，幾年來體檢中心通過體檢發現了各種早期癌症一百餘例，各種心髒疾病，肝髒疾病，腎髒疾病數百例，更常見的還有高血壓，脂肪肝，糖尿病等，使患者及時得到了早期診斷和早期治療，真正起到了預防為主，防微杜漸的作用。現在，快過年了，花錢給自己的身體來一次總結，預防疾病的發生，幫助調整自己在新的一年的生活狀態。春節人們大都盡情美食、購物、玩耍，與其到時候身體不適來看病，不如體檢先給自己提個醒，過個健康、快樂的春節！"北京大學深圳醫院幹部保健科文正萬主任：春節莫亂生物鍾春節是我國傳統而隆重的節日，有許多人囿於風俗習慣，往往打破生活規律，自亂生物鍾，以致影響了身體健康。就說休息吧，平時，人們大都定點睡，按時起，生活很有規律。但春節期間，因為全家團圓，或守歲、或看電視、或等待"新年鍾聲"，遲睡、甚至通宵不睡的現象很普通。有人認為，偶然一兩次，無礙大局。豈不知，這偶爾的一兩次，卻打亂了生物鍾的正常運轉，引起了人體內翻江倒海般的大變化，導致了大腦節律的紊亂、腸胃功能的失調、內分泌的改變，因而出現頭暈、乏力、食欲不振等症狀。嬌脆的生物鍾是經不起這樣折騰的，雖然當時感覺不到什麼，卻已埋下了病根和隱患。保護生物鍾，最有效的方法，就是規律自己的生活，按時作息，平衡飲食，積極鍛煉，並且形成"製度"，常年堅持，雷打不動，節假日也不例外。北京大學深圳醫院營養科主任朱翠鳳：買年貨要悠著點春節臨近，很多家庭都購買比平時多出幾倍甚至幾十倍的年貨，然後把這些年貨塞進冰箱裏。他們認為，把食品放進冰箱就等進了"保險箱"，凡是食品都往裏麵塞。深圳有關專家認為這種做法是錯誤的。北京大學深圳醫院營養科主任朱翠鳳認為，冰箱隻能相對延長食品的保存期，無法徹底凍死細菌，很多病原微生物對低溫都有較強的耐受性，並且還能繁殖，冰箱無疑是給細菌的傳播創造了條件。每逢過年過節，食物的消耗量通常都很大，而且人們往往會聚在一起歡慶，這個時段也是食物中毒的高發期。因此，市民在儲存新鮮或吃剩下的食物時一定要小心，食用時最好高溫消毒。而且其中，有一種叫"小腸結腸炎耶耳生氏菌"的細菌，耐低溫，廣泛存在人和動物的體內。冬春季節食物中毒一般都是這種細菌造成。當天吃的話，可以在保鮮層，否則食品一定要放在－20℃的冷凍室；此外，市場上所謂具有"殺菌"功效的冰箱，隻不過是冰箱的內壁、隔板或把手上，用了一些抑菌的材料，在一定程度上有抑菌的作用，但不能殺菌，對於不接觸冰箱內壁的部位沒有額外功效。因此，朱翠鳳主任提醒廣大市民，時用冰箱時要注意以下事項：1、物品要分類存放，蔬菜和水果要放在一起，保險溫度一般在4℃左右；肉類食品要放在冷凍室。2、凡是可以清洗的食品要多清洗幾次，使表麵的汙染物減少到最低程度。而且所有食品一定要用保鮮膜裝好，以防竄味。3、冰箱裏的食品放置不應太密太擠，以放滿50％的空間為宜，這樣能保持冷氣的流暢。物品放得太密冷凍效果會降低。4、冰箱裏的生食、熟食一定要分開存放，冷藏的熟食不要直接裝盤上桌，必須經過熱處理後再食用。5、放入冰箱內的食品一定要新鮮，凡魚有臭味、肉有怪味、雞蛋散黃等情況，都是不新鮮的跡象，不能放入冰箱。6、食用時要注意各種食品的保存期發現變質的年貨，千萬別食用，不要因小失大。7、冰箱一兩天要用熱水清潔一次，一個星期消毒一次。深圳某食品公司的科研員趙青力：巧用保鮮膜保營養每到年節，許多人家都會遇到這樣的煩惱：滿滿的一桌菜，每盤都隻吃了一點點，剩下來的隻好放到冰箱裏下頓再吃，如何讓這些剩菜的營養不流失？深圳某食品公司的科研員趙青力告訴記者：食品保鮮膜作為一種衛生用品，早已走向千家萬戶，它不僅能防止冰箱中各種菜肴的串味，如果使用合理，還可以保住營養。趙青力介紹說，曾有研究機構做過一個有趣的實驗：將新鮮的西紅柿、刀豆、冬瓜、辣椒、黃瓜、韭黃、萵苣等蔬菜，按照家庭中一般的加工過程炒熟，然後依據菜肴的冷熱不同程度，加蓋或不加蓋保鮮膜，放入冰箱中存放一段時間後，再取出來測定其中的維生素C含量。實驗結果顯示，加蓋保鮮膜確實能起到保護蔬菜中維生素C的作用，但熱菜加蓋保鮮膜不僅不能保護維生素C，反而會增加維生素C的損失，所以，必須等到蔬菜完全冷卻後，再蓋保鮮膜，才能起到保護維生素C的作用。實驗還發現了一個有趣的現象：保鮮膜對維生素C的保護作用也是因"菜"而異的，比較而言，韭黃、萵苣較容易保鮮，而刀豆、黃瓜、蘿卜則不宜久留。北京大學深圳醫院幹部保健科文正萬主任："加班族"學會照顧自己春節假日，不少市民還要堅守崗位。北京大學深圳醫院保健科文正萬主任提醒加班一族，在工作的同時要兼顧保健，調節身心，千萬別累壞了身子。腦力勞動者工作一段時間後，可散步、做操或簡單地活動筋骨，有益於調理緊張的神經係統。要提防電腦綜合症，操作電腦時頭部不要過度前傾；選出可調式、有靠背坐椅，使自己處於最協調的位置；工作間歇要進行簡單的肢體活動，尤其是四肢與頸部；多選用富含維生素A和胡蘿卜素的食物，可保養極易下降的視力。體力勞動者進行棋類活動、智力遊戲，可以使肌肉得到休息、減緩腦力衰退；也可抽出一段時間靜坐，完全放鬆全身肌肉。長時間工作疲勞時可以吃一些花生米、杏仁、腰果、核桃等幹果類食品，對恢複體能有特殊的功效。休息時可順時針按摩腹部，緩解胃腸道的緊張狀態。北京大學深圳醫院幹部保健科文正萬主任：外出旅行注意健康春節長假即將來臨，又到了探親、訪友、外出旅遊的高峰期，但長途旅行，由於較長時間乘坐車、船、飛機，途中的顛簸、震蕩，人群的擁擠，身體長時間處於坐位或站立，生活規律的改變，加上對異地環境、水土、飲食、氣候不適應等，常會引起頭暈腦脹、耳鳴眼花、四肢關節脹痛無力、下肢浮腫等。如何有效預防長途旅行中出現的常見不適，北京大學深圳醫院幹部保健科的文正萬主任為大家進行了有益的提醒：一、調整時差。跨越幾個時區的旅行更令人感到不適，故在出發前幾天的起居應做適當調整。如旅行是由西向東，那就要有意早一點上床睡覺，第二天早一點起床；若路線是由東向西，則應晚睡晚起些。二、備用一些常用藥品，有效預防各種常見病。對於免疫力差的乘客，可在旅行前幾天服用一些抗感染或增強免疫力的藥物。同時攜帶一些止瀉藥、退燒藥等藥物。三、注意飲食衛生。可以備一些"濕紙巾"等物品，餐前擦洗手、麵部等。不買不法或包裝欠佳食品，盡量使用一次性杯子和碗筷，不隨意用手直接接觸食物，飲用確認為"幹淨"水，注意不要在進食後喝太冷或冰凍水。四、警惕"經濟艙綜合征"。"經濟艙綜合症"這種疾病起初發生多見於乘坐飛機的經濟艙，由於經濟艙空間相對狹小，乘坐時可導致下肢血流緩慢，深靜脈回流受阻。如果乘客本身有血液黏度高，靜脈壁損傷疾病則往往易發生腿腫、痙攣、胸悶、氣喘，甚至呼吸困難等症狀，稱之為"經濟艙綜合征"。（長時間乘坐火車會出現這樣類似症狀。）1、至少每四個小時就在機艙內走一走，在座位上做一些簡單鍛煉，如伸胳膊、活動腿、站一站、屈曲一下腿部肌肉。2、旅途中每5小時喝一杯檸檬汁，可幫助調節血液循環，避免發生深靜脈血栓形成。3、預防性服用小劑量阿斯匹林可有助於防止血小板聚集。4、有關資料顯示，乘坐飛機時穿彈性長襪並進行適當運動也可預防。5、正確認識"經濟艙綜合征"，此病並不可怕，正常情況下乘客不會得此病，對於有嚴重血栓史的乘客或有嚴重血脂升高，血黏度高的乘客，在飛機起飛適當用抗凝血藥可預防"經濟艙綜合征"是有效的，所以確定自己的體質是十分重要的。北京大學深圳醫院口腔科劉學恒主任：老人要注意假牙每到節假日，醫院總要急救一些因誤吞假牙而影響生命的老人。因為節假日兒孫繞膝，老人比較興奮、心情高興，裝有活動假牙的老人常常疏忽對假牙的護理。有的老人有時邊說邊講，殊不知有的口腔中假牙鬆動，隨著食物一起吞進了食道。一旦假牙誤入食道，神誌清醒的老人尚能及時發現，而對於患有高血壓、腦梗塞、中風、偏癱的老人來說，自己就很難發現，在不知假牙已吞進食道的情況下。咀嚼和運動促使假牙向食道深部運動，對食道損傷更大。但其實，戴活動假牙是有很多注意事項的，平時什麼時候裝放、以及要注意那些事項都是有規有矩。春節長假即將來臨，北京大學深圳醫院口腔科劉學恒主任特別提醒家有老人戴活動假牙的，要照顧好老人們，為了讓他們過一個安全、愉快的新年。除了平常的一些注意事項外，還要注意四大項。1、吃食物時，要注意盡量不要因為美食而去咬食過硬、過燙的食物。以免假牙損壞，壓傷或燙傷牙齦。像吃火鍋、砂鍋等時候。2、避免假牙掉在地上折斷，一旦發生，不能用民用膠水修補，以防中毒。要到正規醫院口腔科修補；在與醫生約定修改假牙前一天要堅持戴假牙，以便醫生確診修改部位。3、托牙取戴要小心，取出後可用牙膏、托牙清潔劑洗刷，清水浸泡，切忌用有機溶液及熱水浸泡。4、活動義齒使用數年後，因口腔組織改變或塑膠性能改變不合用時，應及時在年前修改或重做，切忌勉強使用。北京大學深圳醫院皮膚科主任程濱珠：春節肌膚多嗬護辛苦一年的女性同胞們，年末不妨仔細照一照鏡子，肌膚是不是該需要好好保養了，如果平日疏於打理，這時候可就要更加小心了，千萬不要弄巧成拙，在美麗的季節留下遺憾。北京大學深圳醫院皮膚科主任程濱珠為廣大追求皮膚完美的朋友們開出幾種護膚的單方。一、皮膚有疾患的人少喝酒春節期間人們應酬大都很多，但臉上長青春痘、紅鼻頭、溢脂性皮炎等本身有皮膚疾病的人，千萬不要暴飲暴食，喝過多酒。那樣隻會讓皮膚瘙癢得更厲害。二、善用麵膜深圳的氣候很幹燥，再加上辦公室裏開空調，人們皮膚水分的流失較多。而麵膜一向號稱"肌膚的急救品"，對改善皮膚的幹燥、營養皮膚有不錯的效果，可以很快提升肌膚的柔潤度與光澤。麵膜的種類繁多，如清潔的麵膜、去角質的、保濕的、中藥的……等等，但做常用的應該是保濕類的麵膜才恰當，一般來說一個星期用一次。用時要選擇質量有保障的品牌三、忌化濃妝保持皮膚呼吸春節聚會多，人們往往通過化妝使自己看起來更漂亮，但提醒你嬌嫩的肌膚還是少化濃妝。而且化妝後無論回來多晚，一定要用洗麵奶皮清潔卸狀，讓皮膚能夠好好的呼吸。四、少熬夜讓皮膚充分休息，皮膚最好、最自然的休息方式是睡眠，充足的睡眠可以讓人神采奕奕。經常性熬夜白天又不能充分的休息，是肌膚的天敵。當然，萬一邀約過多、趕場頻繁，實在是睡眠時間有限，那麼，偷個空利用按摩的方式，輕柔地減輕肌肉的緊張度，也會有所助益。五、一年到頭防曬工作要重視最後，要提醒大家的是，防曬工作一定不可忽略。特別在深圳，即使在冬天紫外線還是很強的，不很好預防的話，是很容易形成色斑的；另外許多舞廳和酒吧裏的螢光燈，其實紫外線強度不低，長時間在這種燈光下狂歡是容易曬出色斑來的。因此，不妨小心為上，多擦些防曬乳液。為肌膚有形打上有形、無形的遮陽傘。五、使用活膚水現在活膚用品很多，但活膚水大家用得比較少。從不久前的第三次國際皮膚美容會議上了解到，活膚水中含有多種微量元素，而且利於穿透皮膚以增加皮膚的營養，改善黯淡和粗燥，從深層喚醒細胞的新生動力。因此建議大家可嚐試使用。