回到我們的文人秀才和他們的保護神，岩頭村的塔湖廟是為陳十四娘修建的：廟宇的牆壁是用色彩豐富的民間畫裝飾的，描繪的是在美妙自然中發生的道教故事，高聳入雲的山峰，飛瀉而下的瀑布，鬱鬱蔥蔥的森林，一望無際的大海。這個地方深受道教影響，因為在5世紀到6世紀時這裏曾出現了一位著名的煉金術士陶公。畫中，騎著馬的動物形象的英雄們英勇無畏，當然也不乏一些神力的神奇故事。我記得有這麼一幅畫，一位秀才正準備上京趕考，他的妻子懷抱繈褓中的嬰兒與之隨行，當他來到村旁小河畔時，雲彩中出現了身著仙衣的文曲星，這就是中榜的好兆頭。因為與道教有關，其他畫作多表現的是太極或是道學創始人老子的形象，一位長髯老者。
古老的職業
中國南部的浙江省有一條楠溪江，楠溪江中遊地區有一個千年古村——楓林村，那裏的人們至今還從事著古老的職業，過著平靜的田園生活。
與中國當代其他村落一樣，楓林村由兩部分組成：15年前新建的居民區和古居民區，這就是我們今天要研究的話題。新區的居民樓一般都四五層高，帶有陽台，清一色單調的灰色建築。乘著小公共汽車來到村子的廣場，我們為什麼不先嚐一塊綠色蔬菜和肉末餡的美味餡餅呢？這是本地特產，是那些路邊的小商販用煤爐烘烤成的，如果趁熱吃，絕對美味。從路邊一家作坊傳來一陣聒噪聲，是什麼？讓我們走近看看。原來是一家鐵鋪！一位60多歲的老鐵匠正在打鐵，他將鐵塊放置在煤爐的木炭中，拉動風箱撥旺爐火，當鐵塊變紅可鍛造時，老鐵匠用一把錘子使勁敲打，之後用腳踏式的工具將其鍛造成一把斧頭。再往前走，路邊的一家小院裏，有一位男子正在晾曬麵條：麵條是用軟粒小麥磨成的麵粉做的，用長方形架子給固定好，再水平方向地掛起來，那長長的白色細麵條被藝術地分開掛起來，完全沒有一絲一毫的粘連。周圍的田裏種著冬小麥，現在是一片綠油油，收獲小麥之後，這裏將栽種上水稻。再看周圍的山峰，有的高達900米，山坡上都種著小麥，油菜和茶樹。這裏的茶叫“烏牛早”，一般在年初采摘，非常珍貴。再繼續往前，我看到左邊有一家祠堂，供奉的是徐家村民的祖先。我們不妨想一想，這一片村莊是大約1000年前逃難到此的文人秀才和他們的家族所建。自然一個村子的居民就都是同一個姓。比如楓林村就是清一色的徐姓家族。現在這個祠堂已經成為老人與年輕人的娛樂中心。那多麼壯觀的一株千年樟樹啊，它舒展著枝葉遮擋著河上的小石橋，河岸的欄杆邊散坐著一群老人，他們正三五成群的曬太陽聊天呢。有一位老人手中拿著兩隻長壽桃，這桃子是用米飯做成的，老人告訴我說，這是用來慶祝他75歲壽辰的。這兩隻桃子比普通的尺寸要大些，是讓慶壽者與親朋好友共同享用的。一般這樣的壽桃在觀賞幾天後，就會切成片，與蔬菜和肉一起炒著吃。我可以肯定地告訴大家，這也是當地的一大特色。沿著小河行走了百米左右，我來到了曾經繁華一時的商貿路，道路的起點是一座龍王廟：道路兩側是兩層高的建築，店麵對著馬路。我參觀了幾家店鋪：首先我看到一個牙醫正在用藍色膏體給病人取模，一旁的架子上擺滿了整齊漂亮的假牙。這條路上有好幾家牙診所，奇怪的是，那些病人在治療中沒有表現出任何的痛苦狀。也許我忘了，應該問問他們用的是什麼麻醉劑……前方傳來了有節奏感的陣陣噪音，原來是一家彈棉店：一位男子反複推動著形狀彎曲像一把琴的木製工具，用繩子將兩側固定住在自己身上，在竹纖維跳板上的棉花上來回移動，操作者臉上還蒙著一塊白色紗布。用這種方法可以織成被子，可以卷織成彩絲，還可做成棉大衣。不遠處是祠堂倒塌後新建的一個酒廠：旁邊有一大堆用作燃料的鋸木屑，中間有一個紮眼的蒸餾器爐，從這裏流出的是白色的米酒。據村長介紹，米酒能達到六七十度的酒精度，我可以向大家保證，絕對是非常美味的。
白色的米酒一般適宜熱飲，它是從黃色的米酒中蒸餾而來的，而黃色的米酒就是米飯第一次蒸餾而成的產品。首先將米飯浸泡在水中，加上醋，50公斤的米大約要加75公斤的水。就這樣蒸餾出第一道黃色的米酒，能達到20°—26°的酒精度；把它放置在陶罐中40天左右，再進行第二次蒸餾，製成白色的米酒。當地的酒廠一般都是家族企業，日生產量大約為50公斤。不過要提醒一下，當地的年輕人卻喜歡喝啤酒，隻有老年人能夠欣賞那醇香的白色米酒，用陶碗舀上一碗，慢慢品嚐。
離開酒廠後，一株百年的板岩老樹吸引了我的眼球，它那濃密的枝葉將附近的一個小池塘都覆蓋了起來。樹旁是一群老人正在打牌，一幅壁畫上顯現出一條幾近全黑的龍：龍是主宰水的，這個地區也經常遭受水災，所以以任何方式來供奉它也不為過。在道路兩側的建築物裏，在供奉的三神（掌管天、地和陰間的三神）像後麵，通常都會畫有龍的圖。在商貿路的盡頭有幾條鄉間小路，路旁往往伴有潺潺的溪水，那裏還有一些古時恢宏的舊宅，大門雕刻精美，院落寬敞。都是些石頭與木製結構，窗框上一般雕有花的圖案。在交叉路口，有一座開放的亭子，是供老人們下棋休閑的：那裏的一張時間表告知我們這裏經常舉行比賽，是由一家協會組織的，而參賽者絕對是專心致誌，宛如專業棋手。道路的凹進處有一口井，井旁有一條小溪，村子裏的婦女用一個石質的巨大的百年容器在這裏洗衣服。伴隨著這幅寧靜的畫麵，我的楓林村之行結束了。