柿子不宜。空腹吃柿子易患“胃結石”，因為柿子中的酸酚成分與胃酸結合會形成結石，引起腹痛、惡心、嘔吐，患有胃炎、胃酸過多、脾胃虛寒、高度胃擴張和部分出血梗阻的病人，在勞累和空腹時，最好不吃或少吃柿子。
9.B型人吃油脂必讀
橄欖油等一價不飽和油以及亞麻子油等含有豐富Omega係脂肪酸的油，最適合B型人的體質。因為B型人分泌型比非分泌型分解油脂的能力多少較良好，所以核桃油和黑醋栗種子油（Blackcurrantseedoil）也被分類為對人體有益。因為芝麻油、葵花油、玉米油含有會妨礙B型人消化的凝集素，所以請盡量避免。
健康提示
玉米油、紅花油、麻油不宜。對B型人的消化道不利，因而無法吸收營養。
10.B型人怎樣吃藥草、香辛料、調味料
各種香辛料雖然在程度上有所差異，不過大多分都是有藥效的。
關華豆膠（GuarGum）等常被使用的樹脂，因為其中含有提高其它食品凝集素的作用，所以請避免使用；蜜糖（Molasses）是適合B型人的甜味料，含有豐富的鐵質；薑黃（Turmeric，被使用於咖哩粉中的香料）中含有稱為Clcmin的強力植物化學物質，有能夠幫助減少腸子中毒素的作用；釀造酵母可以促進B型非分泌型人體內葡萄糖的代謝，調整腸子中細菌的均衡；薑、辣根（Horseradish，西洋芥末）、辣椒粉等是有溫暖人體的藥草，也對B型人的體質有益。
健康提示
胡椒不宜。B型人是最能利用辛辣香料溫暖體質的一種類型，舉凡辣椒、辣根等皆宜，唯一例外的是胡椒，與B型基因不合，食用過後容易喉嚨不適。
玉米粉、玉米糖漿不宜。會使B型人的新陳代謝變差，這是造成肥胖的原因。
11.B型人怎樣喝飲料
紅酒和綠茶適宜。
健康提示
西紅柿汁不宜。容易令B型人胃部過敏。或者你可以參照南台灣人的吃法，在西紅柿上添加醬油和薑汁，將有改善的效果。
蘇打水、汽水不宜。對B型人來說，這些飲料都可能影響腸胃對鈣質的吸收能力，年輕女孩如果愛喝汽水，將來患骨質疏鬆症及食道癌的機會較高。
B型人飲食注意事項
素食者改“B型飲食”秘訣
B型中長期素食的人相當地多，這種情形在亞洲（日本、中國、蒙古、印度等）比例最為明顯，或者是以穀類和魚類為主食的習慣，喜歡食用大豆製品也比喜歡食用乳製品（特別是由牛奶所製造的食品）的人多。
正因如此，為數眾多的B型素食者若想調整體質，攝取適合B型人的飲食，建議以循序漸進的方式改變會比較好。在此介紹幾個秘訣。
1.到目前為止沒有習慣食用乳製品的人，從改變為“B型飲食”的幾個星期之後，應慢慢地、少量地攝取乳製品。乳製品當中請從容易適應的優格等發酵乳製品開始。
2.蛋白質主要以魚貝類和乳製品為主，然後加入少量對人體好的肉類。到習慣“B型飲食”為止，請避免牛肉、小羊肉、肝髒、雉雞等肉類。
3.到習慣肉類和乳製品為止，晚餐的時候請攝取幫助消化的酵素。菠蘿當中含有的菠蘿酵素（Bromerain），市售有相關的濃縮補給品。另外，也請攝取薑、薄荷、香菜等有健胃效果的食品。
避免腸中產生或累積毒素
一般說來，B型人的消化係統強壯且柔軟，所以能夠有效率地消化動物性蛋白質和碳水化合物。相較之下，胃酸過多的O型人和胃酸過少的A型人則因為無法有效消化某些食品，容易引起各種問題。
另一方麵，B型人承接了O型人腸中較多堿性磷酸脢的特性，所以即使是高蛋白質、高脂肪的飲食，消化係統也能受到保護。
為了保持B型人消化係統健康，首先應避免腸中產生或累積毒素。而B型人罹患消化係統傳染病的機率高低，則取決於食品中凝集素含量的高低。通過正確的飲食，你將能輕鬆幫助保護消化係統的健康。
預防植物凝集素的傷害
對於B型人體質有害的植物凝集素（Lectine），特別是請盡量避免雞肉、玉米、蕎麥麵、花生、芝麻、西紅柿等。
那麼B型人該從哪裏攝取茄紅素呢？我們特別推薦B型人飲用以番石榴、葡萄柚，或者西瓜汁為底，加入半大湯匙至一大湯匙高質量的亞麻子油以及一大湯匙卵磷質，然後混合均勻。卵磷質可以乳化油分，讓飲料變得奶昔般，味道應該也是相當美味。如果照此方法飲用的話，你可以加倍吸收水果中的茄紅素。雖然沒辦法攝取到像蕃茄一樣最佳的茄紅素，但是可以避免蕃茄中的植物凝集素的傷害。另外建議你將幹燥杏仁當作零食食用。