1．http://www.haishennet.cn/（中國海參網）
2．http://www.fisherycn.com/（中國水產貿易網）
3．http://www.ccfishery.com/（看水產網）
4．戴書經．海參新廚藝．沈陽：遼寧科技出版社，2003
5．吳華．餐館流行菜（海味兩棲爬行類）．南京：江蘇科學技術出版社，2003
6．趙寶豐．蝦類蟹類製品892例．南京：科學技術文獻出版社，2004
7．趙寶豐．貝類軟體類海產製品917例．北京：科學技術文獻出版社，2004
8．張恕玉等．魚蝦蟹貝菜．青島：青島出版社，2007