不比花椒前世，不很多農民都將手裏的土地或是流轉或是承包給了種田大戶，就是自家種地的，不管是種植莊稼也好，還是栽瓜種菜也罷，都已是鮮少有人家會自己留種了，大多都是直接去種子站購買各色種子。
既是方便，也實在是這些年來，循序漸進的，地裏頭種植的基本上都已是雜交過的作物了，而這些作物其實是根本不能用來繁殖的。否則不但產量降低，品質也會變差，卻是一年不如一年的。
所以大多數種子的外包裝上都會特地標著上一行字，大致就是：“本種子為雜種一代種子，不可留種再種。”
而時間倒退回去自是不然的，雖則花椒直到現在還未鬧清楚自己身處的時代或是空間，可雜交種子卻總是還沒影兒的事兒。社會上更沒有種子機構、種子工程的出現，市麵上也很少會有種子的買賣，莊戶人家種地依然秉持著家家種田、戶戶留種的模式，頂多就是鄰居之間範圍的交換而已。
一年到頭的，旁的先放放，在莊戶人家而言，自留種子總是樁大的事兒。
而花椒家的莊稼瓜菜種子，就都是由家裏的女眷們在祖母的帶領下選種留種並收集，並由祖母親自妥善保管的。
不僅是地裏頭春花秋禾之類的莊稼，菜園裏的瓜菜種子亦是必留的，同樣不能馬虎了去，畢竟這也同樣關係著一大家子明年一年的飯碗的。
而且在花椒看來，比起旁人家難免流露出的兩分隨意來，自家長於鍋灶的祖母在這上頭更是尤為講究的。
其實同世間萬物一樣的道理，不過優生優育罷了。
好比葉菜的留種，祖母就會把長勢尤其強盛的植株特地留下來，專候它開花結子。瓜菜留種亦是如此，也要選擇果實美觀飽滿的瓜果，尤其是那些個成對結莢的豇豆眉豆之類的還得成雙留種才是。而等到種子結成了，仍舊不能掉以輕心，尤其還得掌握好采收的時機。畢竟過早自然質量就會不好，而過遲了卻是要浪費的。
再等這些個種子采收回來後，葉菜種子脫粒後必得及時晾曬，隨後揉去種殼再清除雜質，就可以曬幹保存了。至於瓜菜種子，大多亦是這樣處理。不過也有例外，比如葫蘆、絲瓜之類的就可以直接留在藤蔓上等它風幹，隨後保存在通風陰涼處，等到來年開春取出種子就可以直接點種了……
這些花椒前世即便在鄉間生活過也從未接觸過的知識，或者從未想過要接觸的知識，都是在這跟在祖母身邊的這些日子裏，一點一滴偷師學來的。
不僅如此，花椒還知道祖母每年都會專門買上厚厚一大捆的上好的桑皮紙，除了用來保存蠶種外，就是用來分明別類的保存各色瓜菜種子的。
雖花椒暫且還看不出來棠菜和矮腳黃之間有什麼不同，都叫黃豆為什麼又體格各異，可祖母卻是能把它們分門別類的。把各色品種的種子用桑皮紙細細包好後，還要做上標記，按著播種的時節分別放入幾隻特別縫製的棉布口袋內，再保存在通風陰涼之處，卻是可以經年留存的。