用法：佐餐食用。
功效：益氣、開胃。適用於治療各種虛症、食少、高血壓、冠心病、癌症及胃、十二指腸潰瘍等病症。
營養分析：生薑為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用。
76.五汁飲
在伏道村扁鵲廟的牆上，有這樣一首詩，概括了扁鵲的一生，同時寄托了人民對他的哀思：
“昔為舍長時，方伎未可錄。一遇長桑君，古今皆歎服。天地為至仁，既死不能複。先生妙藥石，起虢效何速！日月為至明，覆盆不能燭。先生具正眼，毫厘窺肺腹。誰知造物者，禍福相倚伏。平生活人手，反受庸醫辱。千年廟前水，猶學上池綠。再拜乞一杯，洗我胸中俗。”原料：藕汁、甘蔗汁、梨汁、荸薺。
製作：取藕汁、甘蔗汁、梨汁、荸薺汁各等量；加清水適量煮沸，後用小火煮30分鍾取汁，再加麥冬煎汁加入調勻。
用法：分多次服。
功效：生津止渴，清熱解毒。但脾胃虛寒者勿服。
營養分析：藕汁生用可涼血、散淤、熟用能益血、止瀉還能健脾開胃；甘蔗汁潤肺止咳，生津潤燥，寧心安神；荸薺中含有磷是根莖蔬菜中最高的，能促進人體生長發育和維持生理功能。
77.牛奶雞蛋湯
原料：牛奶、雞蛋。
製作：牛奶煮開打入雞蛋花煮沸可食。
用法：每天多次服。
功效：健脾益氣，補虛生血。
營養分析：每100克牛奶含水分87克，蛋白質3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克，鐵0.2毫克，維生素A140國際單位，維生素B10.04毫克，維生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，維生素C1毫克。可供熱量69千卡。能有效破壞人體內有致癌危險的自由基；雞蛋是一種營養豐富的食品，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克、脂肪6克、產生熱能82千卡。
78.鯽魚蓴菜湯
原料：鯽魚150克、蓴菜100克。
製作：鯽魚150克、蓴菜100克；共煮湯飲。
用法：每天一次。
黃帝
黃帝，姓公孫，名叫軒轅（周），出生於母係氏族社會。母親名叫附寶，據史書上載；農曆二月初二，一說在沮水河畔（今黃陵縣沮水河）沮源關的降龍峽生下黃帝，二說在曲阜壽丘（今山東曲阜城東四公裏的舊縣村東），從此就有了“二月二龍抬頭”吉祥之說。功效：益氣健脾，清熱解毒、和胃調中、止嘔止痛。
營養分析：鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效；蓴菜有消氣止嘔，治熱疽，除瘡毒等作用。
79.薊菜鯽魚湯
原料：薊菜30克、鯽魚1條。
製作：薊菜30克、鯽魚1條，煮湯喝。
用法：煮湯喝，魚肉亦可食。但脾胃虛寒，無淤滯者忌服。
功效：具有消淤血、生新血、止吐血、有改善症狀之功效。
營養分析：鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效。
80.翠衣番茄豆腐湯
原料：西瓜翠衣30克、番茄50克、豆腐150克。
製作：切成細絲做湯食。
用法：每天一次，虛寒體弱者不宜多食。
功效：具有清熱利濕，利尿，健脾消食，清熱解毒的功效。
營養分析：番茄清熱生津、養陰涼血、健胃消食。
81.苦瓜雞湯
原料：苦瓜、加雞肉。
製作：苦瓜30克、加雞肉適量，煮湯。
用法：每天一次。
黃帝，中華民族的始祖，傳說中遠古時代華夏民族的共主，五帝之首。相傳黃帝姓公孫，出生於軒轅之丘，故號軒轅氏，在姬水生長成人，所以又以姬為姓，後來在有熊建立國家，故又稱有熊氏。他以土德為王，土是黃色，所以叫黃帝。功效：具有養血滋肝、潤脾補腎之功效。
營養分析：苦瓜含胰島素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、Vc、粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質、多種氨基酸等；苦瓜有清暑除煩、解毒、明目、益氣壯陽的功效。
82.山檀香蕉飲
原料：山楂20克、香蕉20克、紅棗50克、紅糖15克。
製作：山楂20克、香蕉20克、紅棗50克、紅糖15克；共置鍋中加水1000毫升，熬汁至200毫升。
用法：取汁分2次服完。有消化道潰瘍病者不宜飲用。
功效：具有理氣消食，利膈化淤之功效，尤其在胰腺癌食欲減退，並有腹痛、嘔吐時更為適用。
營養分析：山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能；香蕉性涼，可降壓、去燥火，胃寒；紅糖具有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤之效，特別適於產婦、兒童及貧血者食用。
83.黃芪豬肉紅藤湯
原料：黃芪50克、大棗10枚、豬瘦肉適量、紅藤100克。
製作：將黃芪與紅藤加清水1000毫升，大火煮沸，然後用小火煎30分鍾，取汁與大棗及豬肉同燉至爛，食肉喝湯。