正文 第63章 健康測試不求人(1 / 3)

隻需要做幾個小動作,就能發現隱藏在身體內疾病。有空的時候,不妨多做個測試,檢查一下自己的身體是否仍然健康,一旦發現有什麼不對勁的地方,一定要盡早去醫院,否則很可能會延誤治療的最佳時機。

今天缺鈣嗎

人老了,“補”這個字常常被掛在嘴邊,補血、補鐵、補鈣。這其中,補鈣又是中老年朋友們最需要的,那麼我們是否缺鈣?計算一下攝入的食物情況就差不多能夠得到答案了。請看下邊的食物清單:

牛奶1杯、豆奶1杯、加鈣橙汁、麥片粥1碗、深綠色蔬菜若幹、其他豆製品(如豆腐)、酸奶1杯、冰激淩1杯、奶酪4片。

得分:如果您每天攝入4種以上所列出的食物,那麼您的鈣攝入量是非常好的。

需要中老年朋友注意的是,鈣是中老年人維持生命所必需的重要元素。中老年人一旦缺鈣,不僅容易引起骨折,還會百病叢生。我國每年有20多萬中老年人因缺鈣而造成髖骨骨折,其中有30%死亡。所以,人到中老年一定要及時補鈣。那麼具體要怎麼補呢?

適當補充鈣劑。如葡萄糖酸鈣、乳酸鈣等,同時少量補充維生素D,或人參、胡桃、黑芝麻、薏苡仁、山楂等富含維生素D的食物,以助人體對鈣的吸收和利用。

平時多吃牛奶、魚頭、骨頭湯以及蔬菜、水果、黃豆、海帶等富含鈣的食品。晚上臨睡前飲1杯牛奶可補充夜間鈣質消耗,預防骨質疏鬆。

營養學家推薦,煮骨頭湯時加少量醋(500克豬骨加2千克水,1~2湯匙醋),可大大增加骨中鈣質在湯中的溶解度(其溶解度是未加醋骨頭湯的數倍),成為多鈣補品。

附錄:中老年人常見病的食物宜忌

一、慢性氣管炎

宜吃一些高熱量、維生素較多的食物。如魚類、海帶、紫菜等。此外,百合、山藥、芡實、蘿卜、荸薺、新鮮蔬菜、水果。

忌食煙酒以及油膩、辛辣等刺激性食物,以防助濕生痰。

二、高血脂、冠心病、高血壓

宜吃清淡、薄素,主食宜米、麵、蕎麥、玉米等;副食中蔬菜宜芹菜、洋蔥、大蒜、茭白、椰菜等,各種豆類、瓜類、海藻、海帶等;油脂宜食大豆油、花生油、芝麻油、茶油、菜油等植物油。

忌高脂肪、高膽固醇飲食,如肥肉、動物脂肪、動物內髒、蛋黃、魚子;忌煙、酒、濃茶水、辛辣刺激性食物。

三、肝髒病

急性肝炎,濕熱重,宜食清淡,適用乳類、各種魚類、豆製品等蛋白質豐富的食品,以及蔬菜、豆芽、番茄、瓜果等含維生素多的食物。

慢性或中期以後的病人,宜多吃新鮮蔬菜、豆類及其製品、清淡魚類、水果等。

忌食辛辣等刺激性食物,嚴禁飲酒。有浮腫者,應食低鹽飲食。不宜吃雞、鵝肉。

四、膽囊炎、膽結石

宜吃青菜、蘿卜,均有利膽作用,且能幫助脂肪的消化和吸收。此外,宜食野菜、番茄、瓜類等蔬菜及新鮮水果,以及魚類。

忌食高膽固醇食物;嚴格控製油脂的攝入;忌食油炸、煎炒食物;忌食脹氣食物。

五、胃病

慢性胃炎宜食易消化,富含蛋白質、鐵質的食物,豆製品、蔬菜、水果都可食用,如胃酸缺乏者,可以食些糖醋拌食的豆製品或瓜類。

胃下垂,中醫認為是中氣下陷,應補中益氣,故宜食易消化而富有營養的食品,包括糯米粥、蛋類、奶類、瘦肉、魚類、家禽肉、豬肝、新鮮蔬菜類,但應小量多餐,湯水不宜多喝,避免增加胃的承受力。