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北方果蔬貯藏保鮮技術
作者：
王淑琴
唯美同人
13 萬字
連載
《北方果蔬貯藏保鮮技術》正文
正文 第一節 呼吸與果蔬貯藏保鮮
正文 第二節 蒸騰與果蔬貯藏保鮮
正文 第三節 成熟、衰老與果蔬貯藏保鮮
正文 第四節 休眠與果蔬貯藏保鮮
正文 第一節 大棗貯藏
正文 第二節 桃貯藏
正文 第三節 李貯藏
正文 第四節 杏貯藏
正文 第五節 櫻桃貯藏
正文 第六節 葡萄貯藏
正文 第七節 草莓貯藏
正文 第八節 樹莓貯藏
正文 第九節 藍莓貯藏
正文 第十節 榛子貯藏
正文 第十一節 板栗貯藏
正文 第十二節 南果梨貯藏
正文 第一節 嫩鮮蒜貯藏保鮮
正文 第二節 山野菜貯藏保鮮
正文 第三節 蒜薹貯藏保鮮
正文 第四節 青椒貯藏保鮮
正文 第五節 菜花、西藍花貯藏保鮮
正文 第六節 香菜貯藏保鮮
正文 第七節 芹菜貯藏保鮮
正文 第一節 概念及其組成
正文 第二節 影響果蔬運輸流通中質量的因素
正文 第三節 運輸中保持果蔬質量的控製係統
正文 第一節 微型保鮮冷庫的技術標準與規格
正文 第二節 土建式微型節能保鮮冷庫
正文 第三節 保溫門與保溫窗的設計
正文 第四節 土建式微型保鮮冷庫的簡明施工技術
正文 第五節 土建式微型節能保鮮冷庫的典型設計圖解
正文 參考文獻