奶奶和阿菊忙碌半天，湯燒好了。
奶奶和阿菊把湯端上來，謝遼沙覺得好奇，伸頭去看，隻見湯裏有老母雞、豬骨頭、麥仁，還有香菇、平菇、蔥薑，香菜末等等。湯是乳白色的，聞著很香。
謝遼沙饞得吐了吐舌頭。
“小饞貓。”奶奶看著孫子樂起來，“奶奶的湯做的怎麼樣？”
“不怎麼樣……”謝遼沙逗奶奶，“不怎麼樣那是不可能的，不是全國第一，也是世界第一。”
“你什麼時候學會捧臭腳了？”爺爺笑。
“奶奶手藝真的很不錯，我誇奶奶是真心誠意的。”謝遼沙說，“因為奶奶的湯燒的那是……狗熊爬山——步步高，不，那叫……”
“那叫蓖麻開花節節高。”媽咪麥當娜說。
“都什麼呀？”爹地謝金光說，“好好的中國話，到你們嘴裏全亂套了，那叫芝麻開花節節高。”
“我知道了。”謝遼沙說，“芝麻開花節節高的意思是說，我奶奶煲湯的手藝像芝麻開花一樣，一天比一天好。”
奶奶聽了這話很高興，她一點兒也不謙虛，王婆賣瓜，自賣自誇地說，“我做的安徽湯，比安徽人做的還有安徽味兒，喝湯喝湯，湯很燙，小心別燙著。”
謝遼沙望著那碗湯，抿一小口，辣得極爽！
謝遼沙邊喝邊用安徽話問奶奶，“這是啥湯？”
奶奶說，“啥湯。”
謝遼沙又問，“這是啥湯？”
奶奶又回答，“啥湯。”
“傻湯？”謝遼沙聽了，嚇了一跳，“喝了讓人變成傻瓜的湯，我不敢喝，我可不想變成傻瓜。”
“不是傻湯是啥湯。”奶奶瞪圓了眼睛說。
謝遼沙也有點兒火了，大聲問，“這到底是啥湯？”
奶奶見謝遼沙發火，也不示弱地說，“這就是啥湯。”
謝遼沙都快氣瘋了，“你告訴我這湯的名字行不行？”
“我已經告訴你了。”
“你沒說啊。”謝遼沙氣得找不著北了。
奶奶見狀，大笑特笑起來，笑得直不腰來了，眼淚都笑出來了。
“你笑什麼？”謝遼沙問。
笑夠了，奶奶這才解釋說，“這道湯的名字就叫啥湯，傻瓜！”
“這啥湯的名字很怪是吧？你們知道啥湯這名字的來曆嗎？”爺爺問大家。
大家搖頭。
“你快說說吧。”謝遼沙催著。
“好！我給大家說說。”爺爺這個百事通，學著古人的口氣說，“話說在清朝乾隆年間，有一次，乾隆皇帝南巡來到安徽宿州的一個地方，早上醒來，乾隆肚中饑餓，就吩咐手下人去準備早點。無奈，這個地方偏遠落後，拿不出什麼像樣的早點來供奉我們這位皇帝，隻得把當地最為流行的早點，一種用雞為原料燉成的湯送給皇帝吃。乾隆也是餓壞了，張口就喝，不料，湯汁一入口，皇帝頓時感到味覺大開，龍顏大悅。”
爺爺說著，喝了一口湯，接著往下說，“乾隆吃完飯後，問旁邊的隨從：‘此為啥湯？’隨從不敢怠慢，慌忙把早點鋪子老板傳過來，早點老板倒也機靈，說：‘這湯還沒有名字，大爺喚做啥湯,便叫啥湯是了。’乾隆皇帝一時興起，揮筆寫下了‘啥湯’的名號，從此以後，淮北大地便有了人人津津樂道的名吃——啥湯。經過幾百年的演變，又出現了'辣湯、胡辣湯、撒湯'等眾多名號，其實最開始的名稱都叫啥湯。”
聽了爺爺的介紹，喝著這道讓人啼笑皆非的啥湯，大家都非常快樂。