第十二章
是傻湯還是啥湯
謝遼沙的奶奶最近迷上了烹飪，買來很多烹飪方麵的書，像個做大學問的教授。這讓謝遼沙感到非常奇怪，他問奶奶，“奶奶，你上過幾個月的小學，鬥大的字識不了一籮筐，這書你能看得懂嗎？”
“小看奶奶是不？”奶奶有些不高興。
“我沒小看你，我隻是……”
“覺得奇怪是不？”
謝遼沙點頭。
“奶奶才是真正的世外高人。”奶奶自豪地說。
“世外高人？”謝遼沙搖頭。
“別不信啊。”奶奶笑著說，“我這是真人不露相，露相非真人。告訴你吧，真正做學問的人都像我這樣，鬥大的字識不了一籮筐，一籮筐就夠用了，多了也是浪費。”
“那我就不用讀書了？”
“說走嘴了，可別跟奶奶學。”奶奶連忙改口說，“奶奶吹牛呢，事情是這樣的，那些書是我讓你爺爺從書城買來的。”
“你不識字買書幹什麼？”
“讓我的秘書看啊。”
“你請秘書書了？”
“那當然。”奶奶自豪地說，“我請秘書請了五十多年了。”
“你請秘書請了五十多年了？”謝遼沙笑起來，“五十多年前你還是個鼻涕娃，胸前還掛著一塊兒鼻涕布呢。”
“沒錯！”奶奶說，“我當鼻涕娃，拿鼻涕布擦鼻涕的時候就有秘書了。”
“瞎說，我不信。”謝遼沙搖頭。
“別不信啊。”奶奶說，“你奶奶這麼大的領導幹部，日理萬機的，沒有秘書行嗎？”
爺爺咳嗽了一聲。
謝遼沙明白了，“爺爺是你的秘書。”
“沒錯，私人秘書，也叫貼身秘書。”奶奶說。
“你級別不低啊。”謝遼沙眼熱地說。
“那當然。”奶奶說，“我看不懂那些烹飪大全，也看不懂煲湯秘籍方麵的書，秘書給我一念，我就記在心裏了，別人是過目不忘，我是過耳不忘。”
奶奶說得沒錯，別看她老人家鬥大的字識不了一籮筐，但奶奶很聰明，她天資聰穎，精明過人，隻要爺爺把烹飪方法念一遍，她就記住了。
奶奶死記硬背的功夫很強。
謝遼沙甘拜下風。
奶奶學會幾個新菜以後，對燒菜突然不感興趣了，迷戀上了煲湯，整天泡在廚房裏不出來，她每天都煲不同的湯，每天給大家換口味。
什麼排骨湯、魚湯、雞湯應有盡有。
喝排骨湯時，她介紹說，排骨湯能抗衰老，中老年人骨骼老化的速度很快，多喝一骨頭湯，可以收到藥物難以達到的功效。
喝魚湯時，奶奶介紹說，魚湯防哮喘。魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎症，預防哮喘發作，對兒童哮喘病最為有效。
謝遼沙最愛喝雞湯，奶奶說雞湯抗感冒，特別是母雞湯中的特殊養分，可以加快咽喉部和支氣管膜的血液循環，及時清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽幹、喉痛等症狀。煲雞湯時，裏麵可以放一些海帶、香菇等，增加湯的營養。
這幾天，奶奶跟安徽的一個老姐妹認識了，安徽老太太也跟奶奶一樣愛好廚藝，她教給奶奶學會了燒安徽風味的湯，今天正好全家人都在，又是周末，奶奶說給全家露一小手，燒個安徽風味的湯給大家品嚐。
一大早，奶奶就跟阿菊去菜市場采購，她們雜七雜八買了很多菜，回到家，已經快中午了，奶奶顧不上休息，就一頭紮進廚房做安徽的風味湯了。
奶奶是大廚，阿菊打下手，謝遼沙他們等著享口福。