對蝦的養殖
蝦苗的選擇是對蝦養殖成敗的關鍵之一。因此，必須選用經檢測、無攜帶病毒和有害細菌的健康苗種。下麵提供直觀的選擇方法供參考：斑節對蝦（青蝦、角蝦）苗：必須選用1厘米以上，個體大小均勻，體表幹淨，體色正常，無附著物，遊動活潑，能逆水遊動，蝦體成一直線，遊動時兩眼張開，不遊動時兩眼和尾葉一會張開，一會閉合。每個蝦池最好能在東西南北中各設置一個飼料觀察台。飼料台的設置有利於觀察對蝦的攝食情況及飼料的投放多寡。通過飼料台的觀察可了解和掌握對蝦的胃飽滿度、飼料投放是多是少及對蝦糞便情況和對蝦的分布情況，以便決定下餐飼料投放是增還是減及某一部分的投放量。增氧機的配套，一般每畝匹配1匹，放苗密度超過6萬尾的，應每畝配1匹以上的增氧機。增氧機的匹配最好是采用葉輪式、潛水式和納米管三種機種配套，效果更佳。增設增氧機不但可避免對蝦缺氧浮頭，還可改善水環境，激活水況因子。
多種價值於一身
對蝦營養豐富，而且肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是很好的食物；對蝦含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管係統，它可減少血液中膽固醇的含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；對蝦富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；對蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表麵紅顏色的成分，蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素的含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加以及藥品中。日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
浮遊的蜇水蚤
門：節肢動物門
綱：甲殼綱橈足亞綱
目：哲水蚤目
科：蜇水蚤科
蜇水蚤種類很多，海洋種類即已超過1700種。蜇水蚤目下麵又分同蜇水蚤族、等蜇水蚤族和異蜇水蚤族三個族係，前兩者全是海生種族，在異蜇水蚤族中有一些淡水種族和半鹽水種族。
初識蜇水蚤
蜇水蚤為小型甲殼動物，身體呈圓筒形，體縱長且分節，明顯分為頭胸部和腹部。頭胸部顯著寬大，頭部有一眼點、兩對觸角、三對口器。兩胸節分開，末胸節後端圓鈍，第5胸節和第1腹節之間有一活動關節。腹部狹小無附肢，末端具一對尾叉，其後覆著有羽狀剛毛，有雌雄區別，足部保持遊泳足形狀為橈足類生物。
蜇水蚤類分布廣，數量大，通常生活於湖泊的敞水帶、河口及塘堰中，是重要的橈足類生物，哲水蚤大多數浮遊生活，少數種類屬於底棲生活，可以在淡水區域生存，也有的種類可以在半鹽水的環境中生存。作為小型生物，蜇水蚤這類動物是許多經濟魚類和幼魚的主要餌料，有些種類可作為家畜和人類的食料。
蜇水蚤用途
因為某些橈足類與海流密切相關，因而可作為海流、水團的指標生物；還有一些橈足類可以作為水體汙染的指示生物。所以作為橈足類的哲水蚤既可作為海流或水團的指示兵，又可作為實驗生態、生理、生化的研究對象。
閃爍藍色光芒的磷蝦
門：節肢動物門
綱：甲殼綱軟甲亞綱
目：真蝦總目磷蝦目
科：磷蝦科
磷蝦外形像蝦，但個子較小，成群生活在海洋裏。外表呈金黃色，磷蝦的眼柄、胸部和腹部有微紅色的球形發光器。每當夜晚，成群的磷蝦在受驚急速逃竄時，能呈現出藍色的美麗的磷光，像螢火蟲一樣。
磷蝦的特征
磷蝦，是龍蝦和對蝦的祖輩，輩分雖高，但進化很慢，不善於遊泳，在海洋中過著漂移的生活，屬浮遊甲殼動物。磷蝦是無脊椎動物，外形酷似小蝦，長1～2厘米，最大種類約長5厘米。身體透明，身體可分為頭胸部和腹部，頭胸部各體節完全被頭胸甲所覆蓋，頭胸甲兩側下緣光滑或有側齒。腹部分7節，附肢共19對，成體無活動片，但多有觸須。眼柄腹麵、胸部及腹部的附肢基部都具有球狀發光器，可發出磷光。